Campur tepung kanji, tepung terigu, kaldu bubuk, lada, dan bawang putih yang sudah ditumis harum.

Langkah 1

Tuang air panas dan daun bawang. Aduk rata hingga menjadi adonan.

Langkah 2

Pastikan adonan sedikit encer agar kanji tidak keras setelah matang.

Langkah 3

Masukkan adonan ke dalam tahu pong goreng yang telah dilubangi.

Langkah 4

Kukus hingga matang selama ±15 menit, lalu angkat.

Langkah 5

Langkah 6

Cek kulkas ternyata ada sisa tahu goreng, tepung kanji, dan saos. Langsung dah kepikiran bikin kanji tahu (jihu). Baru keluar kukusan udah dicomotin adek yang ternyata doyan hihi

Bahan Utama

Buah

Tahu

Tepung

Terigu

Kaldu

Lada

Jihu (Kanji Tahu)

Blender cabai merah, bawang, kemiri, dan kunyit.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Aduk rata.

Masukkan daun jeruk, salam, serai, jinten, pala, cengkeh, dan lengkuas. Tumis hingga harum.

Masukkan bumbu ke dalam potongan ayam, aduk rata.

Tuang santan kental, tambahkan air. Aduk rata.

Langkah 7

Masukkan irisan cabai rawit, masak hingga ayam empuk. Beri garam dan gula. Koreksi rasa.

Langkah 8

Beri taburan bawang goreng. Siap disajikan.

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Ayam

Santan

Salam

Jeruk

Cabai

butir

Cengkeh

Ketumbar

Pala

Jamur

Garam

Gula

Jinten

Kunyit

Gulai Ayam Kuning #INDONESIAKAYA

Rebus ayam bersama bumbu ungkep sampai ayam matang.

Tambahkan garam dan gula. Haluskan ayam. Taruh ayam goreng di atas sambal, kemudian penyet. Campur ayam dengan sambal, agar sambal meresap ke ayam. Sajikan dengan mentimun dan daun kemangi.

Bumbu Ungkep

Bahan sambal

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Terasi

Ayam Penyet Sambal Terasi

Haluskan cabe dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukan jamur tiram yang sudah dicuci bersih dan diperas airnya.

Bumbui dengan saus tiram, gula pasir, dan garam. Aduk sampai merata.

Jangan lupa untuk koreksi rasa. Angkat dan tunggu sampai dingin.

Campurkan baking powder, tepung terigu, tepung maizena, garam, dan bumbu marinasi, lalu tambahkan air.

Masukan tahu ke dalam adonan tepung, lalu goreng sampai matang dan berubah warna menjadi keemasan. Angkat dan tiriskan.

Hi sobat yummy! Kali ini saya mau bikin menu nostalgia lagi, kali ini bikin menu sederhana, tapi mengingatkan pada zaman dulu banget. Dulu kalau musim hujan sering banget nyari jamur liar dikebun sama bapak, biasanya diolah dibuat tulisan atau dicampur dengan mie.😁
Berhubung sekarang jamur liar susah dicari, jadi saya pakai jamur tiram yang mudah ditemui, dan kali ini saya bikin olahan jamur buat isian tahu. Cocok banget disantap pas cuaca dingin kaya sekarang ini.☺️

Bahan basah

Baking Powder

Jamur Tiram

Saus Tiram

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tahu Isi Jamur Pedas #NovemBERNOSTALGIA

Masukkan cereal, susu, skm dalam mangkuk saji

Panaskan wajan. Lalu oles sedikit olive oil. Masukkan telur buat ceplok. Sisihkan.

Tambahkan terigu, tepung kentang dan butter leleh. Aduk rata kembali

Buat dadar di atas wajan. Masak hingga matang.

Tata cereal, pancake, telur dan potongan buah pisang dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Pancake Pisang

Tambahan

Halal

No Alcohol

Pisang

Sereal

Cereal Pancake Telur Pisang Raja

Potong-potong ayam, kucuri dengan jeruk nipis dan biarkan sampai 10 menit, cuci bersih dan tiriskan.

Dalam panci masukkan ayam, santan, cabe, daun salam, lengkuas, sereh, garam, kaldu bubuk, dan bumbu halus kemudian biarkan sampai mendidih.

Lalu masuk kan tomat,aduk rata koreksi rasa angkat

Ambil daun pisang 2 sampai 3 lembar atau diberi plastik biar tidak bocor, masukkan ayam bumbu tadi bungkus semat dengan lidi. Kukus selama 40 menit atau sampai matang, angkat dan sajikan.

Kuah bumbunya yang segar bikin lahap makan.

Garang Asem Ayam #JagoMasakMinggu6

Goreng pisang menggunakan margarin hingga matang dan berwarna kuning keemasan.

Campurkan bahan A, uleni hingga adonan kalis. Lakukan hal yang sama pada bahan B juga.

Setelah adonan A dan B kalis, simpan keduanya kedalam kulkas selama 15 menit.

Setelah 15 menit, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan sama rata.

Pipihkan adonan B menggunakan rolling pin, setelah pipih, timpa dengan adonan A, lalu lipat seperti amplop dan dipipihkan lagi.

Setelah bahan A dan B tercampur, lipat lagi seperti amplop dan tata di wadah lalu tutup dengan plastik. Diamkan kurang lebih 15 menit agar adonan lebih rileks.

Setelah itu pipihkan adonan, lalu beri isian pisang, coklat batang, dan keju. Lipat lagi seperti amplop.

Olesi permukaannya dengan kuning telur dan beri topping keju atau chocochip/meses di atasnya. Oven selama kurang lebih 50 menit menggunankan oven tangkring.

Manfaatkan buah pisang menjadi makanan yang super istimewa dan enak.

Cokelat

Keju

Bollen Pisang Coklat Keju

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi serta sedikit berubah warna.

Kemudian ceplokan telur dan masak sebentar hingga telur memutih.

Kemudian masukkan saus tomat, kecap manis, dan saus tiram. Aduk perlahan hingga rata.

Masukkan daun bawang, kaldu jamur, dan merica bubuk, lalu aduk rata. Masak hingga telur matang dan bumbu meresap. Kemudian matikan api.

Tata nasi di atas piring saji, kemudian tata juga telur saus tomat kecap di atas nasi, kemudian sajikan.

Simple.. Menu mepet ketika malas memasak. Cocok juga untuk anak-anak karena tidak pedas.

Bawang Putih

Kecap Manis

Telur

Nasi Telur Ceplok Saos Tomat Kecap

Tambahkan bawang putih geprek, seasoning dengan garam dan kaldu bubuk. Sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak, pastikan minyak benar-benar panas lalu masukan udang yang sudah dimarinasi.

Masak hingga udang matang lalu angkat dan tiriskan.

Celupkan perkedel kedalam kocokan telur lalu goreng.

Bikinnya cepet banget gak sampai 15 menit, untuk perkedel dan sambel sudah ada stok di kulkas ya moms.

Udang

Bekal Udang Goreng Bawang Putih

Rebus kerang sekitar 20 menit (sampai cangkang terbuka untuk cangkang yg belum terbuka).

Haluskan cabe bawang merah dan putih, kunir, kemiri, jahe.

Tumis bawang bombay yg sudah di iris - iris.

Lalu masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun dalam dan serai.

Setelah bumbu matang masukan saos tomat dan cabe, saos tiram, garam, kaldu jamur, gula pasir dan diberi sedikit air.

Setelah muncul gelembung dari bumbu masukkan kerang dan masak sampai matang.

Kerang

Jahe

Kemiri

Rawit

Tiram

Tomat

Bombay

Serai

Kerang Ijo Bumbu Saos

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Menu diet karena no minyak goreng no gula.

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan Tuna

Rebusan Ikan Tuna Kuah Kuning Diet

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan jeroan kambing, aduk rata. Masak hingga tercampur rata dengan bumbu.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa. Masak hingga jeroan semakin empuk.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Pelengkap

Soto Santan Jeroan Kambing

Rebus kacang hijau hingga empuk, lalu diamkan hingga dingin dan buang airnya. Blender dengan secukupnya air dan agak kasar. Kemudian masukkan ke dalam wajan dan tambahkan santan, gula pasir, garam, serta vanili, lalu aduk rata. Masak hingga air habis atau set dan kalis.

Setelah dingin campur kacang hijau dengan tepung beras, lalu aduk rata.

Ambil secukupnya kacang hijau, lalu bentuk bulat sedikit dan pipihkan.

Membuat lapisan tepung, kemudian campur semua bahan jadi satu dan tuang air, lalu aduk hingga rata.

Panaskan minyak, celupkan kacang hijau ke bahan pelapis, lalu goreng secukupnya.

Goreng hingga matang kecokelatan jangan sering di bolak-balik dan gunakan api agak kecil, kemudian angkat dan tiriskan.

Lapisan Tepung :

Kacang Hijau

Gandasturi

Ulek cabe merah, bawang, gula, garam dan penyedap.

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan lengkuas dan sereh yang sudah digeprek. Beri air secukupnya hingga mendidih dan harum.

Masukkan oncom dan aduk - aduk hingga air menyusut.

Masukkan daun bawang yang sudah diiris kemudian aduk - aduk lagi sebentar.

Sambal ini sering dijadikan isi combro, tapi bisa juga untuk teman mak

Sambal Oncom

Potong menjadi dua ceker ayam lalu rebus kurang lebih selama 15 menit.

Haluskan bawang putih, jahe, merica dan garam.

Masukkan bumbu halus ke dalam kuah ceker.

Masukkan potongan wortel, jagung dan labu. Masukkan juga kaldu bubuk lalu masak sampai sayuran matang.

Koreksi rasa, matikan api lalu masukkan daun kelor dan irisan daun seledri. Tutup panci dan biarkan beberapa saat.

Enak disajikan bersama sambal. Bisa untuk menu MPASI.

Resep Tahu Isi Jeletot

Bahan Utama

Bahan Isian :

Bahan Pelapis :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Isi Jeletot

Bahan Utama

Bahan Isian :

Bahan Pelapis :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis