Resep Tahu dan Tempe Bacem
Eli suswati
5.0
(1 Rating)
Kesukaan banget kalo makan tahu dan tempe bacem. Apalagi anak-anak suka banget di gado.
Bahan Utama
10 buah tahu
1 papan kecil tempe
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
2 bungkus asam Jawa (bungkus kecil yang di warung)
2 bulat gula merah ukuran sedang
200 ml air kelapa
Secukupnya garam
1 batang serai geprek
3 lembar daun salam
1 ruas ibu jari lengkuas geprek
Secukupnya minyak untuk menumis
kaldu bubuk secukupnya
kecap manis secukupnya
air secukupnya
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam, serai, lengkuas.
Langkah 2
Potong-potong tempe, cuci tahu lalu goreng tempe dan tahu tidak usah terlalu kering, setelah itu sisihkan.
Langkah 3
Tumis bumbu halus sampai harum, jangan lupa masukan daun salam, serai dan lengkuas.
Langkah 4
Setelah harum tuang air kelapa, masukan gula, asam Jawa, garam, kecap manis, kaldu bubuk, tambahkan air biasa sedikit saja, sesuaikan selera ya, tes rasa.
Langkah 5
Masukan tempe dan tahu masak sampai air surut.
Langkah 6
Kalau air sudah surut bisa matikan api kompor.
Langkah 7
Ambil tahu dan tempe bacem yang mau di makan, lalu goreng sebentar saja ya, untuk sisanya bisa di simpan di kulkas, bisa untuk stok lauk, tinggal goreng saja.
Langkah 8
Pindahkan tahu dan tempe bacem yang sudah di goreng tadi ke piring, tahu dan tempe siap di hidangkan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement