Rendam beras basmati selama 30 menit. Cuci bersih lalu tiriskan.

Langkah 1

Campur bumbu marinasi dan balurkan bumbu marinasi ke seluruh badan ayam. Simpan 30 menit di dalam kulkas.

Langkah 2

Panaskan oven 15 menit sebelumnya. Oven ayam dengan suhu 150°C dengan menutup seluruh tubuh ayam dengan aluminium foil selama 45 menit. Lalu buka penutup aluminium foil atas dan panggang lagi selama 15 menit.

Langkah 3

Sangrai garam masala, jintan bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, kapulaga, cengkeh, kayu manis, bunga pekak hingga harum.

Langkah 4

Tumis bawang bombay hingga layu dan harum lalu masukkan bumbu halus dan daun salam.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Tambahkan air lalu beri gula pasir, garam, kaldu jamur dan saffron.

Langkah 8

Masak dengan api kecil dengan panci ditutup selama 30 menit.

Langkah 9

Nasi mandhi siap disajikan. Taburi nasi mandhi dengan saffron saat disajikan. Sajikan dengan sambal dan yoghurt.

Langkah 10

Ceritanya recook roasted chicken dari akun yummy kak lila. Dan saya kreasikan dengan nasi mandhi, warna kuningnya dari saffron dan sedikit kunyit. Duh, wangi rempah pada nasi mandhi di padukan dengan ayam oven sangat enak. Saya menggunakan garam masala(mix rempah-rempah) dan banyak dijual di supermarket.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Roasted Chicken :

Rempah Sangrai : 

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Putih

Jahe

Jinten

Kayu Manis

Roasted Chicken with Mandhi Rice #JagoMasakMaret

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan labu, siam, wortel dan kentang, masak sampai matang.

Kemudian tuang telur yang sudah dikocok lepas, aduk perlahan.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana, enak, sehat dan ekonomis, cocok juga untuk menu tanggal tua.

Labu Siam

Telur

Wortel

Sop Telur Labu Siam Wortel Kentang

Didihkan air lalu rebus cabe merah keriting, cabe merah kering, cabe rawit merah, bawang putih hingga empuk. Lalu haluskan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, masukkan bumbu halus dan tumis hingga bumbu tidak berbau langu.

Campur semua bahan saus, aduk rata dan sisihkan. Lalu masukkan bahan saus ke dalam tumisan bumbu halus, aduk rata.

Tuangkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan bakso ayam dan garaetteok, aduk rata dan masak hingga mendidih dan kuah sedikit menyusut. Tuangkan bahan pengental, aduk rata dan masak sesaat hingga kuah mengental. Matikan kompor dan sajikan!

Bakso ayam dan garaetteok yang di masak dengan saus pedas manis favorite keluarga.

Bumbu halus

Bahan Saus

Bahan Pengental

Bakso

Cabe

Bakso Garaetteok Pedas Manis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan ayam cincang bagian paha, sisihkan. Rendam bihun di air dingin hingga lunak, tiriskan, lalu potong-potong.

Campurkan ayam cincang dengan bihun, sawi putih yang sudah ditumis sebentar dengan bawang putih, dan bumbu-bumbu. Aduk rata.

Larutkan tepung dan air di wajan hingga rata. Tambahkan minyak, lalu nyatakan api kecil.

Aduk perlahan di api kecil hingga rata dan mudah dipulung. Matikan api, dan dinginkan sebentar hingga uapnya hilang.

Ambil adonan kulit secukupnya, pipihkan, lalu masukan isian ayam. Tutup hingga rapat. Lalu kukus hingga matang. Siap disajikan.

Resep ini terinspirasi dari Choipan Pontianak. Jika biasanya camilan ini diisi ebi dan bengkoang, kali ini diisi ayam dan sayuran lain yang pastinya membuat rasa choipan ini tak kalah lezat dari versi originalnya.

Bahan Penyedap

Bahan Kulit

Halal

Ayam Cincang

Bihun

Tepung Terigu

Choipan Ayam

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan baby potatoes yang telah dicuci bersih, lalu beri olive oil, garam, dan parsley kering. Campur rata dan tata di loyang. Tutup dengan alumunium foil lalu oven selama 20 menit. Kemudian angkat fool dan oven kembali selama 6 menit.

Kemudian balur ayam dengan garam, lada hitam, thyme dan olive oil. Kemudian masak ayam di atas pan anti lengket hingga ayam matang selama 5 menit pada tiap sisi lalu balik.

Loyang

Aluminium Foil

Telenan - Bentuk Bulat

Pisau

Spatula

Piring Saji

Hidangan menu makan malam yang creamy tapi tetap sehat dan tinggi protein.

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Asam Folat (µg)

Vitamin C (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Setor recook simple chicken steak ya chef, walau tanpa saus keju dan tumis sayurannya, wortel, buncis dan baby corn saja, sudah nikmat disantap dengan nasi putih chef. Terimakasih inspirasi resepnya, lain kali direcook dengan jamur dan keju ya chef 👍

Bawang Bombay

Bayam

Garam

Jamur Shiitake

Keju

Lada

Margarin

Minyak Zaitun

Chicken Steak And Cheesy Spinach Mushroom

Tumis bawang putih dan jahe geprek dengan sedikit minyak, setelah wangi masukkan sosis.

Setelah agak layu masukkan bumbu kecap-kecapan dan kaldu bubuk.

Masukkan sawi putih, tumis sebentar, lalu masukan air dan kaldu udangnya. Koreksi rasa lalu rebus sampe sawi putihnya layu. Koreksi rasa kembali, jika kurang asin boleh tambahkan kecap asin. Setelah rasa pas, masukkan maizena.

Sayur capcay lezat dan sederhana cukup untuk 4 porsi.

Buah

Sawi

Kecap

Ikan

Tiram

Kaldu

Tepung

Maizena

Capcay Sederhana

Kocok telur, gula pasir dan SP hingga mengembang dan kental berjejak.

Masukkan campuran terigu, tepung tapioka, susu bubuk, baking powder dan vanili bubuk. Aduk rata dengan teknik melipat.

Masukkan butter cair, campur dengan teknik melipat hingga rata.

Panaskan cetakan dengan api kecil, lalu beri 1 sdm adonan di tengah cetakan.

Tutup cetakan sambil ditekan, tunggu sampai matang.

Dengan bantuan sumpit yang dibelah 2/3 bagian, jepit ujung egg roll.

Lepaskan dari sumpit. biarkan dingin. Segera pindahkan ke toples jika sudah dingin.

Jajanan yang cocok banget buat suguhan lebaran. Rasanya renyah dan enak.

Mba Terima kasih resep nya... Hasilnya enak banget... Renyah... Resep nya saya modif biar unik.... #RecookYummy

Selamat pagi sist setor recook terimakasih banyak resepnya enak semua pada suka my husband and my son/ daughter 😍😍😍😍  #RecookYummy

Hai sist setor recook enak semua pada suka  #RecookYummy

Gula

Tepung Tapioka

Egg Roll

Rebus beras dengan air secukupnya hingga nengembang.

Kemudian masukkan wortel, aduk rata. Masak hingga wortel empuk. (Jika air kurang, tanbahkan sedikit).

Kemudian masukkan ikan tuna yang sudah direbus dan bayam. Aduk rata.

Setelah itu, masukkan telor kocok. Aduk rata.

Masak hingga bubur mengental, matikan api.

Selagi panas, masukkan butter, aduk rata. Biarkan hangat.

Blender atau saring bubur hingga halus. Salin ke piring saji, bubur tuna siap diberikan sebagai mpasi anak.

Ikan tuna kaya akan asam lemak omega-3. Nutrisi ini memiliki peran besar dalam mendukung perkembangan saraf otak bayi. Bubur tuna ini cocok diberikan sebagai Mpasi untuk bayi 8bulan+

Beras

Ikan Tuna

MPASI Bubur Ikan Tuna #YummyMPASIChallenge

Campur semua bahan isi ke mangkok aduk rata.

Isikan tiap lembar pangsit sebanyak 1 sdt penuh, lipat atau bentuk sesuai selera, lakukan sampai habis.

Rebus dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak, hingga lunak dan matang, tiriskan dan sisihkan.

Tuang bombay dan bawang putih cincang di wajan yang sama, aduk sampai layu, kemudian masukan jamur, aduk rata sampai jamur layu.

Masukan semua macam sayuran : tqoge, sawi hijau, aduk hingga cukup layu. Masukan juga bakso ikan, bakso sapi dan sosis.

Tuang air kaldu ayam, bumbui garam, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, saus tiram, saus tomat, kaldu bubuk jika pakai, gula pasir, lada bubuk, biarkan mendidih. Cek rasa.

Setelah dirasa cukup masukan pangsit dan aduk rata, air akan terserap oleh pangsit. Angkat dan sajikan.

Daun Bawang

Jamur

Kecap Asin

Kecap Manis

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Saus Tiram

Sosis

Tauge

Pangsit Goreng

Marinasi daging dengan saos teriyaki, bawang putih, jahe parut selama 30 menit.

Sajikan dengan nasi, tabur wijen dan beri daun bawang. Sajikan.

Daging Sapi

Beef Short Plate Teriyaki

<p>Pernah gak sih, Sobat Yummy makan di resto lalu terpikir, &ldquo;Wah, andai bisa bikin ini sendiri di rumah&rdquo;? Tenang, kamu gak sendirian! Banyak menu ala restoran yang sebenarnya bisa banget di-<em>recook</em> dengan bahan dan peralatan yang ada di dapur sendiri. Gak perlu <em>skill</em> chef profesional, cukup niat, resep yang tepat, dan sedikit eksperimen seru! Selain dapat menghemat budget, momen memasak juga akan jadi lebih menyenangkan saat kita bisa menghadirkan rasa ala resto di meja makan sendiri. Nah, berikut ini ada lima menu andalan ala restoran yang bisa kamu coba <em>recook</em> di rumah. Tentunya praktis, lezat, dan bisa jadi variasi makanan ketika bosan dengan hidangan rumahan yang gitu-gitu aja!</p><h2>1. Tomato Pasta</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250522/ed69a6190d9195e4d7eb84fc3b78f566.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Tomato Pasta oleh Virginia Monica (https://www.yummy.co.id/resep/tomato-pasta-pasta-tomat)</a></span></div><p>Sajian simpel yang gak pernah gagal bikin kenyang sekaligus <em>happy</em>! Tomato pasta punya cita rasa segar dan sedikit asam dari tomat yang dimasak jadi saus hingga mengental, lalu dibumbui dengan bawang putih, oregano, dan sedikit minyak zaitun. Cocok banget buat makan siang cepat tapi tetap lezat atau jadi <em>comfort food</em> pas lagi butuh yang hangat dan mengenyangkan. Untuk menambah cita rasa gurihnya, Sobat Yummy juga dapat memberikan parutan keju parmesan di atasnya loh!</p><h2>2. Fire Chicken</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250522/f4eaccabc61125e80413824e9f5c8981.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Fire Chicken oleh Yummy IDN</a></span></div><p>Fire Chicken adalah sajian ayam berbumbu pedas khas Korea yang dimasak dengan saus merah menggoda, penuh dengan rasa gurih, manis, dan sensasi pedas membara yang bikin ketagihan. Potongan ayam bertepung yang digoreng hingga <em>crispy</em> namun tetap <em>juicy</em>, lalu dilapisi saus cabai khas yang gurih dan pedas di lidah, membuat hidangan ini cocok disantap bareng nasi hangat atau keju leleh untuk menyeimbangkan rasa dan kenikmatannya.</p><h2>3. Salmon Poke Bowl</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250522/cfb2828e0731253ffe53c7c9f0774929.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Salmon Poke Bowl oleh Yummy IDN</a></span></div><p>Segar, sehat, dan super nikmat, menu ini adalah pilihan ideal buat Sobat Yummy yang pengen makan enak tanpa rasa bersalah. Perpaduan potongan salmon segar yang dimarinasi ringan dengan saus khas dan disajikan di atas nasi hangat bersama aneka topping warna-warni seperti timun, alpukat, dan jagung serut ditambah lagi dengan taburan wijen di atasnya bikin rasanya makin hidup di mulut. Gak cuma memanjakan lidah, hidangan ini juga bisa banget disajikan saat sedang diet. Ditambah lagi, tampilannya yang cantik juga memberikan <em>vibes</em> berbeda ala resto kekinian!</p><h2>4. Hash Brown</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250522/dd3e4c0607cd7b6715fb6908b983353c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Hash Brown oleh Yummy IDN</a></span></div><p>Garing di luar, lembut di dalam! Hash brown adalah camilan yang memadukan kentang parut bersama telur dan keju yang kemudian digoreng hingga keemasan. Hidangan ini biasanya merupakan favorit anak-anak di resto cepat saji, loh! Selain itu, cocok banget juga untuk jadi teman sarapan atau cemilan kapan pun. Rasanya yang gurih dengan teksturnya renyah, bikin susah berhenti ngunyah. Mau disajikan polos, pakai saus, atau jadi pelengkap hidangan utama, rasanya akan tetap menjadi favorit!</p><h2>5. Beef Teriyaki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250522/a08fbbda52f6f5f2a0a9acebe5afcac3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Beef Teriyaki oleh Windriayu18 (https://www.yummy.co.id/resep/beef-teriyaki-and-salad-sayu</a></span></div><p>Potongan daging sapi yang dimasak empuk dan dimarinasi dengan saus teriyaki yang berpadu dengan gula, bawang putih, dan jahe, menciptakan rasa yang kaya namun tetap ringan. Hidangan ini biasanya disajikan hangat bersama nasi putih dan sayuran tumis ataupun salad sebagai penyegar dan variasi tekstur. Menu ini jadi favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan tampilannya yang menggugah selera. Cocok banget jadi <em>comfort food</em> saat butuh makanan spesial tapi tetap praktis dan cepat dibuat!</p><p>Jadi mau coba eksekusi ga nih, Sobat Yummy? Nggak perlu keluar rumah atau boros jajan terus, Sobat Yummy bisa ciptakan sensasi makan ala restoran di dapur sendiri dengan resep yang tepat. Yuk, cek resep lengkapnya di Yummy App atau Website melalui <a href="https://www.yummy.co.id/">link ini</a> untuk panduan masak di rumah.</p>

Resep Tahu Ikan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Ikan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis