Tahu Crispy Ala Abang-Abang

Resep Tahu Crispy Ala Abang-Abang

Hana Arnin

Hana Arnin

5.0

(1 Rating)

Pas banget hujan, dingin.. Cemilannya hangat, garing dan gurih 😋

Bahan Utama

1 kotak Tahu, potong kotak sesuai selera

50 gr Terigu

1 sdm munjung Maizena

1 sdt Kaldu bubuk

1/4 sdt Bawang putih bubuk

Secubit Kunyit bubuk (boleh skip)

Secukupnya Garam

1/2 sdt Baking powder

250 ml Air

Minyak untuk menggoreng

Alat & Perlengkapan

Sendok Sayur

Sendok

Advertisement

Cara Membuat

Campur terigu, maizena, kaldu bubuk, garam, bawang putih bubuk, kunyit bubuk (jika pakai), baking powder. Tuang air aduk hingga tidak bergerindil. Tekstur adonan memang cair.

Langkah 1

Campur terigu, maizena, kaldu bubuk, garam, bawang putih bubuk, kunyit bubuk (jika pakai), baking powder. Tuang air aduk hingga tidak bergerindil. Tekstur adonan memang cair.

Rendam tahu yang sudah dipotong-potong dengan sebagian adonan tepung. Diamkan selagi memanaskan minyak sekitar 5 menit.

Langkah 2

Rendam tahu yang sudah dipotong-potong dengan sebagian adonan tepung. Diamkan selagi memanaskan minyak sekitar 5 menit.

Goreng tahu dalam minyak yang banyak dengan api sedang sampai garing berkulit.

Langkah 3

Goreng tahu dalam minyak yang banyak dengan api sedang sampai garing berkulit.

Tuang adonan tepung sebanyak 1 sendok sayur diatas tahu, aduk-aduk tahunya supaya tepung menempel dipermukaan tahu.

Langkah 4

Tuang adonan tepung sebanyak 1 sendok sayur diatas tahu, aduk-aduk tahunya supaya tepung menempel dipermukaan tahu.

Setelah lapisan terlihat garing, tuang lagi 1 sendok sayur adonan tepung. Masak seperti tahap 4. Ulangi lagi sekali lagi. Setelah garing angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Setelah lapisan terlihat garing, tuang lagi 1 sendok sayur adonan tepung. Masak seperti tahap 4. Ulangi lagi sekali lagi. Setelah garing angkat dan tiriskan.

Sajikan bersama cabe rawit.

Langkah 6

Sajikan bersama cabe rawit.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement