Tahu Crispy Cabe Kencur

Step 1

Siapkan tahu kuning.

Step 2

Potong dadu tahu.

Step 3

Campur tepung terigu, tepung serbaguna, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata. Masukkan potongan tahu ke dalamnya lalu aduk rata.

Step 4

Goreng tahu hingga matang, tiriskan.

Step 5

Haluskan bawang putih, kencur, cabe rawit, cabe hijau keriting, garam dan gula pasir.

Step 6

Tambahkan minyak goreng panas, aduk rata dan koreksi rasa.

Step 7

Sajikan tahu crispy bersama sambalnya.