Cuci bersih kacang hijau kemudian rebus hingga lunak.

Langkah 1

Masukkan bawang putih dan wortel, masak hingga wortel agak lunak.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan daun bawang pre dan daun seledri, masak sebentar.

Langkah 4

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 5

Kacang hijau tidak hanya untuk di bikin bubur saja or isian kue, bisa juga dibikin sayur sup. Ini sayur favorit my husband.

Bahan Utama

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kacang Hijau

Seledri

Wortel

Sup Bakso Kacang Hijau

Rebus bumbu ungkep ayam goreng sampai mendidih

Siapkan baskom, masukan tepung tapioka, tepung beras, baput, garam, kaldu, kunir, aduk rata, masukan telur, aduk rata

Masukan air rebusan, aduk rata, masukan santan aduk rata.

Saring agar tidak menyumbat lubang botol, masukan adonan kedalam botol.

Siapkan wajan, masukan minyak biarkan benar-benar panas, panaskan dengan api besar, kucurkan adonan hingga rata.

Biarkan kokoh dahulu baru dilipat, dibalik, dan angkat, lakukan hingga adonan habis.

Langkah 6

Langkah 7

Penasaran coba bikin kremes yang ditambah santan 😁 hasilnya kokoh dan sangat renyah 👍 cobain kuy 👩🏻‍🍳!!

Beras

Telur

Tepung Tapioka

Kremesan Bersarang

Bersihkan lalu potong ayam sesuai selera, kemudian marinasi selama 15 menit.

Selanjutnya masukan air, tunggu hingga mendidih.

Masukan ayam, jika sudah setengah matang tambahkan kecap serta saos tiram, masak sampai ayam matang dan air tersisa sedikit.

Dagingnya empuk bumbunya meresap sampai ke dalam.

Bumbu Marinasi

Halal

Ayam

Cabe

Semur Ayam

Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, dan kemiri.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Kemudian masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, lalu aduk rata. Masak hingga bumbunya matang.

Tambahkan air, masukkan iwak pe goreng, tahu dan tempe, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masak hingga bumbu meresap dan kuahnya mengental.

Masukkan cabai rawit dan aduk rata, lalu matikan api dan sajikan.

Kali ini iwak pe (ikan pari asap) dimasak kotokan Surabaya, ditambahkan tahu dan tempe biar rame.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Ikan

Kunyit

Lada

Santan

Tahu

Tempe

Kotokan Iwak Pe dan tahu tempe #JagoMasak2022

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

buang bagian perut ikan, lalu cuci bersih, lalu kerat-kerat bagian badannya. lalu beri perasan air jeruk nipis, aduk rata, lalu diamkan sekitar 15 menit, tutup, taruh dikulkas.

lalu setelah 15 menit, buang bagian kulit jeruk nipis, lalu langsung tanpa dibilas, marinasi dengan bumbu bawang putih bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam dan kaldu bubuk.

lalu aduk rata, tutupi lalu simpan kembali dikulkas, diamkan minimal 1 jam, agar bumbu meresap.

siapkan mangkuk, masukkan daun kemangi, irisan bawang merah, cabe rawit, tomat merah dan juga tomat hijau.

lalu tambahkan garam, gula pasir, air dan kecap manis.

Langkah 8

aduk rata lalu beri perasan air jeruk nipis secukupnya, biasanya airnya akan bertambah banyak, lalu aduk rata, sambal colo siap dinikmati.

Langkah 9

tata ikan bakar dipiring saji lalu siram dengan sambal colo.

Langkah 10

Sambal segar ini selain terkenal di Papua juga ada di beberapa daerah lain seperti Maluku, selama bahannya cabe, tomat, bawang merah, jeruk nipis dan daun kemangi itu namanya sambal Colo dengan takaran yang beragam, San kadang ada yang menambahkan kecap manis juga. memang sambal colo ini sangat cocok disajikan bersama ikan bakar.  resep terinspirasi dari Yummy.

Sambal Colo-Colo

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Serai

Tomat

Ikan Bakar Sambal Colo #JelajahTimur

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan nasi kuning dan ayam goreng suwir.

Rebus wortel dan buncis hingga setengah empuk. Tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Aduk rata lalu tes rasa.

Pas lagi masak nasi kuning, anak sulung minta dibekalin nasi goreng pakai nasi kuning.

Pelengkap :

Buncis

Nasi

Bekal Nasi Kuning Goreng Ayam #YummyXtraPointsMei

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum dan matang. Setelah matang, tambahkan air dan masukkan daging ayam giling. Kemudian, bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu meresap dan mengering.

Setelah topping ayam matang dan mengering, angkat dan sisihkan.

Rebus mie sampai lunak, setelah lunak angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan daun bawang sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, masukkan sosis sambil di aduk-aduk.

Selanjutnya tambahkan air, masukkan kol, dan cabai rawit. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Kemudian, masak hingga kol layu.

Selanjutnya, masukkan kecap manis dan aduk rata.

Terakhir masukkan mie, aduk hingga rata dan bumbu meresap. Sajikan hangat dengan bahan pelengkap lainnya.

Bahan Topping Ayam:

Bahan Pelengkap:

Jahe

Kecap Manis

Kembang Kol

Pala

Sosis

Timun

Mie Goreng Sosis Extra Pedas

Panaskan 3 sdm minyak, masukkan telur, masak orak arik setelah matang, angkat.

Panaskan lagi 3 sdm minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan bakso dan otak-otak, masak hingga matang.

Masukkan nasi dan telur orak-arik, aduk rata.

Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, saus tomat, kecap asin, garam, merica, kaldu jamur, dan minyak wijen, aduk rata dan masak hingga matang.

Cocok untuk sarapan, ini enak sekali, kalau mau pedas tinggal tambah saus sambal.

Nasi Goreng Otak-otak

Haluskan bahan bumbu marinasi. Balur bandeng dengan bumbu marinasi. Diamkan minimal 1 jam, saya semalaman simpan dikulkas.

Panaskan pemanggang, bakar/panggang ikan sampai matang.

Buat sambal kecap: haluskan kacang tanah goreng, bawang putih goreng, cabai rawit, merica, dan garam. Pindahkan ke mangkuk kecil.

Masukkan bawang merah iris dan air jeruk nipis, aduk rata. Koreksi rasa.

Sajikan bandeng bakar bersama sambal kecapnya.

Kacang Tanah

Bandeng Bakar Sambal Kecap

Tumis bumbu halus bersama sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan pepaya muda, lalu aduk-aduk dan masak hingga agak empuk.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, lalu aduk-aduk hingga rata.

Tambahkan santan instan, lalu masak hingga sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Bahan Seasoning

Bumbu halus

Pepaya

Terong

Lodeh Terong Pepaya Muda Tempe

Ulek bawang merah, bawang putih dan garam.

Tambahkan lada bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Tumis bumbu ulek dengan sedikit minyak sampai harum.

Tambahkan tomat, gula dan air secukupnya. Tutup hingga mendidih.

Sementara menunggu siapkan larutan tepung maizena dan air.

Setelah mendidih masukkan kubis, aduk sebentar kemudian masukkan air maizena.

Tutup kembali hingga mendidih dan kuah mengental, angkat, sajikan.

Capcay dengan isian full sayuran dan kuah kental, enak banget.

Kubis

Tepung Maizena

Capcay Kuah Simpel #JagoMasakMinggu3Periode2

Masukkan bahan bumbu halus ke dalam blender.

Goreng ke dalam teflon. Masukkan bubuk kunyit lalu aduk rata. Masukkan ulekan cabai merah, cabai keriting, dan cabai rawit.

Masukkan lada, garam, dan kaldu bubuk kemudian cicipi.

Makanan bersantan yang biasa ditemui di penjual nasi padang. Enak dan mudah dibuat

Kacang Panjang

Kemiri

Gulai Kapau Sayur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tambahkan tepung, gula, dan vanili cair, aduk rata.

Tuang adonan, masak hingga salah satu sisinya matang.

Balik lempeng pisang, setelah matang angkat.

Pindahkan ke piring saji, beri taburan keju parut/coklat/meses.

Kebetulan ada pisang, liat resep terbaru Ummu Alphard langsung recook. Ini makanan khas Banjar. Topping sesuai selera meses/coklat parut.

Cokelat

Keju

Margarin

Pisang

Tepung Terigu

Vanilla

Lempeng Pisang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum

Tuang air, masukkan irisan bakso. Aduk rata, masak sampai air mendidih

Masukkan telur, masak dengan diaduk terus sampai telur matang

Masukkan nasi, irisan bawang prei, irisan tomat. Lalu bumbui dengan kaldu bubuk dan garam. Aduk rata, masak sampai aromanya wangi dan rasa sesuai selera

Diberi tahu teman kalau di Magelang ada makanan khasnya juga. Salah satunya ini, nasi ghodog magelang 😍😍
Olahan nasi sisa juga bisa diolah jadi nasi ghodog ini loh.. 
Nasi goreng dengan versi yang berbeda 😍😍
Kalian udah pernah coba?? Yuk cobain 🥰

Resep Tahu Isi Bihun

Bahan Utama

Isian :

Adonan Pencelup :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Isi Bihun

Bahan Utama

Isian :

Adonan Pencelup :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif