Tahu Goreng Isi Bihun

Step 1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Step 2

Kemudian masukkan irisan kol dan wortel, lalu tuang air. Masak hingga mendidih dan sayuran setengah matang.

Step 3

Masukkan bihun, beri garam, penyedap jamur, dan lada bubuk, lalu aduk sampai rata.

Step 4

Lalu tambahkan daun bawang dan seledri, aduk-aduk.

Step 5

Cicipi rasanya, kemudian sisihkan.

Step 6

Campur semua bahan tepung.

Step 7

Kemudian tuang air, lalu aduk sampai rata.

Step 8

Iris tahu membentuk huruf L, kemudian beri isian, lalu celupkan ke dalam adonan tepung.

Step 9

Panaskan minyak. Goreng tahu sampai kuning keemasan.

Step 10

Angkat tahu dan tiriskan. Kemudian sajikan.