Tahu Cabe Garam

Step 1

Potong-potong tahu, lalu tutup pakai tissue untuk menghilangkan airnya.

Step 2

Campurkan tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk, aduk rata.

Step 3

Masukkan tahu ke dalam campuran tepung, goyang-goyangkan agar tahu tertutup tepung semua.

Step 4

Goreng kedalam minyak panas, hingga kecoklatan.

Step 5

Tumis bawang putih hingga harum dan warna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Step 6

Tumis cabe merah dan cabe ijo hingga layu, lalu masukkan daun seledri aduk rata.

Step 7

Masukkan tahu, aduk rata. Tahu cabe garam siap disajikan.