Serut pepaya, cuci bersih, lalu tiriskan.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih serta udang rebon.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna serta bumbu sedikit kering.

Langkah 3

Bumbui dengan merica dan kaldu jamur, aduk rata.

Langkah 4

Setelah itu masukkan pepaya muda, aduk rata.

Langkah 5

Tumis hingga pepaya empuk dan layu serta bumbu meresap. Kemudian koreksi rasanya lalu matikan api.

Langkah 6

Langkah 7

Bisa untuk dijadikan sayur pelengkap menu utama atau bisa untuk isian pempek pistel, lontong isi dan lainnya.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Lada

Pepaya

Udang

Oseng Pepaya Muda Ebi

Potong-potong daun bawang, sosis, dan kubis.

Dalam wadah masukkan telur, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula aduk rata.

Masukkan kocokan telur, tumis hingga matang. Koreksi rasa dan angkat.

Siapkan kulit lumpia dan isi dengan adonan telur.

Gulung dan beri perekat di kedua sisinya kemudian lipat.

Panas kan minyak kemudian goreng hingga matang.

Martabak telur kulit lumpia camilan yang gurih renyah selalu bikin ketagihan. Martabak telur simpel pakai kulit lumpia. Sobat Yummy yuk dicoba.

Daun Bawang

Kubis

Kulit Lumpia

Sosis

Telur

Tepung Terigu

Martabak Telur Lumpia

Kocok lepas telur, 1/2 sdt kaldu dan kucai.

Panaskan margarin, masukkan telur dan dadar hingga matang. Potong - potong telur sesuai selera.

Lapisan kering : campurkan terigu, maizena, kaldu, lada, garam, cabe dan bawang putih bubuk, aduk rata. Lapisan basah : ambil 2 sdm adonan tepung dan tambahkan air, aduk rata.

Celupkan telur ke dalam adonan basah, gulingkan dalam adonan kering dan tekan - tekan.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Bisa buat camilan ataupun lauk. Kriuk di luar dan lembut di dalam. Sajikan dengan cocolan saos dan mayonaise.

Margarin

Tepung

Telur Crispy

Rebus telur sampai matang lalu rendam dengan air es.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri dan garam.

Dalam panci, masukkan telur, air, daun salam, lengkuas, bumbu halus dan gula pasir. Masak sampai air mendidih.

Masukkan kecap manis dan kaldu bubuk. Masak kembali sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Selain tempe, tahu dan ayam, telur juga enak loh dimasak bacem gini.

Daun Salam

Ketumbar

Telur Bacem

Cuci bersih ikan menggunakan air mengalir dan kemudian beri perasan jeruk nipis.

Marinasi ikan dengan bumbu halus yang telah diblender selama 15 menit.

Kemudian bakar  ikan di atas teflon , jika sudah setengah matang beri kecap dikeluari sisi.

Kangen alm ibu , untuk mengobati rasa rindu maka dari itu aku masak ikan bakar tengkek.

Halal

Ikan

Kunyit

Ikan Bakar Tengkek

Giling ayam cincang, daging sapi cincang, bawang putih, dan wortel menggunakan food processor hingga halus

Pindahkan ke wadah lain. Tambahkan saus tiram, minyak ikan, kecap asin, lada bubuk, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk semua hingga tercampur rata. Setelah itu, masukkan tepung tapioka dan tepung terigu, lalu aduk kembali hingga rata. Tambahkan telur dan aduk lagi hingga semua tercampur rata. Letakkan dalam aluminum foil. Gulung, lalu kukus selama 30 menit

Setelah dikukus semua, buka bungkusan alumunium foil. Tunggu rolade dingin baru dipotong-potong dengan ketebalan sesuai selera

Lumuri setiap sisi rolade dengan kocokan telur yang sudah disiapkan

Goreng rolade hingga matang. Angkat, tiriskan, dan siap disajikan

Yuk bikin rolade sendiri. Cara bikinnya mudah, lebih hemat, dan pastinya rasa juga tidak kalah nikmat. Selamat mencoba!

 Seasoning

Ayam Cincang

Daging Sapi

Garam

Gula

Kecap Asin

Minyak Sayur

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Wortel

Rolade Balur Telur

Iris halus bawang merah bawang putih cabe rawit daun bawang.

Pecahkan telur lalu masukan kelapa parut dan bumbu yang sudah di Iris tadi.

Tambahkan 1/2 garam dan bumbu penyedap secukupnya. Lalu aduk merata hingga bahan tercampur semua.

Lalu goreng dengan api sedang sampai warnanya kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Masakan siap disajikan.

Resep telur favorit pokoknya. Buat awal bulan akhir bulan juga bisa rasanya juga enak banget mantap.

Cabe

Dadar Telur Kelapa

Masak bubuk agar, susu cair, gula pasir, air dan garam sampai mendidih.

Tuang agar ke dalam cetakan puding sampai set.

Masak bahan puding gula aren sampai mendidih.

Setelah adonan puding cendol set, masukkan puding gula aren, tunggu set.

Setelah set, dinginkan dikulkas dan siap disantap.

Mumpung ada sisa cendol  buat puding cendol aja dah buat stok makanan dikulkas

Bahan Agar Gula Aren

Bubuk Jelly

Susu

Puding Cendol

Cuci sayuran dan daging ayam kemudian, potong - potong.

Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit hingga halus.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daging ayam filet, tumis hingga berubah warna.

Masukan wortel dan timun. Masukan air kemudian, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga matang. Matikan api. Taburkan bawang goreng saat disajikan.

Bosan timun dibuat lalapan mulu. Coba lah masak acar dicampur ayam filet, rasanya gurih.

Bumbu Halus :

Mbak Tine, Trimakasih resepnya ya.. Saya dah coba. 
#JagoMasakMaret

Ayam

Acar ayam kuah

Siapkan semua bahan dan bumbu, potong-potong dan cuci bersih sayuran, rebus tetelan (saya menggunakan metode 5:30:7 menit) kemudian iris-iris.
Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.
Didihkan air, masukkan irisan tetelan, biarkan sampai air mendidih lagi.

Masukan bumbu yang sudah ditumis ke air rebusan daging, lalu daun salam, serai, lengkuas dan buah asam. 
Selanjutnya masukkan sayuran, yang lebih keras dulu.

Terakhir masukkan sayuran daun lainnya. 
Tambahkan garam dan penyedap. 
Masak sampai matang.

Bumbu Cemplung :

Alat & Perlengkapan

Kemiri

Lengkuas

Serai

Sayur Goreng Asem

Kupas dan potong gambas, tomat dan iris daun bawang

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan gambas

Tambahkan lada,bawang merah dan bawang putih

Masukkan irisan daun bawang,masak sebentar. Tes rasa dan matikan api,sajikan

22/01/24
Nyegerin dan cocok dinikmati saat musim hujan seperti saat ini, anak saya suka sekali dengan menu sayur seperti ini, rasanya tidak berat.

Bumbu Iris:

Sup Bening Tomat Gambas #KurCepMakananBerkuah

Campur semua bahan marinasi, aduk rata. Potong-potong tahu, marinasi tahu selama 10-15 menit.

Panaskan minyak, goreng tahu sampai matang pada kedua sisinya kemudian tiriskan.

Buat sambal kecap, ulek cabe dan garam sampai halus. Iris tipis bawang merah, masukkan ke dalam ulekan cabe.

Tuang kecap manis, masukkan juga merica bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan tahu goreng, tekan-tekan tahu dengan ulekan, siap disajikan.

Marinasi 

Sambal Kecap

Kecap Manis

Tahu

Tahu Penyet Sambal Kecap

Didihkan air beserta daun salam, masukan hati rebus hingga empuk

Sesudah air menyusut, tambahan bawang putih, asam Jawa

Tambahkan kecap manis, gula merah, ketumbar bubuk, merica bubuk dan garam

Asam Jawa

Gula Merah

Hati Sapi Goreng

Dalam wadah, campurkan tepung, garam, merica, bawang putih dan kaldu bubuk.

Tuang air panas, irisan daun bawang dan seledri.

Ambil adonan lalu bulatkan sebesar kelereng.

Rebus cilok sampai mengapung di permukaan, tiriskan.

Encerkan bumbu kacang dengan sedikit air panas, sajikan.

Seledri

Cilok Bumbu Kacang

Tuang dalam gelas atau cangkir. Bisa juga disaring ampasnya.

Bagi yang tidak suka jus bertekstur dan berserat, boleh disaring ya moms. Tetapi sebenarnya jus yang berserat memiliki kandungan yang lebih baik.

Madu

Nanas

Juice Pineroot

Letakkan sari manis dan gula pasir pada panci.

Tuangkan 100 ml air mineral dan pewarna makanan, aduk rata. Didihkan dengan api sedang hingga gula larut. Matikan kompor.

Tuangkan sisa air mineral sebanyak 300 mili, aduk rata. Biarkan hangat.

Masukkan jambu air dan diamkan minimal 5 jam.

Manisan jambu air enak favorite keluarga.

Jambu

Pewarna Makanan

Manisan Jambu Air

Rebus daun pepaya lalu peras dan potong-potong.

Bahan Bumbu Merah 

Daun Pepaya

Oseng Daun Pepaya Tahu Pedas

Masukkan kuning telur, gula pasir dan santan.

Panggang di oven atau airfyer suhu 170°C selama 15 menit. Sajikan.

Keju

Pisang

Roti Tawar

Santan

Carang Gesing Panggang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Beri garam, gula, kaldu jamur aduk merata.

Jamur

Tempe

Udang Tempe Cah Jamur Kancing

Tambahkan kelapa parut, gula merah dan margarin. Aduk rata.

Campur tepung beras, tepung terigu, garam dan air. Kekentalan adonan sedang.

Masukkan adonan ubi ke dalam adonan tepung.

Langkah 8

Penambahan kelapa parut semakin membuat wangi dan enak...

Getuk Ubi Goreng

Masukkan semua bahan cair ke dalam panci. Masak dengan api kecil sambil di aduk-aduk sampai gula larut. Jangan sampai mendidih. Diamkan sampai suam-suam kuku.

Campurkan semua bahan kering di baskom, Aduk rata. Masukkan cairan santan yang sudah agak dingin kedalam baskom. Aduk rata hingga bergerindil.

Tutup baskom, lalu diamkan selama 30 menit. Nanti akan keluar gelembung-gelembung kecil tanda ragi bekerja sempurna.

Tambahkan baking powder dan beri pewarna, aduk rata sambil panaskan kukusan.

Masukkan adonan kedalam mangkok kecil sepenuh 7/8. Kukus di dalam panci yang sudah dipanaskan. Selama 20 menit. Tutup panci dilapisi dengan kain bersih agar uap tidak menetes dan jangan dibuka buka selama pengukusan.

Bahan Kering :

Bahan Lainnya :

Baking Powder

Ragi

Tepung Beras

Apem Tepung Beras

Haluskan bawang putih, ketumbar, dan garam.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu, daun bawang, kaldu bubuk, dan air. Buat adonan kental dan jangan encer.

Masukan dage ke adonan dan bolak-balik hingga semua permukaan tertutupi adonan tepung.

Goreng ke minyak panas sampai kering kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan!

Buat yang ga suka dage cobain resep ini deh, dijamin bakal ketagihan!

Keripik Dage Renyah

Masak sago pearl sampai mengembang, setelah masak lalu matikan api dan tiriskan.

Kemudian potong-potong jelly coklat yang sudah didinginkan.

Lalu masukkan potongan jelly ke dalam gelas.

Lalu tuang susu evaporasi dan tambahkan susu kental manis, kemudian aduk-aduk.

Terakhir masukkan susu tadi ke dalam gelas lalu beri topping keju atau sesuai selera.

Resep Tahu Gejrot Pedas Gila

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Gejrot Pedas Gila

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar