Siapkan semua bumbu halus, lalu blender hingga halus.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan bumbu cemplung, lalu tumis hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis. Tutup wajan, lalu masak dengan api sedang hingga daging empuk dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Resep ini aku dapat dari ibuku, masak daging bebek anti bau. Rasanya enak, empuk dan gurih. Jika suka pedas bisa ditambah jumlah cabainya. Tips supaya bebek tidak bau adalah didihkan air kemudian masukkan daging bebek hingga semua terendam, aduk dan rebus sebentar saja. Angkat dan tiriskan, lalu daging bebek bisa diolah sesuai selera. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Bawang Merah

Kunyit

Bebek Semur

Tumis bawang putih dan lada yang sudah dihaluskan sampai harum.

Masukkan sawi dan sedikit air, aduk rata.

Bila sawi sudah agak layu, masukkan telur puyuh, tomat, saus tiram, kecap asin, dan garam.

Bila sudah mendidih matikan kompor, angkat dan beri taburan bawang goreng.

Alat & Perlengkapan

Buah

Telur

Lada

Tiram

Kecap

Garam

Tumis Sawi Telur Puyuh

Rebus mie goreng instan jangan terlalu matang, sisihkan.

Iris bawang bombay, bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai hijau, dan daun bawang.

Goreng telur mata sapi, tambahkan garam secukupnya, sisihkan.

Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai hijau sampai menguning dan harum, lalu tambahkan air 30 ml.

Tambahkan bumbu mie instan dan 1 sdm kecap manis, 1 sdm saus tomat, lalu masukan mie yang sudah direbus tadi.

Masak mie goreng sampai air dan bumbu meresap. Mie goreng nyemek siap disajikan.

Kalau bosen masak mie goreng gitu2 aja, ini bisa jdi solusi sihh berkreasi dengan hasil best, enak gurih. Memanfaatkan bumbu yang ada😊🥰.

Saus Tambahan

Mie Goreng Nyemek

Bersihkan ikan kembung lalu taburi dengan garam. Biarkan sebentar

Goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan

Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum dan layu

Tambahkan secukupnya air lalu seasoning dengan garam, gula, lada bubuk dan penyedap rasa

Terakhir masukan saus tiram dan kecap manis. Aduk perlahan, biarkan bumbu meresap.angkat dan sajikan

Ini masakan simpel banget tp sangat yummy... Yukk cobain moms :)

Bumbu Iris

Bawang Putih

Ikan

Kecap Manis

Saus Tiram

Ikan Kembung Masak Kecap

Haluskan bumbu marinasi. Siangi ikan dan cuci bersih. Potong-potong, lalu marinasi selama sekitar 15 menit.

Didihkan air, lalu masukkan bumbu halus serta asam jawa. Tambahkan gula merah. Kecilkan api, biarkan mendidih lagi sekitar 2 menit.

Masukkan ikan nila. Gunakan api kecil menuju sedang agar kuah tidak terlalu bergolak. Ikan tidak perlu dibalik-balik, atau setidaknya bagian kepala bisa dibalik satu kali.

Masak hingga ikan matang. Tambahkan kaldu jamur, dan cicipi serta koreksi rasa.

Setelah rasanya pas, tambahkan kemangi. Masak sekitar 2 menit hingga daun setengah layu. Angkat dan sajikan.

Simpel, segar, tidak pedas, khas dengan daun kemanginya.

Bumbu Marinasi:

Bumbu Halus:

Asam Jawa

Cabe

Gula Merah

Nila Bumbu Rujak

Bumbui merica, garam dan gula, aduk sampai telur matang lalu koreksi rasa.

Simply but tasty. Ini buatnya cuma sedikit saja cuma untuk bekal kakak. Kalau mau banyak bumbu bisa ditambah ya.

Buncis

Wortel

Orak Arik Buncis

Tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan daun salam lalu tumis hingga wangi.

Setelah wangi, tambahkan air secukupnya dan masukkan irisan tahu pong kemudian aduk sampai rata.

Lalu tambahkan sawi hijau yang sudah dicuci bersih dan masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa lalu aduk sampai rata.

Masukkan santan kental, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan cabai rawit, aduk sampai rata dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bahan Cemplung

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Tambahan :

Kemiri

Lengkuas

Sawi

Tahu

Lodeh Sawi Hijau dan Tahu

Potong wortel seukuran korek api, dan iris sosin sesuai selera.

Campurkan bawang putih, ebi, dan garam. Ulek hingga halus.

Tumis bumbu hingga harum, setelah itu masukan telur, dan buat telur orak-arik.

Masukan sayuran, tumis hingga layu, masukan sedikit air dan sisa bumbu.

Masak hingga air susut, dan siap disajikan.

Mengandung protein, serat, dan vitamin yang baik untuk kebutuhan harian. Mudah dipadukan dengan menu lain, sehingga sangat cocok untuk sajian menu rumahan.

Halal

Orek Telur Wortel Sosin

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Tumis bumbu sampai wangi, masukkan saus tomat, kecap, saus tiram, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Tambahkan air, masukkan tahu goreng. Masak sampai bumbu meresap.

Masukkan larutan tepung maizena, aduk kembali. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Gula

Tepung Maizena

Tomat

Tahu Masak Cabe Hijau

Masak sampai telur matang. Sembati di aduk pelan. Setelah matang Angkat dan sajikan.

Ayam

Santan

Gulai Kuning Telur

Masukan semua bahan Lapisan 1 ke dalam wadah. Aduk sampai tercampur rata.

Masukan semua bahan Lapisan 2 kedalam wadah. Aduk sampai tercampur rata.

Tuang kedalam cetakan yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 10 menit.

Tuangkan lapisan 2 ke atas lapisan 1, kukus kembali selama 20 menit. Setelah matang, dinginkan, dan potong sesuai selera, dan siap untuk dihidangkan.

Bahan Lapisan 2

Pisang

Lapis Pisang Gula Merah

Masukkan garam, ebi halus, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Panaskan cetakan kue, tuang satu sendok adonan. Gunakan dengan api kecil.

Panggang hingga matang kedua sisinya. Angkat dan sajikan.

Enak dan lezat.
Bisa untuk lauk ataupun camilan.

Bumbu Iris:

Pelengkap:

Martabak Tahu Putih

Cuci bersih kerupuk rambak atau krecek. Sisihkan.

Potong dadu kentang dan goreng kentang sampai matang kecokelatan. Angkat.

Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langu cabai hilang.

Bubuhi garam dan kaldu bubuk. Aduk rata kembali.

Masukkan kerupuk yang telah dicuci bersih. Aduk merata sampai bumbu meresap dan air set. Koreksi rasa.

Langkah 7

Jika sudah pas masukkan cabai rawit merah. Aduk merata dan matikan kompor.

Langkah 8

Hasilnya akan seperti ini, empuk dan kenyal. Enak.

Langkah 9

Bismillah

Menu ini terinspirasi dari Krecek ala gudeg Jogja.
Semoga bermanfaat ya

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Kentang

Serai

Sambal Goreng Krecek Kentang

Cuci kedelai, kemudian rendam selama 8 jam. Setelah itu buang kulit arinya dengan cara digosok-gosok dengan tangan. Cuci lagi, lalu ditiriskan.

Letakkan kedelai di loyang yang sudah di alasi parchment paper, kemudian panggang dengan suhu 160'C selama 40-60 menit.

Bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar dipotong-potong, kemudian di sangrai.

Blender kacang kedelai, air, dan bumbu yang sudah di sangrai hingga halus. (Jika pakai chopper seperti saya, kedelai bisa direndam dulu dalam air supaya agak empuk dan mempermudah kerja blender).

Pindahkan bumbu ke panci, masak sampai mendidih.

Masukkan air asam jawa, gula merah, garam, kaldu jamur, kecap manis, dan irisan daun jeruk. Aduk dan masak hingga gula larut. Bumbu kacang siap digunakan untuk bumbu siomay, otak-otak, asinan jakarta, tahu bumbu, dan lain-lain.

Nggak nyangka, sumpah bumbu kacang kedelai ala chef Yummy ini ternyata enak juga. Mirip sama kacang tanah. Tapi karena ini dipanggang jadi lebih sehat pastinya. Karena kacang kedelai ini lebih keras daripada kacang tanah dan blenderku yang kurang mumpuni akhirnya kacang kedelai yang sudah dipanggang aku rendam dulu di air sampai 1 jam. Setelah itu baru diblender bersama air dan bumbu-bumbunya.

Bumbu Yang Disangrai

Kacang Tanah

Bumbu Kacang Kedelai

Haluskan kacang tanah,bawang putih,1 lembar daun jeruk,cabai rawit dan cabai merah

Lalu masak dengan api kecil...tambahkan sobekan 2 daun jeruk,air asam jawa dan tambahkan sedikit air..aduk rata

Tambahkan kecap manis,gula,garam dan penyedap masak hingga meletup/mendidih...test rasa dan bumbu siap di gunakan (kekentalan sesuai selera ya..kalau mau agak encer bisa di tambah air lagi)

Kacang

Asam

Cabai

Rawit

Kaldu

Sambal Kacang

Didihkan air setengah panci kecil dengan api sedang kemudian masukan irisan bawang dan tomat tadi.

Setelah kira-kira bawang dan tomat setengah matang masukan bayam ke dalam panci dan tutup. Tunggu kurang lebih 5 menit sampai bayam layu dan matang, lalu sajikan.

Bayam

Bening Bayam

Rebus kacang edamame dalam air mendidih selama 6 menit.

Tambahkan garam, aduk rata. Angkat dan sisihkan.

Tuang minyak zaitun dan butter, lalu tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan.

Masukkan kacang edamame yang sudah direbus. Tambahkan lada hitam. Aduk merata.

siang chef .. setor recook edamame garlicnya ya.. maafkan saat merebus terlalu overcook... saya rebus 10 menit krn suami suka yg empuk 🤭 tapi masih tetep enak chef👍👍👍... mksh resepnya chef... ijin reshare jg ya 🤗🙏

Pagi Chef...
setor Recooknya, enak yah ternyata ada aroma bawang putihnya, jadi gak cuma manis edamame aja..
izin reshare 🤗
#RecookYummy

Buatnya mudah dan enak, aku tambahin chili flake supaya pedes aja dan enaak :v

Enaaak binggo 😍😍 ahh cucok bgt buat ngemil malem2 sambil nonton drakor nih 👍🏻 hihi.  Makasih yaa chef buat resepnya 🤎

1 serving 87gr = kalori 50 kkal.

#JagoMasakFebruari

Pas banget, ada edamame sudah di rebus. Langsung deh di coba masak gini tapi baputnya saya iris tipis aja nggak di cincang halus. Enak juga ternyata cara baru makan edamame yang biasanya cuma di kukus langsung makan. Oh iy di saya kayaknya karena kurang lama ngaduknya  rasa nya kurang meresap. Kira kira setelah edamame nya di campur berapa lama ya chef masak nya biar lebih meresap? Thanks chef resep nya! #JagoMasakFebruari

Edamame

Minyak

Edamame Garlic

Goreng kentang hingga kering kecokelatan, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Tumis bumbu halus beserta serai dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan air, asam jawa, garam dan gula merah secukupnya masak hingga berminyak.

Masukan juga teri goreng aduk dan masak hingga menyerap rata.

Ikan Teri

Mustopa Kentang Teri

Di dalam wajan antilengket, masukkan tepung beras, tepung tapioka, dan garam. Aduk hingga rata.

Masukkan air secara perlahan-lahan sambil diaduk, lalu tambahkan minyak.

Nyalakan kompor dengan api kecil. Masak hingga adonan mengental dan menjadi adonan.

Pindahkan adonan ke silicon mat dan uleni dengan tangan saat adonan sudah hangat. Gilas adonan dengan rolling pin hingga tipis.

Cetak adonan berbentuk lingkaran atau persegi, sesuaikan dengan seleramu. Kulit pangsit siap digunakan.

Bahan

Selamat malam chef setor recook kulit pangsit nya ya ternyata mudah bikin kulit pangsit dan juga sehat terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Selamat malam chef, setor recook kulit pangsit nya ya ,ternyata mudah bikin kulit pangsit dan juga sehat terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Bismillah.. happy sekali akhirnya dapet resep kulit pangsit dan dimsum yg gluten free anti gagal. Sempet pernah coba pake tepung tangmien gagal karena memang tricky.
Makasih chef yummy selalu memberikan resep kreasi yang mudah di buat dan anti gagal.
#RecookIMY2021

Assalammualaikum
Sore chef Yummy
Setor recook ya chef
Senang banget deh chef akhirnya dapat resep kulit pangsit yang mudah banget buatnya plus gluten free pula
MashaAllah cepet banget buatnya , mudah pula

Thank you ya chef untuk resepnya yang mantul banget

#RecookIMY2021

Assalamualaikum Chef..
Pengalaman pertama saya bikin kulit pangsit dan ternyata bikinnya mudah gak seribet yang saya bayangkan..
Alhamdulillah ada stok kulit pangsit tinggal di bikin isiannya aja.

Banyak sekali ilmu dari yummy mulai dari tips memasak,resep dasar dan resep ribet jadi mudah jika diaplikasikan yummy karena setiap resep terdapat tutorial membuatnya menjadi lebih mudah dimengerti.

Terima Kasih Yummy

#RecookIMY2021

Assalamualaikum..
wah.. pertama bikin kulit pangsit gluten free deg²an takut gagal tapi ternyata berhasil juga dan gampang banget.. Asalkan ikutin step by step di jamin anti gagal
makasih yummy buat resep²nya
#RecookIMY2021

Assalamu'alaikum Chef,
Setor recook ke 9 saya. Kali ini saya recook Kulit Pangsit Gluten Free. Solusi banget buat yang pingin hidup lebih sehat. Cara membuatnya juga sangat mudah lho. Yuk cobain😉

Dan seperti biasa selalu senang recook resep di Yummy App. Selain ada tutorial cara membuatnya. Varian resepnya macam-macam. Ditambah sekarang ada informasi nilai gizinya lho. Keren banget...MasyaAllah...🤩🤩

Thanks banget Yummy. Sukses selalu..🤗🤗
#RecookIMY2021 #IMY2021

Wow memang tutorial resep Yummy itu keren! Seumur-umur belum pernah aku bikin kulit pangsit. Tapi mencoba recook dari resep minchef Yummy, wow langsung sukses! Bahkan anakku umur 8 tahun bisa membantu memotong dengan cetakan tanpa ada drama kulitnya patah atau rusak. Makasih banyak Yummy! Sekarang bisa bikin sendiri di rumah, ga ada lagi drama kebanyakan beli kulit pangsit hihihi #RecookIMY2021 ke 21

#RecookIMY2021 

Pertama kali buat kulit pangsit dan langsung sukses, thanks resepnya chef yummy🥰🥰

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kulit Pangsit Gluten Free

Pisahkan kuning telur dan putih telurnya.

Untuk putih telur, beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, kocok hingga berbusa, lalu masukkan wortel dan daun bawang.

Untuk kuning telurnya beri garam, kaldu bubuk, garam secukupnya, cukup diaduk rata.

Panaskan wajan anti lengket, oles dengan sedikit minyak goreng, jika sudah panas, tuang adonan putih telur setengahnya dulu, lalu gulung perlahan, sisakan sedikit, lalu geser telur yang sudah digulung ke sisi kanan.

Lalu tuang kembali sisa putih telur, jikan bagian bawahnya sudah matang, gulung kembali, sisakan sedikit, lalu geser telur gulung ke sisi kanan lagi.

Jika bagian bawahnya sudah mulai matang, gulung perlahan, lalu masak sambil dibolak-balik hingga bagian dalam telurnya matang.

Angkat lalu potong-potong, kemudian tata dalam wadah bekal.

Menu telur memang gak ada bosennya untuk anak-anak, kali ini saya buat lauk telur gulung ala Korea.

Daun Bawang

Telur Gulung Bekal Sekolah #MISIHARIANAKNASIONAL

Campurkan semua bahan kecuali minyak goreng, aduk merata dan icip adonan sedikit untuk koreksi rasa, kemudian bentuk oval pipih.

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian goreng dalam minyak panas dan penuh dengan api sedang cenderung kecil, masak sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Resep Tahu Isi Kangkung #LebihSehat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Isi Kangkung #LebihSehat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?

Menu Diet Seminggu yang Sehat dan Sederhana, Lengkap

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?