<p>Buah dan sayur telah menjadi sumber nutrisi yang penting bagi tubuh. Namun, Sobat Yummy perlu memperhatikan juga perihal kebersihan sayur dan buah-buahan yang akan dikonsumsi. Semakin bersih buah dan sayur yang dikonsumsi, maka akan semakin kecil juga risiko penyakit akibat makanan.</p>
<p>Mencuci dengan benar merupakan tahap yang tak boleh dilewatkan untuk menjaga diri dari kontaminasi bakteri, sisa kotoran, hingga sisa zat kimia seperti pestisida yang terkadang masih menempel pada buah-buahan dan sayuran. Oleh karenanya, <em>Yummy App</em> akan menjelaskan 7 langkah mencuci buah dan sayur dari <a href="https://dinkes.ntbprov.go.id/artikel/mencuci-buah-dan-sayuran-yang-benar/" target="_blank" rel="noopener">Dinas Kesehatan NTB</a> yang harus Sobat Yummy ketahui agar tubuh tetap terjaga kesehatannya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-memilih-buah-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Tips Memilih Buah Segar, Manis, dan Layak Konsumsi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Pisahkan Buah dan Sayur yang Perlu Dicuci</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/ba6b023c8f2358d0d720954fa23b3520.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi memisahkan sayur dan buah yang perlu dicuci (pexels.com/picjumbo.com)</a></span></div><p>Pertama-tama, pisahkan buah-buahan dan sayuran yang butuh dicuci. Hal ini dilakukan agar paparan kotoran dan zat kimia yang tersisa di buah dan sayur tidak tercampur ke makanan lain.</p>
<p>Sebelum mencuci, jangan lupa cuci tangan terlebih dahulu serta pastikan kebersihan alat masak.</p><h2>2. Cuci dengan Air Mengalir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/4281a8d69cb53c47cc471958012548b4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mencuci buah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi mencuci menggunakan air mengalir (pexels.com/Askar Abayev)</a></span></div><p>Sebaiknya cuci buah dan sayur menggunakan air mengalir agar kotoran dapat langusng larut dan terbuang. Tidak dianjurkan untuk mencuci di dalam suatu wadah karena dapat menyebabkan kotoran menempel kembali.&nbsp;</p><h2>3. Gunakan Sabun Khusus atau Baking Soda Jika Perlu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231109/7dec8a20eb6bd4a78b24ffd683ad937f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perbedaan Baking Soda, Baking Powder dan Soda Kue" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi baking soda (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Sobat Yummy dapat menggunakan sabun khusus untuk memebantu melarutkan zat kimia seperti pestisida yang menempel pada buah dan sayur. Disarankan menggunakan produk organik yang lebih aman bagi tubuh dan lingkungan.</p>
<p>Jika dirasa perlu, gunakan juga soda kue atau baking soda karena dipercaya sangat efektif untuk menghilangkan zat-zat kimia. Sobat Yummy dapat menambahkan satu sendok teh soda kue ke dalam wadah berisi air lalu rendam bersama buah atau sayur selama 12 hingga 15 menit sebelum dibilas menggunakan air mengalir.</p><h2>4. Gunakan Sikat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/a32ec99b4c49c8b67413ea1fe287456d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menyikat kentang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilusrasi menyikat kentang agar bersih (wikihow.com)</a></span></div><p>Bersihkan seluruh bagian dan permukaan, Sobat Yummy dapat menggunakan bantuan sikat lembut khususnya untuk sayur atau buah semacam kentang, singkong, serta labu siam. Disarankan untuk menggosoknya dengan dialiri air sehingga kotoran dapat langsung terangkat.</p><h2>5. Bilas hingga Bersih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/f08d107b31a71bf5c32b0171280d5ec5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="membilas buah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi membilas buah hingga bersih (pexels.com/RDNE Stock project)</a></span></div><p>Jangan lupa untuk membilas buah dan sayur hingga bersih dan tidak ada sisa sabun atau kotoran yang tersisa. Bilas sambil digosok perlahan dengan tangan.</p><h2>6. Keringkan dan Perhatikan Cara Penyimpanan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/dee67a8be7b8d95fc04950ae30728de5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menyimpan sayuran" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menyimpan sayuran (pexels.com/Stanislav Kondratiev)</a></span></div><p>Setelah mencuci buah dengan bersih, jangan lupa untuk segera mengeringkan atau mengolah kembali buah dan sayur yang ada. Perlu diperhatikan mengenai cara menyimpan buah dan sayur karena ada beberapa jenis buah dan sayur yang lebih baik disimpan di udara terbuka dan ada juga yang lebih baik disimpan di dalam kulkas.</p><h2>7. Potong Bagian yang Rusak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/9bb10de3a159deae1e2813a75db876c4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="memotong sayuran" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi memotong bagian sayuran yang rusak (pexels.com/Ron Lach)</a></span></div><p>Apabila Sobat Yummy menemui buah atau sayuran yang memiliki bagian rusak, kalian dapat memotong bagian tersebut untuk memastikan tidak adanya ulat atau organisme lainnya. Potong menggunakan pisau yang bersih.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-sayuran-tanpa-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa langkah mencuci buah dan sayur yang benar. Mulai dari memisahkan buah dan sayur yang perlu dicuci, menggunakan air mengalir, menyikat bagian yang kotor, membilas, mengeringkan, hingga memotong bagian yang rusak.</p>
<p>Jika ingin mengetahui lebih banyak mengenai tips seperti di atas, yuk segera unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> dan temukan berbagai informasi yang tentunya berguna untuk Sobat Yummy.</p>

Berikut ini adalah langkah-langkah mencuci buah dan sayur yang benar agar sehat serta bebas pestisida. Seperti apa caranya? Simak di sini.

7 Langkah Mencuci Buah dan Sayur yang Benar, Bebas Pestisida

7 Langkah Cara Mencuci Buah dan Sayur yang Benar dan Bebas Pestisida

Blender semua bahan bumbu halus lalu sisihkan.

Langkah 1

Siapkan wajan panas, tuang minyak goreng lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe geprek, aduk kembali.

Langkah 2

Tuang air lalu masukkan rebusan nangka, masak hingga air mendidih.

Langkah 3

Tambahkan telur dan  kacang panjang, aduk dan masak kembali sampai bumbu menyerap dan kacang panjang agak layu.

Langkah 4

Masukkan garam, kaldu bubuk dan krimer nabati, aduk rata dan masak hingga mendidih. Koreksi rasa, matikan api kompor.

Langkah 5

Langkah 6

Nangka muda dengan kuah opor perpaduan yang cocok banget apalagi ditambah telur puyuh, auto nambah nasi.

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Nangka

Serai

Telur Puyuh

Opor Nangka Muda Telur Puyuh

Roti Pisang

Sambal Terasi Mentah

Roti Pandan Teflon Tanpa Telur

Tempe Goreng Kunyit

Ayam Daun Jeruk Crispy Rice Cooker

Terong Raos

Bakso Ayam Rambutan

Pesmol Ikan Kembung

Mie Goreng Belacan

Oseng Klotok Tempe

Nasi Goreng Udang Jagung

Pindang Tongkol Masak Pedas

Haluskan bawang putih, garam, gula pasir dan lada bubuk.

Tambahkan sedikit air kemudian rebus sebentar.

Dalam wadah, campur tepung kanji, tepung terigu dan irisan daun bawang. Tuang bumbu yang direbus sambil diaduk sampai kalis.

Ambil secukupnya adonan, kemudian isi ke dalam tahu, lakukan sampai habis.

Kukus tahu sampai matang, kurang lebih 15 menit.

Langkah 7

Panaskan minyak goreng, goreng sampai kering kulit bagian luarnya kering.

Langkah 8

Langkah 9

Tambahkan tahu di atas sambal, kemudian kocek, atau tekan-tekan perlahan sampai rata. Angkat. Siap disajikan.

Langkah 10

Bikin tahu yang lagi hits di Jember. Pedagang yang jual menu ini pun mudah ditemui di sepanjang jalan Jember. Hasil recook resepnya mba Vina Himatur.

Bahan isian

Bahan Sambal:

Bahan Lainnya:

Garam

Tahu

Tepung

Tahu Kocek

Cacah mangga muda dan masukkan ke dalam bumbu.

Beri bumbu di dasar daun lalu beri ikan pindang.

Pepes dalam bahasa jawa timur adalah brengkes dan Ikan Cui adalah pindang. Jadi ini brengkes khas Jawa Timur.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum mbak Galia,, 
Kirim brengkesnya ya mbak. 
Aku pakai ikan layang yang aku kukus dulu, karena tumben tukang sayurnya pagi2 dah keabisan pindang cuenya. 
Juga pakai mangga madu mentah buat campurannya. 
Makasih resepnya ya mbak. 
Izin reshare. 

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Cabe

Daun Pisang

Brengkes Pindang khas Jawa Timur

Tambahkan gula pasir, garam, vanili bubuk, kelapa parut, tepung terigu, tepung beras dan tepung tapioka.

Ambil selembar daun pisang, beri 2 sendok makan adonan. Bungkus.

Gula Merah

Kelapa

Labu

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Lemet Labu Kuning Kelapa Parut

Letakkan cabe, bawang putih ke dalam cobek, kemudian beri garam, gula, kaldu jamur.

Tambahkan penyedap rasa, kemudian aduk rata.

Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas.

Sambal untuk ayam geprek. Pedas dan sedap.

Gula

Sambal Geprek

Buat bumbu telor yang terdiri dari 1 sdm kecap manis, 1 sdm kecap asin, 1 sdt lada atau secukupnya dan bawang putih cincang. Tambahkan 4 sdm air ke dalamnya, aduk rata.

Goreng 2 buah telur ke dalam minyak panas. Tambahkan sedikit garam ke dalam telur.

Setelah setengah matang, masukkan daun bawang, goreng hingga wangi.

Santap selagi panas. Bisa untuk menu sahur karena praktis dan enak.

Tahu gak telor ceplok yang lagi viral? Begini cari bikinnya.

Daun Bawang

Telur

Telor Ceplok Viral

Cuci bersih ayam, lalu bumbui dengan parutan bawang putih, garam dan lada, campur rata diamkan minimal 30 menit

Campurkan tepung bumbu, terigu dan maizena dalam 1 wadah

Masukan potongan ayam ke telur terlebih dahulu step by step

Lelehkan margarin, lalu masukan potongan bombay masak hingga layu dan harum

Campurkan semua bahan saus kecuali mentega

Setelah tumisan bombay harum, tuang campuran saus dan masak hingga meletup-letup

Masukan mentega, aduk sampai mentega meleleh sempurna

Masukan ayam tepung, masak sebentar sambil diaduk rata.

Salah satu menu chinese food yang wajib kalian coba. Makan sama nasi hangat dan jangan kelupaan Pak Coy nya juga wajib 😁

Bahan Tepung :

Bahan Saos Mentega

Bahan Tumisan :

Halal

No Pork

Ayam

Bawang Bombay

Kecap Manis

Lada

Mentega

Saus Tiram

Tepung Maizena

Ayam Goreng Saos Mentega #YummyXtraPoint

Siapkan bumbu yang akan digunakan untuk balado.

Sementara itu, goreng telor yang sudah direbus.

Kemudian haluskan cabe merah keriting dan cabe rawit agar berwarna merah menyala.

Tumis bumbu yabg sudah dihaluskan dan hasil blender tadi hingga harum. Masukkan gula merah juga.

Masukkan telor bulet dan tempe. Masak hingga semua bumbu tercampur rata dan siap disajikan.

Cita rasa pedas dari balado dijamin mampu menggugah selera. Telor bulet dan tempe yang pada dasarnya sudah yummy, diberi bumbu balado, semakin menguatkan rasanya untuk dapat dijadikan menu makan sehari-hari yang super wenaaakkk...

Tempe

Balado Telor Bulet dan Tempe

Siapkan bumbu-bumbu, lalu iris halus bawang merah, cabai dan daun bawang.

Campur lada, garam, penyedap, terigu, dan air secukupnya. Tuangkan ke telur. Kemudian, masukkan irisan cabai, bawang merah, dan daun bawang. Kocok rata.

Panaskan minyak yang cukup banyak. Pastikan minyak sudah benar-benar panas.

Tuang 3 sendok sayur adonan telur dengan jarak yang agak jauh. Biarkan bagian bawah matang dan kecokelatan. Balik.

Jika kedua sisi sudah matang, angkat dan tiriskan. Tiriskan juga di atas kertas penyerap minyak.

Sajikan dengan nasi putih hangat dan sambal sesuai selera.

Telur dadar yang di goreng dalam minyak yang banyak dan panas sehingga menghasilkan telur yang keriting dan mengembang.

Minyak Sayur

Telur Kribo

Tumis bawang merah dan daun bawang hingga harum

Tambahkan nasi, kecap manis, saus tiram, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk aduk merata

Masukan pokcoy dan seledri aduk hingga rata koreksi rasa

Nasi

Sawi

Seledri

Nasi Goreng Sarden

Buat adonan basah, yaitu campur tepung terigu, garam, gula, dan air secukupnya. Aduk hingga mengental dan tercampur rata.

Masukkan pisang ke dalam adonan basah hingga seluruh bagian terlumuri.

Baluri dengan tepung roti hingga semua bagian tertutup dengan tepung roti.

Goreng dengan api sedang hingga bewarna coklat keemasan lalu angkat dan tiriskan.

Beri topping coklat yang sudah dilelehkan kemudian beri parutan keju di atasnya. Sajikan.

Resep camilan yang enak banget, cocok buat teman bersantai ria.

Buah

Pisang

Terigu

Roti

Coklat

Keju

Pisang Pasir Coklat Keju

Rebus kembali tetelan dengan api sedang di atas tungku kayu.

Sembari itu, sangrai bumbu yang akan dihaluskan dengan sedikit minyak.

Tumis bumbu halus dengan menambahkan garam, gula, lada dan penyedap rasa. Oseng terus sampai harum.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan tetelan.

Setelah bumbu meresap ke daging tetelan, masukkan santan kelapa murni, dan biarkan sampai mendidih kemudian sajikan.

Resep ini diadopsi dari resep soto khas dari Jawa Timuran tepatnya dari Kediri, dengan Kuah santannya yang lezat. Resep ini merupakan resep khas nusantara yang diwariskan turun temurun dari nenek buyut saya. Dengan perpaduan tetelan sapi yang empuk dan kuah yang lezat, sangat cocok untuk sajian kita merayakan hari ulang tahun kemerdekaan kita. Untuk menghasilkan rasa yang otentik pun, disini saya sarankan memasaknya dengan kayu bakar.

 Pelengkap

Daging Sapi

Santan

Soto Daging Tetelan (Kediri) #JelajahBarat

Sangrai ebi ambil 1 sdm untuk taburan, kemudian haluskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu, lalu angkat.

Di panci terpisah membuat kaldu : didihkan air, lalu masukkan tumisan bawang dan ebi yang sudah di haluskan, aduk rata.

Bumbui dengan lada bubuk, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan cicipi rasanya kalau sudah pas, lalu kecilkan api.

Didihkan air dan rebus mie hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Membuat sambal petis : haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Lalu tumis dengan sedikit minyak, tambahkan air dan petis ikan. Bumbui dengan garam dan gula pasir.

Ambil 1 sdm sambal petis, lalu tambahkan sedikit kuah dan aduk rata.

Kemudian tambahkan tauge yang sudah di rebus, beri seledri, bawang goreng, dan ebi sangrai. Tuang kuah kaldu dan sajikan.

Salah satu menu kuliner khas surabaya yg wajib di coba. Untuk kuah kaldu saya pakai ebi yg di sangrai kemudian di haluskan dan di tambahkan sambal petis.

Sambel Petis

Pelengkap

Tauge

Lontong mie khas surabaya #JagoMasak2022

Letakkan potongan daging ayam pada chopper.

Tambahkan merica bubuk, penyedap, garam halus dan putih telur. Oh iya ini tanpa tepung yah, moms.

Oles kedua telapak tangan dengan minyak sayur lalu ambil 1 sdt adonan kreni dan bulatkan. Lakukan hingga selesai.

Didihkan air dengan api sedang dan rebus kreni daging ayam hingga mengapung. Angkat dan tiriskan. Kreni daging ayam siap diolah menjadi aneka masakan!.

Kreni daging ayam enak favorite keluarga.

Kreni Daging Ayam

Mike

Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.

Masukkan bakso, daun bawang, dan daun seledri, lalu aduk rata dan tambahkan air.

Masukkan kol, caisim, mie, kecap manis, kecap asin, saus tomat, saus sambal, garam, dan kaldu bubuk. Cicipi rasanya, lalu matikan api. Kemudian sajikan.

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Bakso

Sosis

Mie Goreng Aceh

Rebus cecek selama 15-30 menit, kemudian tiriskan. Potong dadu dan sisihkan.

Potong dadu tahu dan tempe, lalu goreng  hingga kecokelatan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai rawit, cabai hijau, cabai merah, lengkuas geprek, daun jeruk, dan daun salam.

Tuang air, masukkan cecek, tempe, dan tahu.

Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula, lalu aduk rata. Kecilkan apinya. Masak sampai bumbu meresap.

Masukkan santan instan cair, lalu aduk rata. Cicipi rasanya.

Mbk.. Trimaksh Resepnya 🙏🙏 Ga ribet tapi enaaaakk 🍁👍👍

#JagoMasakMaret

Daun Salam

Lengkuas

Cecek Tahu Tempe Kuah Santan

Goreng tempe sampai matang/kecoklatan, angkat, tiriskan dan sisihkan.

Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang betul.

Tuang air, beri garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan kecap manis, aduk rata. Masukkan tempe yang sudah digoreng, aduk rata. Koreksi rasa. Matikan kompor. Beri air perasan jeruk limau, aduk rata lagi. Angkat, siap disajikan.

Simple bahannya, cepet masaknya, enak rasanya.

Resep Tahu Crispy Simple

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Crispy Simple

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait