Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak, goreng ikan cue sampai kering, tiriskan

Langkah 1

Tumis bumbu halus, daun salam dan jahe sampai harum dan bau mentah hilang

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan santan sambil terus diaduk. Beri garam, gula, kaldu bubuk, koreksi rasanya

Langkah 4

Masukkan ikan cue yang sudah digoreng, masak menggunakan api kecil, biarkan sampai bumbu meresap

Langkah 5

Terakhir masukkan cabai keriting, daun bawang dan petai. Masak sebentar, angkat dan siap disajikan

Langkah 6

Bahan Utama

Buah

Ikan

Cabai

Jahe

Salam

Gula

Garam

Santan

Minyak

Kaldu

Rawit

Kunyit

Kencur

butir

Kemiri

Ikan Cue Masak Santan #JagoMasakMinggu1

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Sebelumnya goreng tempe dan udang hingga setengah matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga harum.

Tambah tumisan bawang dengan soas teriyaki dan kecap manis.

Masukkan tempe dan udang yang telah digoreng sebelumnya, lalu aduk hingga merata.

Tambahkan garam, merica dan kaldu jamur. Tunggu air hingga sedikit menyusut dan siap dihidangkan.

Resep ini terinspirasi dari anak saya yang suka banget sama tempe, jadilah masakan dengan olahan tempe dan udang ini.

enak, mudah di buat utk pemula seperti saya

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Lada

Udang

Tempe Udang Teriyaki

Siapkan blender lalu masukkan es batu ke dalam blender hingga penuh.

Tambahkan mangga yang telah dikupas ke dalamnya.

Tambahkan gula pasir dan susu strawberry cair ke dalamnya lalu blender hingga halus.

Siapkan gelas saji lalu tuangkan jus mangga ke dalamnya hingga penuh.

Hias dengan krim kocok lalu sajikan dengan bubuk emas dan cherry.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

selamat malam chef setor recook di rumah mangga melimpah begitu juga cincau hitam, jadi Strowberry aku skip pakai cincau hitam Terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

#RecookYummy jus mangga strawberry ya chef. Mantul jusnya trimakasih resepnya 🙏🏻

Es Batu

Mangga

Strawberry

Susu

Jus Mangga Strawberry

Potong kasar kulit roti tawar. Cincang kasar coklat blok.

Masukkan kental manis coklat, coklat bubuk, mentega cair, garam dan telur, kocok rata.

Tuang susu, aduk sampai tercampur rata lalu saring.

Tata kulit roti tawar dan coklat batang dalam wadah. Siram dengan adonan cair. Biarkan selama 5 menit sambil memanaskan oven.

Panggan puding dalam oven suhu 180 sampai matang. Keluarkan dari oven. Siap disantap baik dalam keadaan panas atau dingin.

Cokelat

Margarin

Roti Tawar

Chocolate Bread Pudding

Potong dadu daging ayam lalu sisihkan kemudian kupas kentang dan wortel lalu potong-potong bentuk dadu kecil.

Cincang halus bawang putih dan iris tipis bawang merah. Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang.

Masukkan potongan daging ayam, aduk-aduk hingga daging berubah warna kemudian masukkan potongan kentang dan wortel. Aduk rata tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, bubuk kari, dan gula pasir kemudian tambahkan santan. Masak hingga matang dan kuah mengering, tes rasa, matikan api dan sisihkan sementara.

Membuat kulit A: Panaskan minyak dan margarin hingga margarin mencair. Tuang tepung terigu dalam wadah lalu tambahkan garam, buat lubang ditengahnya lalu tuang campuran minyak, aduk rata dengan spatula kemudian tambahkan air. Uleni hingga kalis kemudian bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata dan sisihkan sebentar.
Membuat kulit B: Campur tepung beras dengan margarin dalam wadah kemudian uleni hingga benar benar tercampur rata lalu bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata.

Ambil satu bagian adonan A dan satu bagian adonan B. Pipihkan adonan A lalu letakkan adonan B ditengahnya. Bungkus adonan B dengan adonan A hingga rapat dan rapi.

Gilas pelan-pelan hingga tipis. Hati-hati jangan sampai kulit luarnya pecah atau robek kemudian gulung yang rapi dan sedikit dipadatkan.

Gilas lagi pelan-pelan hingga tipis dan memanjang lalu gulung yang rapi dan padat.

Langkah 7

Potong gulungan adonan menjadi 4 bagian sama besar.

Langkah 8

Ambil satu potongan kulit, letakkan mendatar, permukaan akan tampak tekstur memutar seperti obat nyamuk. Gilas hingga membentuk bulatan yang tipis. letakkan isian secukupnya ditengah kemudian lipat, rekatkan pinggirannya dengan cara dipencet pencet lalu pilin yang rapi. Lakukan berulang hingga selesai.

Langkah 9

Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, goreng karipap hingga matang dengan menggunakan api sedang cenderung kecil, setelah matang. Angkat dan tiriskan kemudian siap disajikan.

Langkah 10

Karipap pusing atau pastel berlayer dengan isian rasa kari.

Setor recook karipap Pusing nya mbak semoga berkenan ya, walau layernya belum cantik tapi rasanya oke banget, renyah sekaligus juga lembut di dalam. Trimakasih resepnya mantap👍

Mentega

Tepung

Wortel

Karipap Pusing #LebihSehat

Panaskan minyak, goreng pindang tongkol sebentar saja.

Tumis bumbu halus menggunakan sisa minyak bekas menggoreng tongkol. Tumis sampai matang.

Masukkan tongkol goreng, aduk-aduk sebentar.

Tuang air dan masukkan kecap manis. Bumbui garam dan kaldu bubuk.

Masak sampai kuah mengental. Koreksi rasa.

Ikan tongkol dengan bumbu merah yang pedas ini biasanya jadi salah satu kondimen di nasi campur khas Madura.

Bumbu halus

Cabe

Bali Pindang Tongkol Madura #JelajahBarat

Pisahkan daging paha ayamnya dari kulitnya, potong tulangnya, sisakan sedikit di ujung bawah (usahakan kulit ayam tetap utuh). Ambil dagingnya dan sisihkan tulangnya.

Campurkan daging ayam, daging sapi, tepung roti, susu, telur, teriyaki, ngohiong, bawang putih, jahe, merica, penyedap, gula dan garam dalam chopper. Proses hingga halus dan tercampur rata dan sisihkan.

Masukkan kembali campuran daging halus ke dalam kulit ayam.

Bungkus dengan almunium foil, lalu kukus paha ayam dengan kukusan hingga matang. Angkat.

Oles ayam dengan bahan olesan yang diaduk rata, lalu oven selama 20 menit dengan suhu 200C, sajikan paha ayam kodok dengan sayuran.

Karena tidak tersedia ayam utuh, maka paha ayam kodok pun menjadi pilihan untuk menikmati ayam kodok versi simpel dengan campuran daging sapi dan ayam yang gurih namun lembut.

Bahan olesan

Alat Dan Perlengkapan

Daging Sapi

Tepung Roti

Paha Ayam Kodok

Iris bawang merah dan bawang putih, kemudian cabai hijau.

Panaskan minyak, tumis duo bawang sampai harum kemudian masukkan lengkuas, daun salam, dan cabai biarkan agak layu.

Masukkan air, santan biarkan mendidih, lalu masukkan wortel masak 10 menit.

Kemudian masukkan tempe, kacang panjang, telur puyuh, garam, dan kaldu bubuk. Cek rasa, matikan apinya.

Recook resepnya Mba Chalista, menu simpel sudah lengkap dengan protein dan sayur

Bumbu Iris

Bahan Lain

Kacang

Sayur Lodeh Telur Puyuh

Masukan tahu dalam wadah lalu hancurkan menggunakan garpu.

Tambahkan tepung terigu dan maizena aduk rata.

Masukan daun bawang, kaldu bubuk garam dan air aduk sampai semua adoanan bisa di bulatkan.

Bulatkan adonan menggunakan sendok goreng sampai kecoklatan.

Tumis bawang putih sampai harum, masukan jagung dan wortel.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, saus sambal, saus tiram, saus tomat dan bawang bombay aduk rata masak sampai wortel dan jagung empuk.

Resep Tahu Crispy Saus Pedas Manis

Bahan Utama

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Crispy Saus Pedas Manis

Bahan Utama

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY