Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus bihun sampai matang dan lunak, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Langkah 2

Masukkan kacang panjang dan aduk rata, lalu tuang air.

Langkah 3

Setelah setengah matang masukkan bayam dan aduk rata.

Langkah 4

Masukkan bihun dan bumbu-bumbu, aduk-aduk sampai tercampur rata dan meresap.

Langkah 5

Terakhir masukkan tauge dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Jika suka pedas tambahkan irisan cabe rawit.

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Tumis Bihun dan Sayuran

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, masukkan serai, laos, daun jeruk, daun salam dan terasi. Masak bumbu hingga matang.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi air dan daging, rebus hingga daging empuk.

Setelah daging empuk, masukkan garam, penyedap rasa dan kaldu bubuk.

Masukkan kentang yang sudah dipotong-potong, rebus hingga kentang empuk.

Masukkan wortel dan daun bawang yang sudah dipotong-potong, rebus sebentar agar wortel tidak terlalu layu.

Siapkan bahan pelengkap di dalam mangkok dan Soto Daging Lamongan Koya siap dihidangkan.

Langkah 7

Mau makan Soto Lamongan pakai koya dan coba buat ternyata sangat gampang, cus bikin dari pada beli jauh-jauh dan kalau bikin sendiri kita bisa makan sepuasnya.

Bumbu halus

Bumbu Tambahan

Bahan pelengkap

Daging Sapi

Soto Daging Lamongan Koya

Goreng ikan asin seperti biasa. Angkat. Setelah dingin cabik-cabik, buang tulang dan kepalanya.

Siapkan bawang merah, bawang putih, tomat, kecambah, petai, dan cabai.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah dan bawang putih sampai sedikit kecoklatan.

Masukkan semua cabe, kecambah ale, tomat dan petai, aduk-aduk sebentar.

Masukkan ikan asin, kecap, kaldu bubuk dan gula pasir, masak sampai layu saja. Cek rasa. Tambahkan garam jika diperlukan. Matikan api. Note : pemakaian garam tergantung keasinan dari ikan asinnya sendiri.

Cabe

Ikan

Petai

Tauge

Ikan Asin Tumis Cabe Ijo Pete

Ulek cabe merah besar,cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga halus.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga matang.

Lalu masukkan sawi hijau, tauge, dan kubis hingga setengah layu.

Kemudian masukkan nasi putih, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan nasi goreng tanak. Lalu angkat.

Pindahkan nasi goreng ke piring. Sajikan hangat dengan pelengkap telur ceplok dan timun.

Memanfaatkan nasi sisa semalam untuk menu sarapan yang mudah di masak dan rasanya enak.

Bumbu Halus :

Nasi

Nasi Goreng Sayuran

Seduh mie telor sampai matang, kemudian tiriskan.

Rebus ayam sampai matang, kemudian goreng sebentar sampai permukaannya kecoklatan, kemudian suwir-suwir sesuai selera.

Potong-potong sawi, cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan 6 sdm minyak bekas ayam, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan sampai matang Masukkan juga telur dan orak arik. Masukkan ayam dan sawi.

Kemudian masukkan mie dan bumbui dengan garam,merica, penyedap,kecap asin, kecap manis, dan saus tiram. Terakhir, beri taburan bawang goreng. Aduk secara cepat dan merata. Koreksi rasa.

Angkat dan sajikan bersama toping kesukaan.

Bumbu Yang Dihaluskan

Bahan tambahan

Sawi

Mie Goreng

Potong ayam dan baluri dengan perasan jeruk nipis dan garam.

Iris bawang merah dan goreng hingga matang.

Baluri ayam dengan lada bubuk, kunyit bubuk dan saos tiram lalu diamkan sebentar.

Rebus ayam dengan secukupnya air lalu tuang bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan, tambahkan bawang bombay, serai, daun salam, daun jeruk.

Masukkan kentang, wortel dan kol lalu beri garam, kaldu dan lada bubuk.

Setelah mendidih, masukkan seledri dan daun bawang serta bawang goreng. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Daun Bawang

Wortel

Sop Ayam Sayuran

Potong tahu menjadi 2 bagian kemudian goreng hingga berkulit, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan daun bawang tumis dan masak hingga layu.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya kemudian masukkan kacang panjang.

Selanjutnya pindahkan kedalam panci berisi santan, kemudian tambahkan tahu.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk aduk hingga mendidih dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Bumbu Halus:

Kacang Panjang

Kembang Tahu

Santan

Lodeh Tahu Kacang Panjang

Goreng ayam hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Masukkan ayam, air dan cabai, masak hingga mendidih.

Masak hingga matang dan bumbu mengental, angkat dan sajikan.

Ayam goreng dengan baluran bumbu kecap dan jahe yang meresap dan empuk.

Garam

Gula

Jahe

Kecap Asin

Kecap Manis

Ayam Masak Kecap

<p>Supaya dapat berjalan lancar dan menjadi momen berkesan, setiap segmen acara pada pernikahan perlu dipikirkan dan dipersiapkan dengan matang. Seperti misalnya, <em>wedding cake </em>menjadi salah satu rangkaian acara pada pesta pernikahan yang ditunggu-tunggu.</p>
<p>Kue pernikahan pun tidak luput dari pusat perhatian saat acara <em>wedding cake </em>berlangsung. Nah, jika Sobat Yummy berencana mengusung pesta pernikahan yang simpel, maka memilih kue pernikahan sederhana tapi elegan cocok untuk menyempurnakan hari bahagiamu.</p>
<p>Tetap memikat tanpa banyak dekorasi, berikut beberapa rekomendasinya yang bisa Sobat Yummy jadikan inspirasi.</p><h2>1. Kue pernikahan floral soft pink</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/a5d651da3ae29aaf7642bb8525f9d564.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue pernikahan sederhana tapi elegan" /><span class="main-article-source"><a href="https://amazingcake.ae/shop/cakes/3d-cakes/white-elegance-cake-3/" target="_blank">kue pernikahan tumpuk tiga (amazingcake.ae)</a></span></div><p>Inspirasi kue pernikahan sederhana tapi elegan yang pertama yaitu kue tiga tingkat dengan perpaduan warna putih dan <em>soft pink</em>. Kue satu ini biasanya dipilih pada tema pernikahan <em>indoor</em>.</p>
<p>Kue dengan warna tersebut memancarkan kesan lembut dan hikmat, sehingga cocok untuk melengkapi hari bahagia kamu. Untuk membuatnya semakin manis, kamu bisa sematkan bunga-bunga buatan di salah satu sisi pada kue pertama dan ketiga.</p><h2>2. Kue pernikahan painted blossom</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/dcfb76c4f7576b259dfa195a36805a9c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue pernikahan sederhana tapi elegan" /><span class="main-article-source"><a href="http://tessapinner.com/portfolio" target="_blank">kue pernikahan floral (tessapinner.com)</a></span></div><p>Memilih kue pernikahan juga menyesuaikan dengan dekorasi dan lokasi pesta. Agar pesta pernikahaan <em>outdoor </em>tampak serasi, kamu bisa meletakan kue bernuansa floral ini di meja kue.</p>
<p>Kue ini menggunakan teknik <em>painted </em>atau lukisan halus dengan mengkombinasikan warna merah muda dan hijau yang lembut. Berkat sentuhan lukisan <em>sakura blossom</em> yang bersambung dan hiasan bunga palsu tersebut, kue minimalis ini memiliki kesan segar sekaligus cerah.</p><h2>3. Kue pernikahan pink cherry blossom</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/ccebf8b4c666b8d23ca14686e8f4c819.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue pernikahan sederhana tapi elegan" /><span class="main-article-source"><a href="https://thehoneybeeweddingcakecompany.co.uk/gallery/iced-cakes/" target="_blank">kue pernikahan pink cherry blossom sederhana (thehoneybeeweddingcakecompany.co.uk)</a></span></div><p>Tidak jarang, tema <em>wedding garden party</em> mengusung warna merah muda sebagai dekorasinya. Nah, kue pernikahan <em>full </em>merah muda satu ini cocok untuk melengkapi dekorasi tersebut.</p>
<p>Kue empat tingkat ini simpel, namun tetap manis tanpa banyak sentuhan warna dan hiasan. Bunga sakura buatan yang disematkan asimetris menjadi poin utama yang mampu curi perhatian tamu undangan.</p><h2>4. Kue pernikahan floral enam tingkat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/df61d78767b88a5a053f1ac9147e670f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue pernikahan sederhana tapi elegan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.madisonleescakes.com/" target="_blank">kue pernikahan enam tingkat (madisonleescakes.com)</a></span></div><p>Kue pernikahan ini paling pas untuk melengkapi pesta pernikahan mewah yang mengundang banyak tamu. Dengan susunan enam tingkat yang menawan, kue ini akan memikat perhatian hadirin.</p>
<p>Nuansa romantis terpancar dari bunga-bunga merah ombre yang menghiasi sisi kue. Ditambah motif marble merah muda sebagai ekor bunga dan ujung fondan yang bertekstur, membuat kue ini tampil semakin mewah.</p><h2>5. Kue pernikahan floral lukis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/3c9549ef5fd9b0311cdad9fc3b0c3e5e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue pernikahan sederhana tapi elegan" /><span class="main-article-source"><a href="http://tessapinner.com/portfolio/2020/3/25/ovcnbnzt2e3jum5nomlwrdq8um3kw8" target="_blank">kue pernikahan dua tingkat sederhana (tessapinner.com)</a></span></div><p>Masih bertema floral, kue ini bisa mempermanis <em>wedding garden party </em>kamu. Selain itu, untuk disandingkan di meja kue pada pernikahan <em>indoor </em>yang mengusung dekorasi biru pun sangat cocok.</p>
<p>Keunikan kue ini terletak pada corak abstraknya yang menghiasi salah satu sisi kue besar. Gradasi biru dan hijau, serta lapisan emas berpadu dengan estetik. Kamu bisa menambahkan bunga buatan dengan warna pastel agar kue semakin menawan.</p><h2>6. Kue pernikahan bertema tropis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/bc71fd5fa10f27d97d87dbfa54798448.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue pernikahan sederhana tapi elegan" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/kf2-m99ZvKE" target="_blank">kue pernikahan sederhana (unsplash.com/Photos by Lanty)</a></span></div><p>Beralih dari tema floral, <em>tropical wedding cake </em>satu ini sangat cocok untuk melengkapi <em>forest </em><em>wedding</em>. Meski tidak banyak hiasan yang disematkan, kue empat tingkat ini begitu memancarkan keestetikannya tersendiri.</p>
<p>Kue tersebut dibungkus fondan dengan ilustrasi pohon-pohon pinus sebagai dekorasinya. Supaya kesan tropisnya lebih terpancar, kamu bisa menaruh daun-daun asli pada tiga tingkat kue pertama secara selang-seling.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-dan-cara-membuat-kue-ulang-tahun-yang-mudah-dan-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Ulang Tahun yang Mudah dan Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Kue pernikahan berhias bunga sulur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/2eb3b8146827e23de7c7d04484ec947c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue pernikahan sederhana tapi elegan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.madisonleescakes.com/" target="_blank">kue pernikahan 4 tingkat floral sederhana (madisonleescakes.com)</a></span></div><p>Kue pengantin memang identik dengan warna putih yang melambangkan kelembutan dan kesucian. Agar tidak tampak membosankan, kamu bisa berkreasi dengan lukisan motif bunga sulur seperti pada kue satu ini.</p>
<p>Kue segi enam ini memiliki kesan mewah dan elegan, namun di saat yang sama juga tetap simpel dan <em>pure </em>tanpa mengusung banyak warna dan corak.</p><h2>8. Kue pernikahan rustic berhias buah segar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/fefa5812c8e2b7cf0478a44696eb5651.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/vertical-shot-wedding-cake-decorated-with-fresh-fruits-berries-flower-ring_15696480.htm" target="_blank">kue pernikahan fresh fruits sederhana (freepik.com/wirestock)</a></span></div><p>Jika kue sebelumnya mengusung dekorasi floral, kue dua tingkat ini tampil manis berhiaskan aneka buah beri yang segar. Kue pernikahan sederhana tapi elegan satu ini menambah pilihan kue pernikahan bertema <em>rustic</em>. Agar tidak terlalu polos, sematkan <em>flower ring </em>di bagian atasnya.</p><h2>8. Kue pernikahan orange ombre</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/6c71674ce1ef5b3673a2e8f64459ca50.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue pernikahan sederhana tapi elegan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.alliancebakery.com/wedding-cakes-gallery/" target="_blank">kue pernikahan 4 tingkat sederhana (alliancebakery.com)</a></span></div><p>Memilih waktu senja untuk mengadakan pesta pernikahan di pantai merupakan ide yang menarik. Suasana senja yang hangat dan <em>intimate </em>menicptakan kesan romantis tersendiri.</p>
<p>Nah, agar pesta pernikahan di kala senja semakin sempurna, kamu bisa memilih kue pernikahan bernuansa <em>orange</em> ombre ini. Pilih dekorasi bunga sukulen yang unik dari fondant untuk menciptakan kesan natural.</p><h2>10. Kue pernikahan rustic minimalis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/ba315fa24f0d4ebca704e41dfa3f315d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue pernikahan sederhana tapi elegan" /><span class="main-article-source"><a href="https://ninecakes.com/gallery" target="_blank">kue pernikahan 2 tingkat sederhana (ninecakes.com)</a></span></div><p>Pesta pernikahan bertema <em>rustic </em>saat ini banyak dipilih pasangan. Bukan hanya karena memberi nuansa santai, melainkan juga terasa lebih dekat dengan alam yang asri tanpa menghilangkan kesakralan.</p>
<p>Jika kamu berencana menggelar pernikahan bertema <em>rustic</em>, kamu bisa memilih kue sederhana tapi elegan satu ini. Minimalis dua tingkat, lapisan fondan putihnya pada kue besar dibuat aksen bunga supaya bervariasi. Lalu, kamu juga bisa tambahkan bunga kering untuk membuat kesan alami yang hangat.</p><h2>11. Kue pernikahan rustic mocachino</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/651b6ca93605d84ba4be65ba30f36d65.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue pernikahan sederhana tapi elegan" /><span class="main-article-source"><a href="https://abia.com.au/abia-admin/ckfinder/userfiles/images/Rustic-Nake-Wedding-Cake-Super-Ego-Cakes.jpg" target="_blank">kue pernikahan 3 tingkat sederhana (abia.com.au)</a></span></div><p>Kue dengan lapisan <em>mocachino </em>bisa jadi alternatif pilihan jika kamu bosan dengan kue pernikahan berwarna putih. Dari warna dasar kue dan hiasan bunga-bunganya, kue ini memang lebih pas jika dibawa ke <em>forest wedding party</em>. Namun, kue ini juga cocok saja lho, untuk melengkapi dekorasi <em>indoor wedding </em>dengan nuansa <em>nude pastel</em>.</p><h2>12. Kue pernikahan bertabur emas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/22fed5e9d76c2e959ee8a4604c61da05.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue pernikahan sederhana tapi elegan" /><span class="main-article-source"><a href="http://tessapinner.com/portfolio/2020/3/26/ev35lsr2nxf1h4rlqqs0chkyxjx6pj" target="_blank">kue pernikahan 3 tingkat sederhana (tessapinner.com)</a></span></div><p>Untuk menonjolkan kemewahan, memberi taburan lembaran emas pada <em>main course </em>atau <em>dessert </em>pun kerap dilakukan. Kamu juga bisa melakukannya pada kue pernikahan agar semakin <em>chic</em> dan unik.</p>
<p>Menggunakan kue warna putih, tempeli salah satu sisi kue dengan lembaran emas dengan pola abstrak. Bubuhkan lembaran daun putih yang bisa kamu buat dari fondan untuk menambah kesan elegan.</p><h2>13. Kue pernikahan rustic forest minimalis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/0a4d79ad1f581d5cf0d370075444d7e8.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue pernikahan sederhana tapi elegan" /><span class="main-article-source"><a href="https://hazelwoodphoto.com/" target="_blank">kue pernikahan 2 tingkat sederhana (hazelwoodphoto.com)</a></span></div><p>Kue pernikahan berwarna hijau lumut tua atau gelap mungkin masih jarang digunakan di Indonesia. Tapi, kue satu ini bisa jadi inspirasi kamu saat memilih kue pernikahan dengan tema <em>forest wedding</em>. Tampilannya sangat khas dan begitu menonjolkan nuansa alam dengan hiasan dedaunan hijau dan bunga putih.<br /></p><h2>14. Kue pernikahan tropical simple</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/d5d359c4ce535e3f305f01fb5ed7db63.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue pernikahan sederhana tapi elegan" /><span class="main-article-source"><a href="https://abia.com.au/abia-admin/ckfinder/userfiles/images/Rustic%20Wedding%20Cake%20-%20Peninsula%20Cake%20Art.jpeg" target="_blank">kue pernikahan 3 tingkat sederhana (abia.com.au)</a></span></div><p>Satu lagi kue pernikahan untuk tema <em>rustic </em>yang sederhana namun elegan. Untuk mempermanis tampilannya, sematkan daun <em>philo mayoi</em> dan bunga kala lili asli yang merupakan simbol cinta.</p>
<p>Jika tidak ada kedua tumbuhan tersebut, kamu bisa menggantinya dengan bunga aster putih, <em>carnation</em>, <em>morning glory</em>, atau krisan yang juga menyiratkan kehidupan dan kasih sayang.</p><h2>15. Kue pernikahan painted coastal blue</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/d13435c2b99c58804c9852874be2e05b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue pernikahan sederhana tapi elegan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.theknot.com/real-weddings/hand-painted-coastal-blue-wedding-cake-photo?context=blue-wedding-cakes-photos" target="_blank">kue pernikahan 3 tingkat sederhana (theknot.com)</a></span></div><p>Satu lagi inspirasi kue pernikahan sederhana tapi elegan yang cocok untuk <em>beach wedding party</em>. Gradasi warna biru pada kue bawah menampilkan nuansa laut biru yang begitu memikat dan dinamis. Untuk dua kue teratas dibiarkan putih polos dengan sematan bunga dan daun supaya kesan natural lebih memancar.</p>
<p>Itulah beberapa inspirasi kue pernikahan yang sederhana namun tetap elegan dan <em>chic. </em>Di antara kue di atas, Sobat Yummy mau pilih yang mana nih, untuk melengkapi hari bahagia nanti?</p>
<p><em><strong>Penulis: Langgeng Irma Salugiasih</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-kue-basah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Aneka Kue Basah Tradisional dan Modern yang Menggugah Selera </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kue pernikahan sederhana tanpa banyak hiasan kini banyak diminati karena minimalis tapi tetap elegan. Cek inspirasi kue pernikahannya di sini, yuk!

15 Inspirasi Kue Pernikahan Sederhana Tapi Elegan

15 Inspirasi Kue Pernikahan Sederhana Tapi Elegan, Super Cantik!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Rendam kulit melinjo dalam air, tambahkan garam, aduk rata. Diamkan selama 30 menit, cuci bersih dan tiriskan.

Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga matang (tanda kulit melinjo matang, kalau digoreng sudah terasa ringan dan berbunyi srek-srek kalau diaduk). Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe giling dan daun jeruk, tumis kembali hingga harum dan matang.

Beri gula, kaldu bubuk dan garam, aduk rata. Masak hingga gula larut dan mengkristal, lalu masukkan cuka. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Masukkan kulit melinjo, aduk rata. Matikan api.

Tiriskan agar minyaknya turun, lalu masukkan kedalam wadah tertutup.

Bumbu

Daun Jeruk

Keripik Kulit Melinjo

Potong ikan lalu kerat dan cuci sampai bersih.

Panaskan minyak dan goreng sebentar lalu sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai besar, dan jahe lalu tumis dan beri sedikit kunyit bubuk. Tumis hingga wangi.

Setelah bumbu wangi masukkan air asam jawa secukupnya tunggu sampai mendidih.

Lalu masukkan ikan yang sudah di goreng tadi dan tomat, aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap.

Setelah itu masukkan kemangi dan woku ikan layang siap untuk dihidangkan.

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Kunyit

Tomat

Woku Ikan Layang

Siangi bayam, kemudian cuci bersih bersama bahan lainnya.

Rebus air untuk kuah hingga mendidih, lalu masukkan bawang merah, bawang putih iris, dan udang.

Setelah udang berubah warna, masukkan bayam.

Setelah bayam mulai layu, masukkan potongan tomat dan daun bawang.

Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa, dan matikan api.

22/09/23
Menu untuk recovery anak saya setelah sakit kemarin.
Nyegerin banget, berasa sekali kaldu udangnya.

Bayam

Udang

Bening Bayam Kaldu Udang

Pertama didihkan air lalu tambahkna bawang putih cincang dan ketumbar. Saat air mendidih, masukkan singkong yang sudah dipotong dan cuci bersih. Lalu tambahkan kaldu bubuk dan masak hingga matang.

Saat singkong sudah matang dan empuk, rendam ke dalam air berisi es batu. Diamkan hingga 30 menit agar singkong merekah.

Lalu goreng singkong hingga matang dan keemasan.

Siapkan bumbu ulek, tumis dulu lalu ulek kasar.

Lalu sajikan dengan parutan keju dan cocolan sambal ulek.

Alat & Perlengkapan

Keju

Singkong

Singkong Keju

Kocok telur, gula pasir, sp, vanilla bubuk, dan garam sampai mengembang kental berjejak.

Seperti ini adonan utama, kemudian bagi menjadi 2 bagian.

Satu adonan diberi pasta pandan, dan campur semua bahan untuk bolu pandan.

Kemudian satu lagi untuk adonan ketan hitam, campur semua bahan.

Masukkan ke dalam loyang ukuran 20 cm, selang seling, hentakan 3 kali.

Pandan dan ketan dicampur jadi satu, waah pastinya enak dong !!

Bahan Bolu Pandan:

Bahan Bolu Ketan Hitam:

Beras Ketan

Daun Pandan

Tepung

Bolu Pandan Ketan Kukus

Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan sereh geprek hingga aromanya harum.

Masukkan daging ayam lalu aduk hingga daging ayam berubah warna.

Masukkan daun bawang dan koreksi rasa sesuai selera.

Masak hingga kuah mendidih. Tata nasi,daging ayam, kecambah, telur lalu siram dengan kuah rawon serta taburi bawang merah goreng. Rawon ayam siap disajikan.

Kalau biasanya rawon menggunakan daging sapi kali ini saya ganti daging ayam. Menu rawon merupakan makanan khas dari Jawa Timur, cocok sekali musim hujan seperti ini menikmati menu berkuah seperti rawon.

Resep Tahu Fantasi Telur Puyuh

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Fantasi Telur Puyuh

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut