Resep Tahu Crispy Tumis Saos Tiram

Langkah 1

Campur 1 sdm tepung bumbu dengan air. Masukkan tahu yang sudah dipotong kecil-kecil. Aduk merata.

Langkah 2

Siapkan 2 sdm tepung bumbu dalam wadah. Masukkan tahu basah. Aduk merata.

Langkah 3

Goreng tahu hingga garing, tiriskan.

Langkah 4

Cincang bawang bombay. Rajang bawang putih. Potong-potong cabai, bawang prei, dan daun bawang.

Langkah 5

Tumis bawang bombay hingga layu harum. Masukkan bawang putih dan cabai. Aduk sebentar. Masukkan daun bawang, bawang prei, garam, dan lada. Aduk hingga bawang prei layu. Masukkan saus tiram dan 3 sdm air. Biarkan mendidih atau meletup-letup. Tunggu hingga air agak susut.

Langkah 6

Masukkan tahu. Aduk merata. Koreksi rasa dan matikan api. Siap disajikan.