Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukan daun bawang lalu aduk rata koreksi rasa angkat dan sajikan.

Langkah 5

Kali ini bikin terong balado tapi ga di goreng dulu.

Bahan Utama

Cabe

Daun Bawang

Terong

Terong Balado bakar

Uleg bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe rawit, cabe besar dan garam, uleg hingga halus.

Potong-potong terong dan rendam dalam air, biar tidak berubah warna.

Masukkan terong hijau, pete dan garam, kaldu jamur, gula pasir, aduk rata, masak hingga mendidih, koreksi rasa.

Langkah 6

Masakan kalau ditambah dengan Pete, enak nya gak ketulangan, kalau seneng pete sihhh. Aruma pete sangat menggugah selera😍😍

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Petai

Lodeh Terong Petai

Tumis irisan bawang merah sampai layu, kemudian masukan daging cincang, tumis sampai daging berubah warna.

Masukkan garam, gula, lada, kaldu bubuk, aduk dan masak sampai daging dan sayuran matang.

Alat & Perlengkapan

Ikan

Lawar Daging khas lombok

Cuci berkah teri, lalu goreng di minyak panas, goreng sampai teri kering, lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian blender cabai dan tomat sampai halus.

Kemudian masukan cabai, dan goreng sampai wangi langu hilang, tambahkan garam dan msg, lalu aduk-aduk.

Kemudian masukan teri, aduk-aduk kembali, lalu pindahkan ke piring saji, selamat menikmati.

Enak banget dimakan dengan nasi panas 🥰

Ikan Teri

Tomat

Goreng Teri Balado

Siapkan buncis, telor, dan cabai yang telah dihaluskan.

Goreng telur hingga berkulit, lalu tiriskan.

Kemudian goreng buncis hingga layu dan tiriskan.

Haluskan cabai,bawang merah, bawang putih, dan tomat. Setelah itu masak. masukkan 2 lembar daun salam, garam, dan gula pasir. Masak hingga matang. Setelah cabe matang matikan kompor lalu campurkan semua bahan.

Buncis

Telur

Buncis Telur Balado

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, garam, gula pasir dan saus tiram aduk rata.

Masukan irisan bawang daun, tomat dan cabe gendot masak hingga matang.

Labu Siam

Saus Tiram

Labu Saus Tiram Cabe Gendot

Marinasi ayam dengan lada bubuk selama 20 menit.

Masukkan tepung terigu dan tepung beras lalu aduk.

Tambahkan air sedikit demi sedikit, hingga tekstur adonan kental.

Ulek tomat, bawang merah, bawang putih, cabai, dan beri garam.

Balurkan ayam yang telah dimarinasi pada bumbu adonan basah.

Panaskan minyak goreng ayam, dan tahu yang telah diiris, masak dengan api kecil hingga ayam matang.

Geprek ayam diatas sambal yang telah diulek.

Langkah 7

Letakkan ayam, tahu di atas nasi, dan beri potongan timun.

Langkah 8

Bahan Marinasi

Halal

Ayam

Tepung

Nasi Ayam Geprek

Potong-potong tempe seperti korek, goreng sampai kering.

Giling kasar cabe merah, bawang merah dan bawang putih.

Tumis cabe yang sudah digiling tambahkan daun jeruk dan irisan cabe merah tumis sampai harum.

Tambahkan air, garam ,kaldu bubuk dan gula merah.

Lalu masukkan tempe yang sudah digoreng kering aduk rata, tes rasa, siap disajikan!

Kecap Manis

Tempe

Tempe Orek Pedas

Kentang dipotong dadu kemudian goreng. Setelah matang, angkat dan tiriskan

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun ketumbar hingga layu dan harum

Kemudian masukkan kecap manis. Aduk. Lalu masukkan bihun rebus, aduk kembali

Lalu masukkan kentang. Beri garam, gula, kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa, sesuai selera masing-masing

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat dan siap disajikan

Tambahkan cabe sesuai selera jika ingin yang lebih pedas

Buah

Kentang

Bihun

Cabai

Rawit

Ketumbar

Garam

Gula

Kaldu

Jamur

Minyak

Kentang Bihun Goreng #JagoMasakMinggu4

Tumis bumbu halus lalu tambahkan daun salam dan lengkuas.

Masak sampai kuah berminyak dan labu siam empuk lalu koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan.

Bahan Bumbu Halus

Lengkuas

Santan

Lodeh Labu Siam

Siapkan tahu di mangkuk, lalu bejek sampai halus (optional sesuai selera).

Setelah tahu dibejek tambahkan 1 butir telur dan 1/2 sdm kaldu ayam bubuk lalu mix sampai menyatu.

Iris memanjang 1/2 buah wortel, 1/2 buah tomat, bawang daun, seledri, cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah.

Panaskan minyak lalu tumis irisan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit sampai menguning.

Selang 1 menit setelah tumisan bawang menguning kemudian masukkan irisan wortel tumis sebentar.

Masukkan tahu lalu tumis sampai tercampur rata dan sedikit kering, tes rasa.

Tambahkan bawang daun, seledri, dan tomat sampai layu. Tahu bejek siap disajikan.

Enak sekali teman nasi anget🤤 bekal makan siang di tempat kerja. Cobain yuk Sobat Yummy!

Seledri

Tahu

Wortel

Tahu Bejek

Uleg cabe, bawang putih, kencur, daun jeruk.

Campurkan kelapa parut dengan bumbu uleg.

Tambahakan gula pasir, garam, kaldu jamur lalu aduk merata serta koreksi rasa sesuai selera.

Rebus kangkung dan kecambah secara bergantian lalu angkat dan tiriskan.

Tata nasi, sayur, tempe goreng di piring lalu taburi sayur dengan bumbu kelapa. Nasi gudangan siap dinikmati.

Nasi gudangan atau nasi urap-urap ini cocok untuk yang vegetarian atau yang suka dengan menu sayur.

Bahan Sayur :

Bahan Pelengkap :

Daun Jeruk

Kencur

Nasi

Tauge

Nasi Gudangan

Masukkan labu siam kemudian tumis merata.

Tambahkan kunyit bubuk, gula pasir, garam, lada bubuk dan penyedap rasa kemudian koreksi rasa.

Tunggu sampai labu matang, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Memanfaatkan bahan yang tersisa di kulkas.

Kunyit

Labu

Labu Siam Bumbu Kuning

Siapkan labu siamnya. Kupas lalu potong-potong memanjang. Cuci, bilas sampai bersih.

Tuang air secukupnya. Masukkan labu siam. Aduk-aduk.

Masak.sampai labusiam setengah matang. Tambahkan garam, kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.

Pake bumbunya sedikit jadi ngga gitu merah banget.. yuk masakk.

Labu Siam Bumbu Merah

Lalu tambahkan serai, jahe, lengkuas dan daun salam. Aduk rata.

Tuang air, bubuk krimer, garam, gula dan kaldu bubuk.

Enak dan lezat.
Santannya saya ganti dengan bubuk krimer.

Bumbu Iris:

Gulai Tauco Tempe Buncis

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang Bombay, lalu masukan irisan cabai, tambahkan telur yang sudah di kocok.

Orak arik sebentar, lalu masukan air 50ml.

Beri kecap manis, kecap asin, dan saos tiram.

Masukan bunga bawang, dan tahu, kasih garam dan penyedap. Aduk-aduk, tes rasa, kalo sudah pas, pindahkan ke wadah, lalu sajikan.

Bahan Tumis

Seasoning

Tumis Bunga Bawang Tahu Telur

Campur ayam, telur dan kecap manis, kemudian aduk rata.

Tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan ayam menjadi kaku.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Masakan khas Surabaya ini biasanya menggunakan daging sapi, kali ini saya coba kreasikan menggunakan ayam kampung.

Bumbu Halus :

Lada

Ayam Kampung Bumbu Lapis #JagoMasak2022

Takjil Hunt

Recipe Hunt bersama Yummy App

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Nasi Goreng Oatmeal

Yummy Official

Saos Bangkok

Bumbu Putih #YummyResepDasar

Tempe Tahu Kecap

Bumbu Nasi Goreng Praktis

Sengaja waktu bikin nggak dipanggang karna kelamaan🤭 udah nggak sabar

Buffalo Fried Chicken Wing

amalia saras

Puding Susu Oreo

andrenia giawati

Topokki Mozzarella

Dewi Kurniati

Resep opor ayam dengan Indomilk Kental Manis.

Opor Ayam

Indomilk Kental Manis

Gimbap ala ala yang simple. Cocok untuk sarapan anak-anak.

Telur Wortel Gulung Nori

Galia Salfitri

Inspirasi Hari Ini

Sup Krim Jagung

Pangsit Sayur

Samgyetang (Ginseng Chicken Soup) - (삼계탕)

Bibimbap Nasi Shirataki

Biskuit Coklat Pudding

Mirror Glaze Galaxy

Sosis Telur

Roti Tisu

Strawberry Lychee Punch

Teh Lemon Panas

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Resep Tahu Gulung Nori #NoriEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Gulung Nori #NoriEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait