Bersihkan ikan kemudian goreng hingga matang.

Langkah 1

Iris cabe, bawang merah, bawang putih, daun bawang dan tomat.

Langkah 2

Panaskan minyak dan tumis semua bahan yang diiris kecuali tomat, tumis sampai wangi dan layu, tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, kecap manis dan saus pedas aduk merata.

Langkah 3

Masukkan air dan aduk merata hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan ikan, aduk merata hingga kuah dan bumbu meresap ke dalam ikan, masukkan tomat, aduk sebentar, uji rasa dan angkat.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Nila Pedas Manis

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu.

Masukkan daging ayam, aduk rata dan masak hingga daging ayam berubah warna.

Tuangkan campuran saus dan masak hingga mendidih dan daging ayam matang.

Tambahkan perasan air jeruk kasturi, aduk rata.

Tuangkan larutan pengental, aduk rata dan masak hingga saus mengental.

Masukkan daun bawang, masak sesaat dan sajikan!

Langkah 6

Ayam saus terasi enak dan sederhana favorite keluarga.
Noted: saus tanpa garam.

Bumbu halus

Saus (Aduk Rata)

Pengental (Aduk Rata)

Halal

Ayam

Terasi

Ayam Saus Terasi

Cuci bersih buncis lalu potong menyerong.

Ambil 7 sdm udang rebon lalu cuci hingga bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu halus dan daun salam. Masak hingga bumbu matang.

Masukkan udang rebon lalu aduk hingga merata. Masak selama 2 menit.

Masukkan buncis dan 75 ml air bersih. Aduk hingga merata lalu masak hingga buncis matang.

Masukkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Koreksi rasa lalu buncis lado udang rebon siap disajikan.

Langkah 7

Cocok untuk lauk makan siang. Yuk cobain, Sobat Yummy!

Buncis

Daun Salam

Garam

Gula

Buncis Lado Udang Rebon

Campurkan semua bahan bakso dalam satu wadah, aduk rata hingga tercampur.

Bulatkan adonan bakso, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat cincang, pala, jintan, gula dan garam. Aduk rata hingga kental.

Masukkan bakso kedalam saus maroko, masak sebentar.

Telur

Bakso Saus Maroko

Masukkan tepung maizena, garam, penyedap rasa, daun bawang, dan merica bubuk.

Tuangkan ke teflon, ratakan dan pipihkan. Beri minyak di pinggiran kentang.

Masak dengan api kecil sedang, hingga matang dan permukaan kentang kering. Siap disajikan.

Daun Bawang

Kentang

Tepung

Crispy Potato Pancakes

Masukkan bumbu, bawang goreng dan tepung maizena.

Bentuk adonan bulat pipih atau sesuai selera.

Goreng hingga kuning kecoklatan dan siap dihidangkan.

Salah satu makanan tradisional favorit, diresep kali ini tanpa menggunakan daun loncang atau kucai, boleh ditambahkan loncang atau kucai sesuai selera agar lebih harum dan nikmat.

Bumbu

Singkong

Tepung Maizena

Empleng Singkong

Lumatkan labu dengan garpu kemudian tambahkan gula pasir, aduk hingga rata.

Tambahkan tepung ketan lalu aduk hingga rata.

Bulat-bulatkan adonan sebesar bola pingpong.

Gulingkan ke dalam wijen, lalu gepengkan.

Goreng adonan di dalam minyak panas dengan api kecil.

Balik sisi lainnya lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Labu

Wijen

Kue Labu Wijen

Campur tepung beras, kelapa parut dan garam.

Tuang santan hangat dan aduk sampai tercampur rata.

Panaskan cetakan dan masukkan adonan kue, tutup cetakan dan panggang dengan api kecil.

Menjelang matang, beri taburan gula pasir secukupnya, panggang kembali sampai matang.

Keluarkan dari cetakan dan tata di piring, sajikan.

Sajikan hangat dengan secangkir kopi atau teh, yuk cobain!

Kelapa

Santan

Kue Pancong Pandan

Iris tipis daging ayam, kemudian marinasi dengan kecap asin, kaldu bubuk dan baking powder, aduk rata.

Kemudian masukkan telur, aduk kembali hingga tercampur rata dan diamkan selama 3 menit.

Kemudian masukkan ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan, goreng hingga matang.

Setelah itu tambahkan air, kemudian masukkan wortel dan cabai merah bumbui dengan saus, cuka dan gula pasir, masak hingga empuk dan matang.

Terakhir masukkan larutan tepung maizena, aduk rata dan masak hingga mengental.

Langkah 8

Menu ala Chinese food inspirasi dari chef Devina Hermawan.

 Bahan Pelapis

Bahan Saus Asam Manis:

Bawang Bombay

Wortel

Ayam Kuluyuk

Ambil daun katuk, lalu cuci sampai bersih.

Sisihkan air, masukkan ulegan bawang merah, kencur, jagung manis dan wortel masak sampai setengah matang.

Masukkan daun katuk, beri garam dan gula, aduk rata.

Jagung

Kencur

Sayur Bening Katuk Wortel Jagung

Campurkan tepung, garam, penyedap, lada dan air. Aduk sampai rata.

Baluri ikan dengan tepung. Kemudian goreng sampai kecokelatan.

Goreng bawang merah, cabai merah dan tomat merah.

Ulek bahan sambal yang sudah digoreng bersama garam, gula dan penyedap.

Ikan keranjang goreng tepung. Dinikmati dengan nasi hangat dan sambal.

Bahan sambal

Lada

Tepung Terigu

Ikan Keranjang Goreng Tepung

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bakar oncom diatas kompor, gunakan api kecil. Balik hingga setiap sisi matang merata.

Bakar bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan kencur diatas kompor hingga bau langu nya hilang. Lalu ulek bersama garam dan gula hingga halus.

Masukkan oncom yang sudah dibakar, tumbuk kasar.

Dalam wadah campur oncom, nasi panas dan kemangi. Aduk hingga merata.

Sajikan dengan dibungkus daun pisang serta lauk sederhana dan lalap sambal.

Nasi tutug oncom khas Sunda ini rasanya sedap dan enak. Apa lagi ditambah lauk sederhana, tempe goreng kunyit, teri asin, telur dadar dan lalap sambal terasi. Mantap...

Alat & Perlengkapan

Daun Kemangi

Nasi

Nasi Tutug Oncom

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tuang air, setelah mendidih masukkan brokoli.

Masukkan cabe, bumbui saus tiram, garam, gula pasir, lada dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Enak dan mudah, cocok untuk bekal sekolah.

Brokoli

Sawi

Tumis Brokoli Sawi Bakso

Siapkan panci, masukkan 1 sdm minyak goreng, bawang putih cincang, dan bumbu kare. Tumis sebentar dengan api kecil hingga sedikit harum.

Tambahkan air, masukkan saus sambal dan saus tiram, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan wortel dan kentang, masak dengan api sedang hingga matang.

Larutkan 2 sdm tepung maizena dengan 4 sdm air, lalu masukkan kedalam panci sambil diaduk cepat agar tidak menggumpal. Aduk terus hingga saus curry mengental.

Balurkan ayam kedalam telur yang sudah di kocok, lalu balurkan dengan tepung roti.

Siapkan wajan, panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang hingga kedua sisi matang dan kecoklatan.

Siapkan nasi dan potong chicken katsu seperti di gambar.

Tuang saus curry dan tambahkan rumput laut (nori) diatas nasi. Japanese chicken katsu curry siap dihidangkan.

Langkah 9

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung Roti

Japanese Chicken Katsu Curry

Terakhir masukkan bihun dan beri kecap manis, asin, saus tiram, garam, dan penyedap.

Bihun

Kembang Kol

Bihun Goreng

Panaskan minyak secukupnya, ceplok telur lalu beri sedikit garam.

Tambahkan irisan bawang merah lalu masak hingga kematangan yang diinginkan, sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya, tuang bahan sambal lalu masak dengan api kecil.

Masukan terasi bakar, masak bahan sambal hingga layu.

Tuang ke atas cobek lalu beri garam dan gula merah secukupnya, haluskan.

Sajikan telur ceplok bawang bersama sambal.

Bahan Topping

Bahan Sambal

Gula Merah

Tomat

Telur Ceplok Bawang Sambal Terasi

Masukkan bumbu halus, daun-daun dan bawang merah kedalam wajan.

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Masukkan kentang yang sudah dipotong-potong dan aduk rata, masak sampai kuah sedikit menyusut.

Tambahkan garam dan masak sampai muncul minyak dan kuah mulai agak mengental, icip rasa dan angkat.

Gulai Telur Kentang

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan irisan sawi. Aduk rata dengan tumisan.

Bumbui garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai sayur matang. Angkat dan sajikan.

Tumis Sarden Sawi Hijau

Tumis bawang merah, putih halus dan bawang bombay. Masukkan kentang dan wortel. Masukkan air. Masukkan daun bawang pre. Aduk rata. Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Kentalkan dengan terigu.

Resep Tahu Cabe Garam #JagoMasakMaret

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait