Tahu Goreng Bawang

Step 1

Siapkan bahan

Step 2

Belah tahu, lalu rendam dg air, garam dan kaldu jamur.Masukkan bawang merah & bawang putih geprek, lalu maizena. Aduk rata.

Step 3

Panaskan minyak, goreng tahu hingga setengah matang, lalu masukkan bawang geprek, aduk-aduk.

Step 4

Tuang 1 sendok sayur air rendanan tahu, aduk2. Ulangi proses ini hingga 3-5x.

Step 5

Goreng tahu hingga coklat keemasan. Angkat, tiriskan.

Step 6

Sambel kecap: dlm mangkuk, letakkan potongan cabe rawit dan bawang putih.panaskan minyak, tuang ke dlm mangkuk tsb, aduk rata. Masukkan gula aren, kecap manis & kecap asin, tambahkan perasan jeruk limau. Aduk rata. Sajikan tahu dengan sambal kecap.