Tahu Ikan Goreng

Langkah 1

Blender hingga halus ikan fillet, putih telur, dan bawang putih. Pindahkan dalam wadah.

Langkah 2

Masukkan potongan wortel, air es, garam, gula pasir, merica bubuk, minyak wijen, saus tiram, dan kecap ikan. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Langkah 3

Tambahkan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Belah tahu putih menjadi 2 bagian, lakukan hingga habis.

Langkah 5

Penyelesaian : Ambil 1 buah tahu, beri secukupnya adonan ikan di atas tahu, rapikan. Tata dalam loyang dan lakukan hingga habis.

Langkah 6

Goreng tahu ikan dalam minyak yang sudah panas. Goreng hingga matang merata, kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan siap di sajikan.