Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi. Kemudian masuklam ikan tongkol suwir, cabe rawit iris, aduk rata.  Bumbui dengan merica dan kaldu jamjr, masak hingga bumbu meresap, matikan api.

Langkah 1

Ambil1 lembar daun pisang, tata nasi diatasnya.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Kemhdian bungkus rapi dan sematkan dengan tusuk gigi agar isian tidak keluar.

Langkah 5

Panggang di grill pan dengan api kecil hingga warna daun sedikit gosong.

Langkah 6

Kemudian sajikan diatas piring saji bersama timun dan daun kemangi.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Kemangi

Ikan

Nasi

Nasi Bakar Tongkol Suwir Kemangi #RecookYummy

Didihkan air, rebus bihun hingga empuk, tiriskan.

Cuci bersih sayuran dan potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Tambahkan sayuran, beri air, tumis hingga sayuran empuk.

Tambahkan bihun, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, tes rasa.

Salin bihun ke piring, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Bawang Putih

Bihun

Garam

Jagung

Kubis

Bihun Goreng Sayuran Pedas #JagoMasakMinggu6Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Tumis Tempe #JagoMasakMinggu3Periode3

Tumis Tempe Kangkung

Tumis Tempe Buncis

Tumis Tempe Tahu

Tumis Tempe Manis

Tumis Tempe Bacem

Tumis Tempe Kacang

Tumis Tempe Kemangi

Tumis Tempe Bayam

Tumis Tempe Kecap

Tumis Tempe Manisa

Lalu iris menjadi tipis tipis, rendam dengan 1 liter air dan 1 sdm garam, selama 10 menit.

Campur garam, kaldu bubuk dan air, aduk rata.

Panaskan minyak banyak, lalu goreng pisang 1/2 matang, jangan masukkan semua, kira kira saja agar matang merata.

Beri 3 sdm campuran air garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk, goreng lagi sampai benar-benar kering dan matang.

Angkat, tiriskan, lalu taruh di atas kertas minyak agar minyaknya benar-benar tiris.

Dulu pernah bikin yang versi coklat kali ini bikin yang asin.

Pisang

Keripik Pisang Nangka

Puding hunkwe, campur semua bahan, aduk rata. Masak hingga kental meletup-letup matikan, sisihkan.

Bubur mutiara, didihkan air. Masukan sagu mutiara masak hingga matang.

Saus gula merah, sisir gula merah, campur semua bahan aduk rata masak hingga mendidih dan semua gula larut.

Ambil setengahnya saus gula merah taruh dalam panci. Campur semua bahan candil aduk rata hingga bisa di pulung, bentuk bulat-bulat kecil masak dalam panci bersama saus gula merah hingga matang.

Saus santan, campur semua bahan aduk rata, masak hingga mendidih, matikan.

Penyajian, ambil secukupnya sagu mutiara, hunkwe dan candil, tuang secukupnya saus gula merah dan saus santan, sajikan.

Bahan Puding Hunkwe

Bahan Candil :

Bubur Mutiara :

Bahan Saus Gula Merah :

Bahan Kuah Santan :

Bahan Pelengkap :

Cemila aku nih manis  segar dan enak  juga bervitamin pokoke mantap. #JagoMasakMaret

Gula Merah

Puding

Sagu Mutiara

Es Loder

Damian Dimitri

Buat adonan tepung basah, aduk rata tepung terigu, tepung serbaguna, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan chicken powder.

Beri air secukupnya, aduk rata dan sisihkan.

Aduk rata tepung terigu, tepung serbaguna, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk dan chicken powder, sisihkan.

Masukan irisan bawang bombay pada adonan tepung basah.

Goreng bawang bombay  hingga matang, tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya masukan cabe kering dan bawang putih bubuk.

Tambahkan saus pedas, garam dan gula pasir secukupnya, beri sedikit air, masak hingga berbuih.

Langkah 8

Cemilan murah meriah untuk keluarga di rumah.

Bahan Lainnya :

Bahan Saus :

Halal

Bawang Bombay

Tepung

Bawang Bombay Crispy Chilli Oil

Iris wortel, kol, bawang bombay, sawi hijau, sosis dan daun bawang prei sesuai selera.

Didihkan air lalu masukkan kwetiaw kering, rebus selama 6 menit, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan setengah irisan daun bawang prei hingga harum.

Masukkan wortel, bawang bombay dan sosis. Beri sedikit air, tunggu hingga wortel layu.

Masukkan kwetiau dan bumbu cemplung lainnya, aduk.

Terakhir masukkan sawi hijau dan daun bawang prei. Aduk hingga matang merata.

Bahan bumbu halus

Bahan Bumbu Cemplung

Bawang Merah

Gula

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Kwetiau Sayur Goreng

Rendam bihun dengan air panas hingga lunak, tiriskan lalu tambahkan 2 sendok makan kecap manis, aduk rata dan sisihkan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan irisan daun bawang dan cabe rawit, aduk rata.

Masukkan irisan kol, beri garam, kecap manis dan saus tiram, aduk rata.

Menggunakan minyak udang yang wangi aromanya.

Seledri

Bihun Goreng Sederhana

Campurkan dalam wadah bumbu saus teriyaki, aduk rata.

Cuci bersih ayam filet lalu potong kotak-kotak.

Masukan ayamnya, tumis sampai ayam berubah warna.

Masukan bawang bombay dan saus teriyakinya. Aduk sampai rata dan sampai saus nya mengental. Angkat dan sajikan dengan diberi taburan wijen.

Menu teriyaki adalah satu menu favorit ketika kami ke Hokben. Kali ini sy mengganti beef nya dengan daging ayam..gak kalah lezat lhoo anak-anak suka banget yuuk kita hadirkan  ayam saus teriyaki ala Hoka-hoka Bento ini dari dapur kita dijamin bikin nagiiiih...

Saus Teriyaki

Pelengkap

Chicken Teriyaki Ala Hokben

Tumis bawang merah, cabai, serai, daun jeruk dan bumbu halus hingga harum.

Tuang air biarkan mendidih, tambahkan garam, petis udang dan gula merah. 
Aduk rata.

Meski sedikit terlupakan sih kuliner satu ini.

Bumbu Iris :

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Petis Lading Khas Surabaya #JagoMasak2022

Siapkan daun bawang dan bawang putih cincang.

Kemudian campurkan daun bawang, bawang putih dan semua bahan saus hingga tercampur rata.

Siapkan piring saji, pindahkan terong ke dalam piring.

Kemudian siram dengan saus dan siap untuk disajikan.

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Minyak Wijen

Terong

Wijen

Gaji namul/salad terong ala korea #JagoMasakMinggu4Periode2

Rebus usus ayam sudah dibersihkan hingga matang.

Tambahkan kaldu jamur, kecap asin, garam, lada dan ketumbar bubuk serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Usus Ayam Masak Kecap Manis

Haluskan wortel dengan telur, bawang putih dan bawang goreng.

Satukan dalam wadah dengan kornet, daun bawang, merica, garam, kaldu jamur dan penyedap aduk sampai tercampur rata.

Pindahkan dalam wadah plastik atau cetakan yang sudah di olesi minyak goreng lalu kukus selama ± 5 menit.

Jika sudah matang, angkat dan tunggu sampai dingin, lalu potong sesuai selera.

Buat adonan pelapisnya dengan mencampurkan terigu dan air, lalu celupkan nugget ke dalam adonan.

Angkat lalu baluri dengan tepung roti, lakukan sampai kornes habis.

Panaskan minyak, lalu goreng kornet dengan api kecil sampai kuning keemasan, angkat lalu tiriskan.

Bisa untuk cemilan atau lauk buat si kecil.

Bahan Untuk Lapisan

Kornet

Wortel

Nugget Kornet

Kupas dan potong wortel, oyong lalu cuci.

Normalkan dulu bakso jika baru keluar dari freezer.

Jika air di panci sudah mendidih lalu masukkan oyong, wortel dan bakso.

Iris bawang setelah dicuci lalu tumis dan masukkan ke dalam sup bakso, beri garam merica dan kaldu jamir lalu koreksi rasa.

Sayur bening hangat cocok untuk cuaca dingin dan panas, segar di tenggorokan.

Bakso

Sup Bening Bakso Oyong

Masukkan tepung maizena sebagian, aduk merata. Tambahkan sisa maizena dan sedikit diuleni.

Panggang di atas teflon dengan api kecil 10-15 menit tergantung besar adonan. Sajikan setelah dingin.

Susu

Kue Susu 3 Bahan

Panaskan 5 sdm minyak, masukkan telur, buat orak-arik.

Masukkan bumbu kare instan, aduk rata, tambahkan garam dan merica bubuk aduk rata, koreksi rasa, jika sudah pas rasanya lanjutkan memasak.

Masukkan cabe rawit aduk rata, matikan kompor.

Pindahkan nasi goreng ke piring saji, siap disantap.

Enak dan wangi, cocok untuk sarapan pagi.

Nasgor Bumbu Kare

Goreng irisan bawang merah dan bawang putih.

Haluskan tumisan bawang dengan garam, lada dan kaldu bubuk.

Campur kentang, bumbu, telur, irisan daun bawang dan seledri.

Panaskan cetakan terang bulan mini, Olesi dengan minyak, lalu Masukkan adonan omelet.
Masak hingga kedua sisinya matang.

Bahannya sama dengan perkedel cuma ada penambahan bawang pre dan jumlah telur yang lebih banyak. Recook resepnya mbak Hemi Channel

Omelet Kentang

Rebus cabai dan bawang putih sampai setengah matang.

Panaskan minyak, lalu masukkan telur ayam. Goreng hingga berubah sedikit kecoklatan.

Masukkan bumbu halus, serai, laos dan daun salam. Tumis semua sampai harum dan layu.

Masukkan semua telur yang telah digoreng, kaldu rasa sapi instan dan gula pasir. Aduk-aduk hingga rata, kemudian masak sampai air menyusut.

Sajikan telur balado pedas selagi masih hangat.

Pedas, gurih dan manis merupakan perpaduan yang cocok untuk telur balado pedas ini.

Telur Balado Pedas

Mut Mainnah

Masukkan bumbu halus, telur, santan, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan serai dan daun salam ke dalam alumunium cup.

Masukkan adonan, lalu beri cabai rawit dan daun seledri.

Gadon merupakan masakan tradisional yang berasal dari Jawa Tengah. Gadon dibuat dari campuran daging cincang, telur, dan santan yang dibumbui dan dibungkus dengan daun pisang. Tapi sekarang tidak harus menggunakan daun pisang, bisa menggunakan aluminium cup atau loyang biasa..

Resep Tahu Cabe Garam

Bahan Utama

Bumbu Cincang

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Cabe Garam

Bahan Utama

Bumbu Cincang

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Kelapa Gading Terfavorit buat Ngopi Cantik

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait