Tahu Fantasi

Resep Tahu Fantasi

Siswinarti

Siswinarti

5.0

(2 Rating)

Kudapan favorit anak-anak, rasanya empuk, gurih, enak, dan sehat

Bahan Utama

Bahan Adonan Tahu :

13 potong tahu

3 butir telur ayam

1 buah wortel parut

2 batang daun bawang iris halus

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt merica bubuk

1 sdt gula pasir

1,5 sdt garam

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah cabe merah keriting

7 buah cabe rawit merah

3 buah cabe merah besar

---

Bahan Adonan Pencelup :

3 sdm tepung terigu

1 sdm tepung tapioka

1 butir telur kocok lepas

1/4 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt kaldu jamur

1/4 sdt garam

200 ml air

---

Bahan Tambahan :

250 gr telur puyuh

350 ml minyak goreng untuk menggoreng

Alat & Perlengkapan

Ulekan

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan

Langkah 1

Siapkan bahan

Rebus telur puyuh sampai matang, angkat, dinginkan, lalu kupas telur, sisihkan

Langkah 2

Rebus telur puyuh sampai matang, angkat, dinginkan, lalu kupas telur, sisihkan

Masukan tahu ke dalam wadah, haluskan dengan menggunakan ulekan

Langkah 3

Masukan tahu ke dalam wadah, haluskan dengan menggunakan ulekan

Tambahkan telur ayam, wortel, daun bawang, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan garam

Langkah 4

Tambahkan telur ayam, wortel, daun bawang, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan garam

Aduk-aduk sampai tercampur rata

Langkah 5

Aduk-aduk sampai tercampur rata

Siapkan cetakan apem, masukan 2 sdm adonan tahu, letakkan 1 butir telur puyuh diatasnya, susun di dalam langseng, kukus sampai matang, selama 20 menit, angkat dan dinginkan

Langkah 6

Siapkan cetakan apem, masukan 2 sdm adonan tahu, letakkan 1 butir telur puyuh diatasnya, susun di dalam langseng, kukus sampai matang, selama 20 menit, angkat dan dinginkan

Buat adonan pencelup, masukan semua bahan adonan pencelup ke dalam mangkuk, aduk-aduk sampai tercampur rata, masukan tahu, sampai terselip

Langkah 7

Buat adonan pencelup, masukan semua bahan adonan pencelup ke dalam mangkuk, aduk-aduk sampai tercampur rata, masukan tahu, sampai terselip

Panaskan minyak, goreng tahu Fantasi, jangan lupa di bolak-balik, tunggu sampai matang, berubah warna kuning keemasan, angkat tiriskan dan sajikan, nikmati selagi hangat bersama saus sesuai selera

Langkah 8

Panaskan minyak, goreng tahu Fantasi, jangan lupa di bolak-balik, tunggu sampai matang, berubah warna kuning keemasan, angkat tiriskan dan sajikan, nikmati selagi hangat bersama saus sesuai selera

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement