Langkah 1

Campur ubi dengan bahan adonan lainnya. Uleni sampai kalis.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat ,tiriskan dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Keju

Margarin

Telur

Tepung

Tepung Tapioka

Stik Ubi Jalar #JagoMasakMinggu1Periode3

Dalam wajan masukkan air, gula pasir, garam dan daun pandan. Nyalakan api kompor, masak sampai air mendidih.

Masukkan kelapa parut, aduk terus sampai tercampur merata.

Tambahkan brown sugar, aduk terus biar tidak nempel di wajan dan tercampur rata.

Masak terus sampai kandungan airnya habis lalu koreksi rasa.

Apabila sudah kalis tidak menempel lagi di wajan, matikan api, masukkan ke dalam wadah lalu dinginkan. Setelah dingin, tutup wadah masukkan ke dalam kulkas.

Bismillah.. bikin unti kelapa untuk stok di kulkas sewaktu-waktu kalo mau dipake tinggal dipanasin sebentar. Untuk isian dadar gulung, bugis mandi, dll. Disini saya pake brown sugar, jadi warnanya tidak terlalu pekat seperti kalo pake gula merah.

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Unti Kelapa

Masak sampai mendidih sambil diaduk. Bila meluap, angkat, terus masak lagi, sampai warna pekat teh keluar (menjadi coklat tua).

Teh susu jahe ala India ini adalah salah satu minuman favorite orang India. Sensasi hangat jahe, kelat teh serta gurihnya rasa susu segar, menjadi sangat khas karena dimasak lama, sampai warnanya menjadi coklat. Inilah yang membedakannya dengan teh susu di negara kita.

Kesampaian recook nih pak fadhil 😄😄😄😄 

Enaaakk 😍🥳😍🥳😍🥳😍🥳

Makasi yaaa pak fadil... 


#JagoMasakMaret

Selamat pagi kak..ijin setor recooknya ya kak..terimakasih resepnya..minumannya bikin hangat badan..suami suka
#JagoMasakMaret

Jahe

Susu

Teh Susu Jahe Ala India

Potong-potong tempe, ati ampela yangg telah digoreng setengah matang, iris halus bawang merah, bawang putih dan cabe yang telah dicuci.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan cabe hijau dan cabe rawit, tumis hingga layu.

Masukan tempe, ati ampela, aduk hingga rata.

Tambahkan garam, kecap manis dan penyedap rasa, aduk hingga bumbu meresap.

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Tempe

Wortel

Oseng Tempe Ati Ampela

campur semua bahan A. panaskan dengan api kecil, aduk terus sampai mendidih. dinginkan.

ayak semua tepung, campurkan dengan ragi. aduk rata.

campurkan bahan A dengan bahan B. aduk rata. tutup rapat dan diamkan 15 menit sampai berbuih.

kocok gula pasir dan telur sampai mengembang dan kental. tambahkan bahan A dan B yg sudah berbuih. aduk rata.

diamkan adonan selama 3jam, sampai berbuih banyak.

tuang adonan bika ambon kedalam cetakan yg sudah dioles minyak sayur, beri topping.

Langkah 6

panggang selama 15menit dengan suhu 180°c. keluarkan bika ambon dr cetakan, siap disajikan.

Langkah 7

#JagoMasakMaret
Malam mba Anisa, salken ya, saya pipi di Jakarta ☺ ijin setor recook salah satu cemilan favorit saya sejak kecil 😀 senang rasanya sekarang bisa bikin sendiri, apalagi klo lihat sarang yang terbentuk banyak, happy maksimal 😍 bahkan dulu suka makan sambil ngeliatin bolong-bolong cantiknya, takjub lho, terheran-heran saya, koq bisa bgitu, gmana caranya 🤔 setelah eksekusi, sudah tahu prosesnya, jadi gak penasaran lagi deh 👍 terima kasih resepnya mba Anisa 🤗 saya ijin reshare ya

Daun Jeruk

Gula

Mentega

Tepung Beras

Bika Ambon khas Medan #JagoMasakMinggu8Periode3

Tumis bawang merah dan daun bawang hingga layu.

Masukkan toge dan wortel hingga sedikit menyusut.

Lalu tambahkan air secukupnya masak hingga mendidih.

Masukkan seledri, garam, dan penyedap rasa sesuai selera dan siap di hidangkan.

Halal

Tauge

Sayur Toge Wortel

Potong nanas kecil-kecil dan rendam dalam air putih yang sudah dicampur garam selama 5 menit.

Tambahkan perasan jeruk nipis, tunggu sampai teh hangat dan siap dinikmati.

Cocok nih buat yang lagi mau nurunin berat badan, rasanya asam-asam manis gimanaa gitu, segerr.

Madu

Nanas

Teh Nanas Madu

Campurkan nasi mentega, penyedap rasa dan minyak lalu campur hingga rata. Sisihkan.

Tumis bumbu merah hingga harum lalu tambahkan kaldu ayam, daun jeruk, cabai rawit, lada, garam dan kecap manis lalu masak hingga mengental. Setelah mengental tambahkan ayam rebus suwir lalu masak hingga meresap. Sisihkan.

Kompor - Elektrik & Api

Grill Pan

Sutil

Spatula Kue

Bahan isian

Alat & Perlengkapan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Pecinta pedas wajib coba resep ini. Dijamin bakalan suka. Pedasnya nampol. Thank you resepnya chef 🙏
#RecookYummy

Hallo chef Yummy App, setor recook nasi bakarnya ya. Cocok banget buat yang hobi makan pedas.

Makasih inspirasinya ya, smoga Yummy App sukses selalu

#RecookYummy

Ayam

Beras

Nasi Bakar Ayam Pedas

Potong kecil-kecil kentang, cuci dan bilas sampai bersih.

Lalu goreng kentang sampai kering dan matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang.

Tuang air, beri garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis aduk rata, masak sampai bumbu larut.

Terakhir beri irisan daun bawang, aduk rata, cek rasa, matikan api.

Dimakan dengan nasi hangat aja udah enak banget.

Bumbu Halus :

Kentang

Sambalado Kentang

Kupas kentang dan potong bentuk korek api tipis. Campurkan dengan garam, diamkan selama 10 menit, lalu cuci bersih dan tiriskan

Goreng kentang dalam minyak panas hingga renyah, angkat dan tiriskan

Iris bawang putih, bawang merah, cabai, dan daun jeruk

Goreng bawang putih dan bawang merah hingga matang dan renyah, tiriskan

Campurkan setengah bawang goreng, cabai, daun jeruk, garam, merica, asam, gula pasir, dan air. Masak dengan api kecil hingga gula larut dan mengental

Masukkan kentang, kacang, dan sisa bawang goreng, aduk rata. Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara

Kentang dan kacang tanah goreng renyah dengan bumbu manis. Enak buat lauk ataupun camilan, renyahnya awet.

Bahan Bumbu :

Asam Jawa

Kacang Tanah

Lada

Minyak Sayur

Kentang Kacang Manis Renyah

Siapkan bumbu, kemudian bakar bawang merah, bawang putih, jahe, temu kunci, dan cabai rawit merah, di atas teflon.

Lalu bakar ikan kurisi di atas teflon dengan sedikit minyak goreng,masak hingga matang lalu angkat dan sisihkan.

Siapkan cobek, haluskan bumbu yang sudah di bakar tadi.

Beri garam, kaldu bubuk, dan gula pasir aduk rata.

Kemudian masukkan 250 ml air panas,lalu beri perasan air jeruk limo.

" Enak dan seger banget 😋 bikin boros nasi 😋."

Ikan

Jeruk

Pecak Ikan Kurisi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan wadah, masukkan ubi kuning. Kemudian hancurkan ubi kuning.

Masukkan tepung sagu, garam, dan gula. Aduk rata kemudian uleni adonan.

Goreng bola ubi hingga garing dengan api sedang dan minyak goreng yang cukup.

Bolubi (Bola Ubi) #JagoMasakMinggu1Periode3

Potong dadu sukun lalu kukus selama 30 menit atau hingga matang.

Parut kelapa tanpa kulit lalu beri garam dan aduk hingga merata.

Campurkan sukun kukus dan kelapa kukus aduk hingga merata.

Beri taburan gula agar rasa kombinasi gurih dan manis.

Sukun Kelapa Parut

Dalam wadah, masukkan gula halus, margarin dan mentega. Mixer selama 2 menit saja, asal merata.

Masukkan kuning telurnya, lalu mixer lagi sampai merata.

Tuang bahan keringnya, sedikit demi sedikit. Mixer sebentar, lalu aduk dengan menggunakan spatula sampai merata.

Ambil sedikit adonan, pipihkan dan bentuk/cetak sesuai selera.

Olesi loyang dengan sedikit margarin dan alasi dengan kertas roti. Tata kue yang sudah di cetak ke dalam loyang.

Panaskan oven terlebih dahulu. Panggang kue dengan suhu 140⁰C selama 30 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat.

Langkah 8

Setelah kue dingin, olesi dengan bahan olesan. Panggang lagi selama 5 menitan. Cek dahulu, matang apa belum olesannya. Angkat. Sajikan.

Langkah 9

Kue yang manis, karena ada tambahan potongan kurmanya di dalamnya. Yummy...

Bahan Kering :

Bahan Olesan :

Bahan Tambahan :

Kurma

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kue Kering Kurma

Cuci pare, kemudian potong-poting. Taburi garam, remas- remas sampai agak layu bilas supaya tidak asin.

Potong-potong tempe sesuai selera. Goreng, lalu tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis teri hingga kekuningan.

Sisihkan teri di pinggir wajan. haluskan bawang merah, bawang putih, terasi,dan cabai. kemudia. masukkan bumbu halus ke dalam wajan.

Tumis bumbu hingga wangi. Aduk kembali dengan teri.

Tambahkan gula dan kaldu bubuk, tambahkan garam jika dirasa kurang rasa, aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, cicipi rasanya.

Bumbu Halus:

Ikan Teri

Temp

Terasi

Oseng Pare Teri Tempe

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukkan rebung dan aduk-aduk sampai layu.

Masukkan jagung dan aduk rata, lalu tuang air.

Menjelang matang masukkan sawi dan aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai semua matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Tumis sayuran untuk menu pelengkap makan siang.

Jagung

Sawi

Tumis Rebung Jagung Sawi

Rebus cabai merah, bawang merah, tomat, dan bawang putih sampai lunak.

Goreng ikan teri sampai kering/kuning keemasan.

Giling kasar semua cabai rebus, lalu bumbui dengan garam.

Masukkan cabai ke dalam minyak panas, lalu tambahkan kaldu bubuk. Masak sebentar saja.

Matikan kompor, tunggu cabai dingin, lalu tuang ikan teri dan aduk rata. Siap disajikan.

Enak dan bisa buat sambal teman makan nasi uduk.

Cabe Merah Besar

Tomat

Sambal Ikan Teri

Didihkan sekitar 250 ml air, masukkan teh baik teh celup maupun teh tubruk dan rempah-rempah, lalu matikan kompor dan tutup pancinya. Tehnya disesuaikan dengan selera. Kadang saya pakai Thai atau Green tea, jadinya enak banget.

Masukkan gula pasir dalam gelas, lalu kuning telur. mixer dengan kecepatan sedang lalu tinggi hingga putih kental kaku seperti ini. Mixer dengan 1 kaki saja yah.

Beri perasan jeruk nipis agar mengurangi bau amis yang buat sebagian orang masih terasa.

Didihkan tehnya lagi, lalu saring ke dalam kocokan telur.

Akan terbentuk layer cantik seperti ini. tutup gelasnya sebentar, lalu tambahkan SKM, madu sesuai selera. Sajikan dengan camilan atau lainnya. Aduk sebelum diminum. Mantaap.

Minuman khas Sumatera Barat yang ternyata disukai oleh semua warga di rumah. Setiap saya bikin ini buat Pak Su, anak saya yang kecil pasti minta. Tapi memang minuman ini juga bagus buat anak-anak. Dikonsumsi pagi, pas banget buat memulai hari dengan penuh stamina. Yuks cobain!

Rempah Tambahan (Sesuai Selera)

Selamat Sore mbk. Setor Recooknya ya. 

Ini teh spesial sekali ya. Membuat  badan menjadi hangat dan berenergi. Jeruk nipis dan aneka rempah menyamarkan aroma amis telur. Nikmat dan bikin sehat. Sayang, teh yang saya pakai kurang pekat, jadi gradasi kurang kontras.
Terimakasih mbk untuk resepnya 👍

#RecookYummy

Cengkeh

Jeruk Nipis

Teh Talua Rempah Simpel

Beri perasan jeruk nipis pada ayam dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus beserta rempah daunnya hingga wangi.

Beri air, garam, gula merah dan lada bubuk. Aduk rata lalu tutup wajan. Masak hingga air menyusut dan ayam matang.

Resep Tahu Goreng Segitiga

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Goreng Segitiga

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif