Tahu Hati Pedas

Resep Tahu Hati Pedas

Erna

Erna

5.0

(1 Rating)

Tahu dan hati ayam goreng dengan bumbu merah pedas dan manis.

Bahan Utama

8 buah tahu putih

5 buah hati ayam

200 ml air

2 lembar daun jeruk purut

1 sendok teh garam

1 sendok teh terasi bakar

1/2 sendok teh merica

1 sendok makan gula merah

1 sendok makan gula pasir

1/2 buah jeruk limau

Bahan Bumbu :

1 buah tomat

4 buah cabai merah besar

2 buah cabai merah keriting

5 buah cabai rawit

2 siung bawang putih

Minyak goreng secukupnya, untuk menumis

Advertisement

Cara Membuat

Potong tahu sesuai selera. Goreng hingga matang, tiriskan.

Langkah 1

Potong tahu sesuai selera. Goreng hingga matang, tiriskan.

Potong hati menjadi 4 bagian, goreng hingga matang, tiriskan.

Langkah 2

Potong hati menjadi 4 bagian, goreng hingga matang, tiriskan.

Blender halus semua bahan bumbu, kecuali minyak.

Langkah 3

Blender halus semua bahan bumbu, kecuali minyak.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan minyak hingga harum.

Langkah 4

Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan minyak hingga harum.

Tambahkan air, garam, terasi, merica, gula pasir, dan gula merah, masak hingga air berkurang setengah.

Langkah 5

Tambahkan air, garam, terasi, merica, gula pasir, dan gula merah, masak hingga air berkurang setengah.

Masukkan tahu, hati, dan air jeruk limau, masak kembali hingga mengental dan bumbu meresap.

Langkah 6

Masukkan tahu, hati, dan air jeruk limau, masak kembali hingga mengental dan bumbu meresap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement