Tahu Campur #LagaMasakYummyApp

Resep Tahu Campur #LagaMasakYummyApp

Lia_Ariani

Lia_Ariani

5.0

(7 Rating)

Rasanya enak banget.

Bahan Utama

250 gram daging sapi, rebus potong dadu

1 batang serai

2 lembar daun jeruk

1 batang daun bawang

Secukupnya minyak untuk menumis

1000 - 1200 ml air

50 gram taoge, rendam dengan air panas

8-10 buah tahu goreng

1 keping mie kuning, rebus

Secukupnya lontong

Secukupnya perkedel singkong

Secukupnya daun selada

Secukupnya sambal petis

Secukupnya sambal soto

Secukupnya kerupuk

Bumbu Halus :

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 butir kemiri

2 cm jahe

1 cm kunyit

Sambal Petis :

50 gram petis

2 siung bawang putih dihaluskan

5 buah cabai rawit dihaluskan

1 sdm kecap manis

100 ml air

½ sdt maizena dilarutkan dengan 1 sdm air

Secukupnya minyak

Seasoning :

½ sdt kaldu bubuk

½ sdt lada bubuk

½ sdt gula pasir

1 sdt garam

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk sampai wangi

Langkah 1

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk sampai wangi

Masukkan daging sapi yang telah direbus, aduk rata

Langkah 2

Masukkan daging sapi yang telah direbus, aduk rata

Masukkan air, tambahkan seasoning dan tunggu mendidih

Langkah 3

Masukkan air, tambahkan seasoning dan tunggu mendidih

Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang

Langkah 4

Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang

Untuk sambal petis, tumis bawang putih dan cabai rawit sampai harum, masukkan petis, air dan larutan maizena. Masak hingga meletup-letup

Langkah 5

Untuk sambal petis, tumis bawang putih dan cabai rawit sampai harum, masukkan petis, air dan larutan maizena. Masak hingga meletup-letup

Ambil 1-2 sdm sambal petis, beri kuah sedikit, aduk rata

Langkah 6

Ambil 1-2 sdm sambal petis, beri kuah sedikit, aduk rata

Tata taoge, tahu, mie, lontong, perkedel singkong, daun selada. Beri kuah, sajikan dengan sambal dan kerupuk

Langkah 7

Tata taoge, tahu, mie, lontong, perkedel singkong, daun selada. Beri kuah, sajikan dengan sambal dan kerupuk

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement