Langkah 1

Langkah 2

Kemudian tumis bumbu halus, serai, lengkuas,daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Langkah 3

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Langkah 4

Kemudian tuang air dan masak sampai ayam matang.

Langkah 5

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk dan koreksi rasanya, sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Pedesaan Ayam Bumbu Kuning

Kupas telur dan potong tempe sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan air, garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Masukkan tempe, telur dan cabe rawit merah. Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa.

Taburi dengan irisan daun bawang kemudian aduk-aduk sampai daun bawang layu lalu matikan api.

Langkah 7

Jahe

Kemiri

Lada

Telur

Tomat

Telur Tempe Cabe Hijau

Kemudian potong persegi ukuran 7 x 7 cm. Kerat dengan pisau tajam salah satu sisinya seperti foto.

Isi dengan selai stroberi dan lipat. Tekan bagian pinggirnya dengan garpu agar menempel.

Tata di atas loyang dan olesi atasnya dengan campuran kuning telur, susu, minyak dan pewarna. Kemudian taburi gula pasir diatasnya.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung kecil hingga matang dan renyah. Simpan dalam wadah tertutup setelah dingin.

Enak, renyah, manis dan rasa stroberi. Cocok buat varian isian toples hari raya.

Halal

Susu

Triangle Strawberry Pastry

Didihkan air, beri sedikit minyak. Setelah mendidih, masukkan makaroni, rebus selama 7 menit.

Setelah 7 menit, lalu angkat dan tiriskan, lalu siram dengan air dingin.

Beri tepung maizena, bawang putih bubuk, dan kaldu bubuk.

Panaskan minyak goreng, goreng hingga kering.

Lalu goreng hingga matang berwarna kuning keemasan.

Beri bubuk rasa keju (sesuai selera), lalu kocok.

Wahh buat makaroni diginiin uenakk banget

Cabe Bubuk

Garam

Kentang

Makaroni Renyah Keju

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata masak hingga tahu agak kering.

Menu sederhana yang enak dan minim bumbu dapur.

Tahu

Tahu Bejek Kerupuk Bawang Putih

Didihkan air bersama semua rempah, rebus hingga mendidih.

Tuangkan air rebusan teh ke dalam gelas saji.

Kemudian tuang madu dan susu kental manis secukupnya.

Aduk rata sebelum diminum, sajikan hangat.

Teh susu rempah ala Timur Tengah.
Nikmat, wangi rempahnya enak sekali. 
Recook dari Heny Rosita dengan modifikasi ala saya.

Alat & Perlengkapan

Cengkeh

Kayu Manis

Madu

Syai Haleeb

Tumis bawang merah dan bawang putih iris hingga harum.

Masukkan bumbu halus, lalu tumis sampai harum.

Tambahkan wortel, daun bawang, dan daun seledri. Aduk rata dan masak sampai wortel dan jagung lunak, tes rasa siap disajikan.

Enak buat menu sarapan anak-anak. Selamat memasak!

Jagung

Seledri

Wortel

Soup Ayam Jagung Bawang Putih

Canil

Cenil Kanji Keju

Bubur Canil Ubi Madu Mutiara #JagoMasakMinggu1Periode3

Kupas kulit wortel cuci bersih, lalu parut dengan menggunakan parutan keju.

Sisihkan daging ikan gurame dan tulangnya, lalu blender.

Tambahkan parutan wortel, ikan gurame, tepung tapioka, telur, garam, gula, kaldu jamur, dan lada bubuk dan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata.

Siapkan loyang antipanas, lumuri dengan sedikit minyak agar tidak lengket.

Kukus adonan di api sedang, tunggu hingga 30 menit.

Setelah dikukus, tunggu adonan hingga dingin, potong sesuai selera.

Siapkan bahan pencelup basah, 2 sdm tepung terigu larutkan dalam air secukupnya, dan siapkan pencelup kering di wadah terpisah, lumuri adonan ke pencelup basah lalu ke adonan kering, lalukan hingga adonan habis.

Langkah 8

Panaskan minyak di wajan, goreng adonan hingga kecoklatan, angkat, sajikan.

Langkah 9

PR banget biar anak2 mau makan ikan, akhirnya muter otak, coba2 hasilnya termyata enak dan anak2 suka, alhamdulillah.

Bahan pencelup

Ikan

Tepung Tapioka

Nugget ikan gurame

Cuci bersih ceker ayam kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis sisihkan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan daun jeruk, lengkuas, serai tumis kembali.

Masuk kan bakso, tahu masak hingga mendidih masukkan garam, gula kaldu bubuk, lada bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Musim penghujan enak makan yang berkuah pedes, bila sobat yummy tidak begitu suka pedas cabe nya di sesuaikan aja ya

Cabe

Ceker Setan

Masukkan ke dalam wadah, bawang merah, daun bawang dan sayur sawi.

Kemudian masukkan cabai yang sudah digiling kasar lalu tambahkan tepung terigu.

Kemudian masukkan kaldu bubuk dan garam, lalu aduk lagi.

Lalu masukkan adonan telur dadar, masak sampai berubah warna kecoklatan.

Lalu balik bagian bawahnya, kemudian masak lagi sampai matang. Sajikan di piring saji dan selamat menikmati.

Telur dadar emang makanan paling enak, dimakan dengan nasi putih ditambah kerupuk udah nikmat banget 🥰

Sawi

Tepung Terigu

Dadar Telur Sawi Hijau Cabe Merah

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan garam dengan menggunakan blender. Tambahkan sedikit air untuk memudahkan proses menghasulkannya

Masukan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan, ditambah dengan lengkuas giling dan cabe giling

Tambahkan satu setengah liter air kemudian aduk hingga rata. Tambahkan daun ruku-ruku ke dalam wajan. Kemudian nyalakan api kompor.

Tambahkan asam kandis, daun salam,  dan daun kunyit ke dalam wajan

Tambahkan tahu yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan

Setelah hampir menggelegak, masukan ikan nila yang sudah dibersihkan. Rebus ikan kira-kira selama 15-20  menit atau tunggu sampai ikan matang

Jadi mamaku beli ikan nila dan banyak banget. Lalu, aku mikir, masakan apa yang bikinnya gampang. Akhirnya tercetuslah ide untuk membuat asam padeh. Ini merupakan resep asli dari Minang loh ya..

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Kunyit

Asam Padeh Ikan Nila

Ambil buah kiwi dengan sendok, masukkan kedalam gelas. Beri madu.

Es Batu

Kiwi

Kiwi Yakult

Rebus mie instan 3 menit. Angkat dan tiriskan.

Siapkan kikil, bawang prei diiris dan sosis digoreng.

Didihkan air. Lalu masukkan bumbu mie instan, kikil, sosis dan bawang prei.

Tambahkan kecap manis dan kecap ikan secukupnya. Aduk.

Terakhir masukkan mie instan. Aduk, tes rasa. Kemudian angkat.

Kucuri jeruk purut dan beri taburan bawang goreng dan telur rebus. Siap disajikan.

Daun Bawang

Sosis

Mie Kuah Kikil Pedas

Didihkan Air, masukan garam dan minyak goreng. Setelah mendidih rebus makaroni selama 15 menit

Taburkan tepung terigu kedalam makaroni dan aduk sampai rata menggunakan tangan

Panaskan minyak goreng, taburkan makaroni dan goreng sampai berwarna kecoklatan dan garing. Aduk makaroni supaya tidak lengket satu sama lain

Campurkan bumbu tabur, dan taburkan ke atas makaroni yang telah digoreng. Aduk rata

Assalamualaikum mba, salam kenal..
Recook makaroni goreng pedasnya. Waah enak banget ini mba. Nah, ini aku pake sebagai isian toples untuk lebaran besok. Karena hampir tiap tahun isi toples ada makaroni pedas tapi hasil dari beli, tahun ini spesial karena bikin sendiri😍
Enak banget mbaa, pasti banyak yg suka deh besok hehehe. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#RecookYummy

Recook resep nyaaa yaa mbaa 🙏🙏

Sangat mudah membuatnya. 

Camilan anak SD yang bikin nagih.. Pedes² nya ga mau berhenti ngunyah.. Hehehe 🙏

#JagoMasakFebruari

Makaroni

Minyak

Tepung

Terigu

Kaldu

Gula

Makaroni Goreng Pedas #JagoMasakMinggu7

Iris daun bawang. Kemudian masukkan ke dalam mangkok bersama garam, kaldu jamur, dan lada bubuk.

Kocok sampai berbusa dan bumbu tercampur rata.

Panaskan minyak goreng. Letakkan 4 lembar kulit martabak di teflon.

Tuang telur dibagian tengah teflon. Segera lipat kulit martabak. Goreng dengan api sedang sampai kedua sisi kecoklatan.

Martabak telur bebek, cemilan yang mengenyangkan. Yummy

Martabak Telur Bebek

Siapkan semua bahan sayuran yang sudah dicuci bersih dan tiriskan.

Siapkan sosis, bawang putih dan bawang bombay merah.

Tumis bawang putih dan bawang merah, hingga harum.

Masukan wortel aduk rata, tambahkan air masak sampai mendidih lalu masukan sosis.

Kemudian masukan bunga kol, bumbui dengan saos tiram, saos tomat, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk dan koreksi rasanya.

Terakhir masukan larutan tepung maezena, dan jamur enoki aduk rata. Dan sajikan

Bumbu

Jamur Enoki

Kembang Kol

Saus Tiram

Tepung Maizena

Capcay Jamur Enoki

Tumis bawang bombay danbawang putih sampai layu

Masukan air dan  bumbu saus nya  aduk biarkan mendidih.

Masukan telur,  irisan cabe dan bawang daun. Aduk dan cek rasa

Biarkan sampai bumbu menyerap dan air nya mengental

Ada rasa oriental di masakan ini karena memakai perpaduan saus tiram, minyak wijen dan kecap inggris hingga menjadikan olahan sederhana ini menjadi luar biasa...yummyyy

Bumbu Saus

Wijen

Telur Kecap Saus Tiram

Bagi 2 jahe dan geprek. Cincang bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak, masukkan bawang merah, aduk rata dan masak hingga harum.

Tambahkan bawang putih, aduk rata. Masak dengan api sedang.

Masak sambil diaduk - aduk agar tidak gosong, hingga harum dan bawang putih matang agak kecoklatan.

Matikan api, sisihkan bawang putih dipinggir wajan. Diamkan hingga dingin, campurkan kembali bawang putih dan minyak. Simpan dalam wadah tertutup, awet hingga semingguan. Lebih baik simpan dalam kulkas.

Mudah dibuat dan awet, enak untuk nasi goreng dan tumisan.

Baceman Bawang Putih

Cuci bersih ayam lumuri  dengan jeruk nipis. lalu masukan ke wajan tuang bumbu-bumbu, daun salam dan air.

Setelah bumbu meresap dan ayam empuk matikan kompor.

Ambil sisa bumbu di wajan lalu campur olesan : dengan margarine aduk rata.

Panggang atau bakar dengan teflon sampai matang angkat dan sajikan.

Gula Merah

Kecap Manis

Ayam Bakar Sat Set

Dalam wajan masukkan air, gula pasir, garam dan daun pandan. Nyalakan api kompor, masak sampai air mendidih.

Masukkan kelapa parut, aduk terus sampai tercampur merata.

Tambahkan brown sugar, aduk terus biar tidak nempel di wajan dan tercampur rata.

Masak terus sampai kandungan airnya habis lalu koreksi rasa.

Apabila sudah kalis tidak menempel lagi di wajan, matikan api, masukkan ke dalam wadah lalu dinginkan. Setelah dingin, tutup wadah masukkan ke dalam kulkas.

Bismillah.. bikin unti kelapa untuk stok di kulkas sewaktu-waktu kalo mau dipake tinggal dipanasin sebentar. Untuk isian dadar gulung, bugis mandi, dll. Disini saya pake brown sugar, jadi warnanya tidak terlalu pekat seperti kalo pake gula merah.

Daun Pandan

Kelapa

Unti Kelapa

Iris cabe rawit, cabe ijo, bawang merah, dan bawang putih.

Goreng tempe hingga matang atau setengah matang (sesuaikan selera) kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis bahan bumbu iris , daun jeruk hingga layu. Masukkan tempe dan air.

Tambahkan kecap manis, garam, kaldu, dan ketumbar bubuk kemudian aduk. Tes rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Ketumbar

Tempe

Tempe Orek Kecap

Cuci bersih cumi, lalu rebus kurang lebih 5 menit. Buang airnya, lalu bilas dan tiriskan.

Saya rebus dulu cumi asinnya biar asinnya berkurang.

Resep Tahu Goreng Isi Renyah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Goreng Isi Renyah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet