Kupas bawang merah dan bawang putih, buang tangkai cabai rawit dan cabai keriting.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan garam, gula merah, dan saus tiram.

Langkah 5

Langkah 6

Masak hingga kacang panjang matang merata dan icipi rasanya apakah sudah pas atau belum.

Langkah 7

Selain pedas juga ada rasa manisnya juga moms. Endul.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Kacang Panjang

Lengkuas

Saus Tiram

Tumis Kacang Pedas

Panaskan minyak, goreng tempe sampai matang, tiriskan.

Tumis bawang merah dengan sedikit minyak sampai layu. Susul dengan bawang putih parut, tumis sampai wangi.

Masukkan lada hitam, aduk-aduk. Masukkan bakso dan tumis sebentar.

Kecilkan api. Masukkan tempe dan campuran kecap. Aduk sampai rata. Matikan api.

Ide menu buka puasa atau sahur yang cocok untuk anak kost.

Campur Jadi Satu

Bakso

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Tempe

Oseng Tempe Bakso

Rendam kacang hijau selama 1 jam lalu bilas hingga bersih. Siapkan 2 lembar daun pandan dan simpulkan.

Kupas labu kuning potong-potong dan cuci hingga bersih dan tiriskan.

Rebus air sampai mendidih, masukkan kacang hijau dan daun pandan. Masak sampai kacang matang.

Kemudian masukkan labu, tutup dan tunggu sampai labu matang dan empuk.

Terakhir masukan gula, garam dan santan. Masak sampai bumbu larut sambil diaduk agar santan tidak pecah. Lalu matikan api. Kolak labu kacang hijau siap dihidangkan.

Cocok disantap sore hari, apalagi sekarang musim hujan jadi bisa untuk menghangatkan badan.

Daun Pandan

Kacang Hijau

Labu

Santan

Kolak Labu Kacang Hijau

Rendam semalam jengkolnya. Bilas dengan air bersih. Didihkan air dan rebus hingga jengkol empuk. Tiriskan dan geprek jengkol. Cuci kembali dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum dan matang.

Masukkan jengkol rebus.Tambahkan air, gula, kaldu bubuk, dan garam.

Jengkol yang legit nikmat dengan bumbu merah.

Daun Jeruk

Serai

Jengkol Bumbu Merah

Masukkan ayam yang telah direbus tabahkan air

Masukkan kentang yag telah direbus, tambahkan garam, penyedap rasa, gula dan merica

Masukkan santan aduk agar santan tidak pecah

Gulai ayam ini memiliki sensasi rasa pedas dan gurih yang sangat cocok dengan cita rasa orang Indonesia.

Bumbu Halus:

Ayam

Gulai Ayam

Iris tipis-tipis bawang putih dan bawang merah.

Panaskan minyak, tumis duo bawang sampai layu. Masukkan sambal. Aduk rata.

Masukkan potongan kacang panjang, kecambah dan ayam suwir. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan air. Masak sampai sayuran matang dan air menyusut. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Yummy...yuk dicoba sobat yummy, pas banget untuk menu akhir bulan..

Tumis Kacang Panjang

Rebus ayam sampai matang, kemudian suwir-suwir ayam.

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, dan kunyit. Memarkan juga jahe dan serai.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus, serai, jahe, dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang.

Masukkan kecap manis dan tumis sebentar. Kemudian masukkan ayam dan air, aduk merata. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk merata kembali, tunggu sampai air sedikit menyusut. Icip, terakhir masukkan daun bawang.

Matikan api kompor dan menu ayam suwir manis gurih siap dinikmati.

Ayam yang kaya akan rempah disajikan dengan nasi rasanya mantap.

Bumbu Yang Diuleg Halus

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Nasi Ayam Suwir Manis Gurih

Masukkan kacang, tambahkan sedikit saja air. Tutup dan masak sampai setengah matang.

Masukkan daging ikan tumbuk, garam, gula, penyedap. Masak hingga matang, koreksi rasa.

Punya ikan goreng dan kacang panjang moms? Bisa loh dibuat lauk enak seperti ini.

Bahan tambahan

Ikan

Tumis Kacang Ikan Tumbuk

Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan.

Didihkan air bersama serai, daun jeruk, daun kunyit dan bawang merah. Setelah mendidih masukkan labu. Masak sekitar 3 menit.

Beri garam, dan kaldu jamur. Masak hingga matang.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun kemangi. Aduk, kemudian angkat dan siap disajikan.

Segar banget. Cocok sekali buat sahur maupun buka puasa.

Kemangi

Buah

Kaldu

Jamur

Daun Gedi Kuah Tomat Kemangi #JagoMasakMinggu9

Potong-potong tempe berbentuk persegi panjang.

Siapkan blender. Masukkan bawang putih, garam dan kaldu jamur. Tambahkan sedikit air. Blender sampai halus.

Marinasi tempe dengan bumbu halus. Diamkan selama 15 menit.

Siapkan bahan tepung. Masukkan ke dalam mangkuk tepung terigu dan tepung beras. Tambahkan bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, garam dan kaldu jamur. Tambahkan daun bawang yang telah dicuci dan diiris. Tambahkan air sedikit demi sedikit dan aduk aduk sampai mendapat tekstur tepung yang diinginkan.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Celupkan tempe ke dalam adonan tepung lalu masukkan ke dalam wajan. Goreng sampai coklat keemasan.

Cemilan yang disukai anak anak dan suami.

Daun Bawang

Tepung

Tempe Mendoan

Marinasi ikan dan diamkan minimal 15 menit

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum, tambahkan juga daun salam, sereh dan lengkuas

Tambahkan sedikit air kurleb 150ml.masukan  ikan, garam, penyedap dan gula. Masak hingga air sedikit asat

Tambahkan daun bawang dan rawit utuh. Masak kembali sampai rawit agak layu

Terakhir masukan tomat, masak sebentar dan sajikan

Bumbu Halus :

butir

Rawit

Salam

Tomat

Penyedap

Gula

Jahe

Mujair Pesmol Khas Sunda

Campurkan telur, gula pasir, tepung terigu, susu dan air soda. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 5 menit.

Tambahkan SP, mixer kembali selama 10 menit hingga kental.

Panaskan kukusan, bagi adonan menjadi beberapa warna sesuai selera. Tuang 2 warna adonan dalam 1 wadah, tambahkan adonan putih.

Tuang adonan pada cup yang sudah diberi alas kertas hingga penuh.

Kukus dengan api besar selama 10 menit. Angkat dan sajikan.

Lembut dan hasilnya banyak, cocok buat camilan atau ide jualan.

Air Soda

Pewarna Makanan

Telur

Tepung Terigu

Bolu Mekar Kapas Marmer

Tuang air matang sampai gelas hampir penuh.

Tambahkan selasih dan simpan di kulkas sekitar 4-5 jam, siap diminum.

Lemon

Selasih

Timun

Infused Water Lemon Timun Selasih

Kupas singkong, potong-potong lalu cuci bersih, sisihkan.

Pindahkan singkong kedalam panci, tambahkan air, daun pandan, garam dan gula.

Tutup panci lalu masak hingga singkong empuk.

Setelah singkong empuk masukan irisan buah nangka.

Tambahkan santan, aduk rata lalu masak kembali hingga mendidih. Sajikan.

Aroma semerbak dari nangka so yummy ☺️🥰

Halal

Nangka

Singkong

Kolak Singkong & Nangka Buah

Dalam wadah, campurkan air kelapa, tepung terigu, dan tepung maizena. Aduk sampai halus tidak menggumpal.

Siapkan sauce pan, tuang susu UHT dan gula pasir, lalu rebus hingga mendidih.

Kecilkan api, lalu masukkan larutan tepung dan aduk rata. Tambahkan kelapa muda dan kayu manis, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kuning telur, lalu aduk cepat. Tambahkan margarin, aduk dan sisihkan.

Siapkan wadah, mixer putih telur, gula, dan vanila essence hingga stiff peak.

Beri taburan kayu manis, parutan keju, dan irisan almond.

Langkah 8

Panggang dengan suhu 170 derajat celcius api atas bawah hingga permukaan matang. Siap disajikan.

Langkah 9

Salah satu dessert khas Manado yang creamy dan enak banget.

Lapisan Putih Telur:

Toping

Air Kelapa

Almond

Kayu Manis

Keju

Kelapa Muda

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Klapertart Creamy Manado

Masukan bersama minyak dingin. Tutup pake plastik panci. Nylakan api goreng sampai layu.

Setelah layu, matikan api dan pindahkan ke ulekan tambahkan garam dan gula, ulek.

Tambahkan minyak panas sisa goreng bersama air jeruk limau, aduk rata koreksi rasa.

Bila rasa sudah pas, pindahkan ke mangkuk atau toples. Sajikan bersama ayam goreng, tahu goreng, tempe goreng dan lalapan. Sambel bajak siap disajikan.

Enak banget bikin boros nasi nambah BB😁

Alat & Perlengkapan

Mbaa aku recook yaa.. 🙏🙏

Enak sambal bajak nyaa.

Dimakan dengan ikan goreng + nasi uduk.. 

Haduuhh khilaf 😢

Makasi yaaa mbaaa.. Sukses selalu.. 

#JagoMasakFebruari

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Sambal Bajak

Panggang sebentar tanpa minyak di teflon anti lengket.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, cabe. Untuk serai cukup di geprek saja.

Setelah bumbu matang tambahkan secukupnya air tunggu hingga mendidih lalu tambahkan irisan tomat dan daun bawang.

Masukan ikan kembung, tambahkan bumbu pelengkap, cek rasa, dan biarkan air menyusut.

Bumbu Pelengkap

Bumbu Tambahan

Pindang Ikan Kembung

Sarapan si kecil hari ini, sebagian dibuat bekal sekolah. Sebagian untuk sarapan bersama susu dan keju.

Selamat sore mbk. Enak ini.. camilan mengenyangkan untuk si kecil. Untuk susu saya pakai susu cair + kental manis. terimakasih untuk resepnya👍. #RecookYummy

Roti

Mini Pancake Kuah Susu Keju

Bahan kering: campurkan tepung terigu, bubuk coklat, baking soda, baking powder, dan garam, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Adonan basah:  campurkan gula dengan mentega tawar, kemudian kocok dengan mixer hingga berwarna pucat dan tekstur lembut fluffy. Tambahkan telur, susu cair, dan red velvet paste. Mixer kembali hingga bahan tercampur rata. Masukkan bahan kering sedikit demi sedikit ke dalam adonan basah sambil dimixer. Lakukan hingga adonan habis. Pastikan bahan tercampur dengan rata.

Cetak: siapkan loyang bulat dengan D-18 cm yang sudah diberi olesan mentega dan dilapisi kertas roti. Tuangkan adonan sama rata ke 2 buah loyang, ratakan. Panaskan oven pada suhu 177 C, oven selama 30-35 menit. Pastikan kue matang dengan cara menusukkan tusuk sate ke dalam kue. Dinginkan kue.

Cream cheese frosting: mixer cream cheese dan mentega tawar hingga lembut dan fluffy dengan kecepatan sedang. Kemudian tambahkan icing sugar dan vanilla extract secara bertahap ke dalamnya. Jika konsistensi terlalu kental, tambahkan susu cair secukupnya. Pastikan semua tercampur rata.

Assembling: setelah kue dingin, trimming kue hingga permukaannya sama rata. Lalu olesi dengan frosting. Ratakan, kemudian tumpuk dengan kue lainnya. Lalu beri frosting tipis secara merata ke seluruh permukaan kue. Beri topping daun rosemary, buah strawberry, dan pomegranate. Red Velvet Cake siap untuk disajikan.

Resep Tahu Cabe Asin #LebihSehat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Cabe Asin #LebihSehat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait