Tahu Bunting #LebihSehat

Resep Tahu Bunting #LebihSehat

Helen Aprilia

Helen Aprilia

5.0

(3 Rating)

Tahu bunting atau di beberapa daerah bisa disebut tahu isi.

Bahan Utama

10 bh tahu cokelat

Minyak goreng secukupnya

Bahan Isi:

1 bh wortel, potong-potong korek api

1/2 bonggol kubis, iris tipis

250 gr taoge

2 btg daun bawang, iris halus

Bahan Tepung:

250 gr tepung terigu

3 siung bawang putih

1/2 sdt ketumbar

1 btg daun bawang, iris tipis

Penyedap rasa secukupnya

Seujung sendok teh kunyit bubuk

Bumbu Isian:

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

Garam secukupnya

Lada secukupnya

Garam secukupnya

Alat & Perlengkapan

Pisau

Pisau Roti

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih sayuran lalu iris-iris.

Langkah 1

Cuci bersih sayuran lalu iris-iris.

Siapkan tahu, cuci dengan air mengalir. Lubangi tengahnya dengan pisau tapi jangan sampai putus.

Langkah 2

Siapkan tahu, cuci dengan air mengalir. Lubangi tengahnya dengan pisau tapi jangan sampai putus.

Bumbu Isian: haluskan bawang putih, bawang merah, lada, dan garam.

Langkah 3

Bumbu Isian: haluskan bawang putih, bawang merah, lada, dan garam.

Tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 4

Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan wortel, aduk rata hingga setengah layu.

Langkah 5

Masukkan wortel, aduk rata hingga setengah layu.

Masukkan kubis, taoge, dan daun bawang yang sudah diiris tipis. Aduk-aduk hingga rata, tutup dan masak hingga matang. Angkat lalu dinginkan.

Langkah 6

Masukkan kubis, taoge, dan daun bawang yang sudah diiris tipis. Aduk-aduk hingga rata, tutup dan masak hingga matang. Angkat lalu dinginkan.

Setelah dingin, masukkan bahan isian ke dalam tahu hingga semua terisi.

Langkah 7

Setelah dingin, masukkan bahan isian ke dalam tahu hingga semua terisi.

Bahan tepung : Masukkan tepung ke dalam wadah , tambahkan bumbu laku tuangi air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang pas (tidak terlalu cair juga tidak terlalu kental). Tambahkan daun bawang, lalu aduk hingga rata.

Langkah 8

Bahan tepung : Masukkan tepung ke dalam wadah , tambahkan bumbu laku tuangi air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang pas (tidak terlalu cair juga tidak terlalu kental). Tambahkan daun bawang, lalu aduk hingga rata.

Panaskan minyak goreng, masukkan tahu ke dalam adonan tepung. Gulingkan hingga semua terbalut rata. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat lalu tiriskan. Siap disajikan.

Langkah 9

Panaskan minyak goreng, masukkan tahu ke dalam adonan tepung. Gulingkan hingga semua terbalut rata. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat lalu tiriskan. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement