Langkah 1

Langkah 2

Masukkan gula halus, tepung ketan dan susu bubuk.

Langkah 3

Langkah 4

Ulen rata dan kalis, bentuk bulat-bulat .

Langkah 5

Campur tepung ketan dan air untuk balutan. Masukkan bulatan ubi.

Langkah 6

Gulingkan di wijen, lalu tekan-tekan agar wijen tak banyak lepas di minyak.

Langkah 7

Langkah 8

Terus bolak-balik hingga wijen agak berubah warnanya dan permukaan luarnya kering.

Langkah 9

Bahan Utama

Balutan

Tepung

Wijen

Ubi Balut Wijen

Rebus terong, tomat, cabe,  bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan garam, gula dan terasi ini bisa di sesuaikan selera ya.

Uleg atau haluskan sampai tercampur rata.

Siap di sajikan dengan nasi dan lauk sesuai selera.

Kalau bosen terong nya di goreng, tumis, bakar di rebus saja.. sama enaak nyaa 🥰

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terong

Sambal Terong Rebus

Kukus ubi ungu yang sudah dikupas dan dipotong-potong.

Campur semua bahan dan aduk rata sampai menyatu.

Campur semua bahan celupan dan aduk rata.

Celupkan godok ke dalam adonan celupan sampai seluruh sisi basah.

Panaskan minyak goreng, goreng godok yang sudah dicelupkan tadi dengan api sedang, bila sudah berkulit, angkat dan tiriskan.

Ini serius enak banget, harus sering bikin kayaknya ni, cocok banget buat camilan.
Inspirasi resep dari Kk Ayu (Mama Aura) 
Tapi bahan-bahan dan takarannya nggak sama semua, aku sesuaikan aja sama bahan yang aku punya.

Halal

Kelapa

Godok Ubi Kacang Padi

Rebus air, gula merah, gula pasir, dan daun pandan sampai gula larut

Masukan kelapa parut, masak sampai tanak, lalu matikan api

Blender sampai halus ubi ungu yang sudah dikukus

Masukan tepung terigu, garam, santan, dan ubi ungu halus. Aduk sampai adonan tidak bergerindil

Saring, kemudian masukkan minyak sayur. Aduk sampai tercampur rata

Panaskan teflon, tuang satu sendok sayur adonan. Masak sampai matang, lalu angkat. Lakukan sampai selesai

Ambil selembar kulit, beri setengah sendok makan unti kelapa. Kemudian, lipat pinggirnya, lalu gulung

Memberdayakan ubi ungu sisa yang sudah dikukus, jadilah dibikin dadar gulung ubi ungu. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Unti : 

Gula

Gula Merah

Minyak Sayur

Santan

Tepung Terigu

Dadar Gulung Ubi Ungu

Haluskan semua bahan bumbu. Sisihkan 3 sdm bumbu halus untuk membuat serundeng.

Tumis sisa bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Masukkan ayam, air, dan semua bahan lainnya.

Masak hingga ayam empuk, bumbu meresap dan mengental.

Goreng ayam hingga matang keemasan, tiriskan.

Serundeng : Tumis 3 sdm bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air dan semua sisa bahan kecuali kelapa, aduk rata dan masak hingga mendidih. Masukkan kelapa, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk - aduk hingga serundeng kering dan renyah.

Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng.

Enak banget disajikan dengan nasi hangat dan cocolan sambal. Bumbunya meresap ke dalam dan empuk dengan taburin serundeng yang gurih, pedas, manis dan renyah.

Bahan Bumbu :

Bahan Serundeng :

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Ayam Goreng Serundeng

listyan

Soto Ayam Sederhana

Tambahkan tahu, bawang merah dan bawang putih

Beri gula,garam dan kaldu jamur,aduk rata, masak hingga matang,koreksi rasa dan sajikan

Tahu

Bening Daun Ubi Jalar Dan Tahu

Goreng sebentar hingga layu cabai rawit, cabai merah, bawang merah, bawang putih, kencur serta daun jeruk. Setelah itu ulek bahan tumisan dengan gula merah dan air asam jawa hingga halus.

Setelah itu campurkan bahan yang di ulek dengan kacang tanah sangrai yang sudah di blender.

Aduk hingga rata, kemudian cicipi rasanya.

Masak bumbu pecel di atas wajan, tambahkan air sesuai selera hingga mendapatkan kekentalan yang diinginkan. Jika sudah mendidih, lalu matikan api.

Rebus wortel hingga empuk, kemudian tiriskan.

Rebus juga daun singkong hingga empuk, lalu tiriskan.

Penyajian : tata di atas piring saji nasi putih, setelah itu tata sayuran rebus di atas nasi. Lalu siram dengan bumbu pecel. Kemudian beri bahan pelengkap lainnya. Sego pecel suroboyo siap disajikan.

Makanan penunjang diet  ala suroboyo yang wueeenaak ee poll.. Sehaaatt ❤ pemakaian cabe  dan gula merah bisa menyesuaikan selera ya.. Gass poll... !!

Bumbu Pecel:

Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Garam

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Sawi

Telur

Tempe

Wortel

Sego Pecel Suroboyo #JagoMasak2022

Taruh ubi yang telah di iris ke dalam mangkok, tambahkan tepung terigu, tepung beras dan tepung maizena.

Beri air, aduk rata jangan terlalu encer.

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan hangat.

Recook dari kreator yummy chef Heny Rosita. 
Enak dan simpel banget ini 😋.

Tepung Maizena

Cekeremes Ubi

Bersihkan dan potong menjadi 3 bagian lalu beri taburan sejuput garam, diamkan 10 menit.

Goreng ikan bandeng hingga warna emas kecoklatan.

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit dan merah selama 2 menit.

Tambahkan potongan tomat dan daun salam lalu aduk-aduk.

Tambahkan air secukupnya, garam, kaldu bubuk, dan gula.

Masukkan ikan bandeng goreng lalu aduk rata.

Resep perpaduan antara bandeng goreng dan sambal.

Bumbu Penyedap

Ikan

Bandeng Bumbu Sambal

Rebus sebentar tomat hingga kulitnya terlihat mengelupas, bilas dengan air dingin lalu kupas kulitnya dan potong dadu.

Panaskan sedikit minyak, tumis tomat hingga sedikit hancur.

Masukkan bawang putih cincang dan sebagian daun bawang, aduk rata, bumbui gula pasir, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan 30 ml air, masak hingga tomat lumat, koreksi rasa.

Tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental.

Panaskan sedikit minyak,lalu buat orak arik(jangan terlalu kering atau terlalu basah).

Masukkan tumisan tomat dan sisa daun bawang, aduk rata.

Langkah 10

Disebut dengan Fancie Chao Tan, wajib coba ..yummy banget..

Nikmat bangett... Makasih resep nya yaaa mba.. 🙏🙏🙏 simple, enak, bergizi serta murah meriah🥳🥳

Seminggu ini berasa hidup sehat banget,, makannya cuma ditumis sederhana, dan banyak makan sayur juga 😁 

#JagoMasakFebruari

Mbak aku bikin ini juga, tapi pakai 1 telur aja jadi bahan lain memyesuaikan. resep sebelumnya bikin di resep yang berbeda, ternyata ini enak juga buatnya juga mudah... favorit deh resep telur di gini in #JagoMasakFebruari

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tomat

Tumis Tomat Telur Ala Taiwan #JagoMasakMinggu8Periode2

Campur dalam wadah tepung terigu,gula pasir,vanili bubuk dan garam,aduk rata.

Masukkan telur dan air,secukupnya saja hanya sampai adonan bisa di ulen,aduk rata.

Masukkan margarin leleh,ulen hingga adonan cukup lentur,jangan terlalu lama nantinya kue bisa keras.

Pipihkan secukupnya adonan dengan rolling pin,potong persegi panjang,lalu tekan dengan punggung garpu,balikan adonan dan gulung.

Panaskan minyak,goreng kue hingga kecoklatan.

Mudah buatnya,solusi buat yang kepepet ngga sempat bikin kue kering.

Kue Garpu Manis #JagoMasakMinggu11

Cuci bersih jamur enoki, potong akar dan suwir-suwir. Pecahkan satu butir telur.

Campur bahan tepung dan bumbu aduk rata. Lalu masukkan jamur enoki, balur sampai semua permukaan jamur tertutupi tepung.

Goreng jamur sampai berwarna coklat keemasan.

Jamur enoki dibalur telur dan tepung kering lalu di goreng sampai garing.

Jamur Enoki

Jamur Enoki Kriuk

Cuci bersih kerang, kemudian rebus air dan kerang sampai kerang terbuka

Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih

Masukkan gambas, masak hingga setengah layu

Kemudian tambahkan gula, garam, kaldu jamur, dan daun bawang

Masak sebentar, tes rasa, dan matikan api. Sajikan

19/11/23
Nyegerin dan cocok untuk kaldu menu MPASI

Daun Bawang

Kerang

Sup Kerang Dara

Potong buah nangka yang sudah beku, masukkan ke dalam blender.

Tuang ke dalam wadah tutup lalu bekukan selama 1 malam.

Setelah beku, kerok dengan scub ice cream lalu tabur potongan nangka di atasnya.
Sajikan.

Nangka

Susu

Sorbet Nangka

Rajang bawang merah, bawang putih dan cabe

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai matang, masukan bakso yang sedang diiris tipis, aduk rata

Masukan sayur kailan, aduk sebentar lalu bumbui dengan gula, garam kaldu jamur dan saos tiram aduk hingga merata, jangan lupa tes rasanya.

Menu sarapan pagi, semoga jadi inspirasi 😊

Bakso

Cabe Merah Besar

Cah Kailan Bakso Saos Tiram

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan daun bawang dan seledri. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga labu siam empuk. Siap dinikmati.

Resep Tahu Cabai Serai

Bahan Utama

Seasoning

Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Cabai Serai

Bahan Utama

Seasoning

Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan