Tahu Isi Oncom Taoge #MENUTANGGALTUA

Resep Tahu Isi Oncom Taoge #MENUTANGGALTUA

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Camilan murah meriah dan enak.

Bahan Utama

10 buah tahu pong

150 gram taoge

1 buah oncom

2 batang daun bawang

Kaldu jamur secukupnya

½ sdt merica bubuk

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas jari kencur

½ sdt terasi bubuk

Bahan Pencelup:

6 sdm tepung terigu

3 sdm tepung beras

¼ sdt soda kue

½ sdt kaldu bubuk

¼ sdt merica bubuk

Air secukupnya

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Belah tanpa putus tahu pong, keluarkan isinya jika ada.

Langkah 1

Belah tanpa putus tahu pong, keluarkan isinya jika ada.

Panggang sebentar oncom di atas teflon.

Langkah 2

Panggang sebentar oncom di atas teflon.

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan oncom. 
Tumis hingga agak kering. 
Lalu masukkan taoge. 
Aduk rata, tumis hingga layu. 
Tambahkan kaldu jamur dan merica, aduk rata. 
Kemudian masukkan daun bawang, aduk rata. 
Cicipi rasanya.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan oncom. Tumis hingga agak kering. Lalu masukkan taoge. Aduk rata, tumis hingga layu. Tambahkan kaldu jamur dan merica, aduk rata. Kemudian masukkan daun bawang, aduk rata. Cicipi rasanya.

Masukkan juga isian tahu pong. 
Aduk rata. 
Tumis sebentar lalu matikan api.

Langkah 4

Masukkan juga isian tahu pong. Aduk rata. Tumis sebentar lalu matikan api.

Aduk rata semua adonan pencelup hingga mendapatkan konsistensi kental.

Langkah 5

Aduk rata semua adonan pencelup hingga mendapatkan konsistensi kental.

Isi tahu dengan bahan tumisan.

Langkah 6

Isi tahu dengan bahan tumisan.

Celupkan ke dalam adonan pencelup.

Langkah 7

Celupkan ke dalam adonan pencelup.

Lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna golden brown, angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah 8

Lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna golden brown, angkat dan tiriskan minyaknya.

Kemudian sajikan di atas piring saji.

Langkah 9

Kemudian sajikan di atas piring saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement