Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam.

Langkah 3

Siapkan daging sapi  daging yang sudah dipotong kecil-kecil.

Langkah 4

Siapkan bahan tahu tempe lalu iris kecil berbentuk segitiga.

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan daging, lalu aduk sampai merata.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Masukkan santan, lalu dimasak sampe sampai matang, hidangkan selagi hangat dengan taburan bawang goreng.

Langkah 10

Bahan Utama

Daging Sapi

Santan

Tahu

Tempe

Empal Daging Campur Tahu Tempe #JagoMasakMinggu9

Siapkan tahu kuning, potong tahu menjadi 2 bagian.

Campur tepung serba guna dan tepung terigu, aduk rata.

Gulingkan tahu pada tepung, pastikan tepung menempel pada tahu.

Tumis irisan cabe rawit, daun jeruk dan bawang putih cincang hingga harum.

Masukkan bumbu kacang instan dan air masak hingga mengental.

Enak apalagi ditambah irisan timun yang segar kriuknya.

Bahan Sambal Kacang :

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Tepung Terigu

Tahu Siram Sambal Kacang Pedas

Potong semangka dan buang kulit keras, bagian luar.

Potong sesuai selera, cuci bersih. Tambahkan garam dan diamkan beberapa menit.

Siapkan adonan basah: tepung terigu, garam dan penyedap. Cek rasa.

Celup kulit semangka ke adonan basah lalu ke tepung roti, tekan hingga kulit semangka tertutup adonan.

Goreng di api sedang. Tunggu hingga keemasan.

Semangka

Tepung Roti

Kulit Semangka Crispy

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bakso aci.

Masukkan tahu aci aduk rata, masak hingga matang.

Tambahkan bawang putih bubuk, lada bubuk, kaldu jamur dan garam.

Setelah bumbu meresap masukkan mie kuning rebus hingga mie matang.

Tambahkan potongan bawang prei, test rasa dan matikan api.

Sajikan dengan kerupuk citruk sebagai topping, yummy.

04/11/23
Menu untuk menemani hujan cocok untuk angetin badan.

Baci (Bakso Aci) Berkuah

Bungkus adonan ayam dengan daun pisang, jangan lupa beri daun salam.

Tum adalah istilah yang digunakan untuk masakan yang dibungkus dan dikukus. Olahan ayam khas Bali ini menggunakan bumbu dasar base genep. Rasanya enak, mudah dan jangan lupa recook....

Bumbu halus

Ayam

Ayam Cincang

Bawang Merah

Daun Pisang

Daun Salam

Kemiri

Tum Ayam Khas Bali #LagaMasakYummyApp

Masukkan dalam mangkuk bayam yang sudah dicuci bersih dan jagung yang sudah dipipil.

Masukkan tepung terigu, tepung beras,  dan irisan daun bawang.

Tuangkan air sedikit demi sedikit, tambahkan lada bubuk, penyedap rasa, garam, lalu aduk hingga tercampur merata.

Panaskan minyak lalu masukkan bayam, goreng hingga matang.

Enak dan gurih, untuk camilan saat musim hujan

Bayam

Jagung

Bakwan Bayam Jagung

Siapkan bowl masukkan daging giling, sawi putih, daun bawang, bawang putih, minyak wijen, kecap asin, saus tiram, garam, gula, lada dan tepung sagu aduk rata.

Masukkan adonan dalam kulit pangsit, kemudian tutup dan bentuk dengan rapi dengan memberikan air pada pinggiran kulit pangsit sebagai perekat.

Siapkan teflon beri minyak goreng, panggang kuotie dengan api kecil sampai bagian bawah kuotie matang dan berwarna kecoklatan.

Setelah bagian bawah kuotie matang, tuang air kaldu ayam dan tutup teflon sampai kuotie matang sepenuhnya.

Siapkan bowl, masukkan minyak wijen, kecap asin, saus tiram, bubuk cabe, kaldu jamur, bawang putih dan minyak mendidih, aduk rata dan sisihkan.

Saus

Daun Bawang

Sawi

Kuotie Ayam ala Yummy

Cincang bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tumis bumbu bawang merah, bawang putih dan cabe hingga matang.

Tambahkan bumbu garam, kaldu bubuk, penyedap rasa, gula, dan saus tiram.

Masukkan tahu goreng lalu aduk-aduk hingga merata.

Olahan berprotein mudah di buat hanya cocok untuk bekal di pagi hari

Bumbu Penyedap

Saus Tiram

Tahu Saus Tiram

Nita95

Lele Goreng Tepung Beras

Tempe Home Made Bungkus Daun Pisang

Kue Nangka No Telur

Jahe Gepuk Ala Angkringan

Tumis Buncis Usus Pedas Manis

Sate Usus Bumbu Kuning

Sayur Lodeh 3 Bahan

Sate Tembolok Ala Angkringan

Opor Enthok

Menu Hemat Tanggal Tua (Oseng Tahu)

Sayur Oyong Bayam Temu Kunci

Rica Ayam Saus Tiram

Laylla gama

Spaghetti Chicken Bolognaise #1Resep1NasiBungkus2024

Takoyaki Udang

Bolu Ketan Hitam

Spaghetti Carbonara

Kue Ladu Ketan hitam

Nugget Bubble Crumb

Es Mambo Kacang Hijau

Ikan Nila Panggang Teflon

Capcay Sayur Udang

Pisang Goreng Wijen

Ayam Bumbu Pedas Manis

Tahu Telur Pedas Manis

Masak air dalam wajan, kemudian masukkan telur. Aduk aduk telur hingga telur terurai.

Tuang semua bumbu dalam kemasan, kecap manis dan saus sambal.

Aduk rata dan masak hingga mie matang. Matikan api.

Sajikan selagi hangat dengan telur ceplok dan bawang merah goreng..

Olahan mie instan goreng yang simpel dan enak!

Mie Instan

Telur

Mie Nyemek Ala Cak Su

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe kecil, batang daun bawang dan lengkuas.

Potong buah nanas, tomat  dan daun bawang.

Campurkan creamer, kunyit, garam dan kaldu ikan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe kecil, batang daun bawang dan lengkuas yg telah diiris tadi. Setelah layu masukkan daun salam, daun jeruk dan batang sereh.

Larutkan creamer, garam, kunyit dan kaldu ikan dengan 1 liter air, setelah itu tuangkan ke dalam wajan, aduk hingga tercampur dengan bumbu tumis.

Setelah creamer menyatu dan tidak pecah, masukkan ikan kakap.

Setelah ikan setengah matang, masukkan potongan nenas dan tomat. Aduk perlahan agar creamer tidak pecah dan ikan tidak hancur. Masak hingga matang.

Tambahkan daun bawang dan sajikan selagi hangat.

Alat & Perlengkapan

Garam

Lengkuas

Nanas

Serai

Ikan Pindang Nanas Creamy

Rendam tempe dengan bumbu marinasi, kira-kira 3 menit sampai bumbu meresap.

Kemudian panaskan minyak goreng, lalu goreng tempe sampai warna kecoklatan.

Kemudian giling bawang putih dan garam sampai halus.

Setelah bawang putih halus, giling cabai rawit.

Kemudian beri 1 sendok minyak goreng panas, bekas goreng tempe.

Giling tempe sampai hancur, kemudian sajikan.

Enak banget dimakan dengan nasi panas 🥰

Pelengkap

Tempe Goang

Rebus daging sampai matang. Lalu potong tipis searah serat.

Siapkan bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada dan kemiri lalu haluskan.

Masukkan daging dan bumbu halus. Beri air, garam, serai dan daun salam. Masak sampai air menyusut kering.

Ambil 1 iris daging yang sudah dibumbui lalu pukul pelan dengan ulekan Lakukan sampai habis.

Goreng daging yang sudah digepuk sebentar saja sampai sampai ada warna kecoklatan. Sisihkan.

Goreng bahan balado, karena ga ada cabe keriting saya gunakan cabe rawit.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang. Beri garam dan penyedap rasa.h Hidangkan daging dengan sorakan bumbu balado.

Alhamdulillah untuk pertama kali anakku mau makan daging. Dan dia bilang enak sampai abis 4 potong. Rekomen banget buat anak yang tidak suka daging.

Bumbu Balado

Dendeng Batokok (Padang) #JelajahBarat

Masukkan telur buat orak-arik lalu tambahkan air

Masukkan mie dan ayam suwir rebus hingga mendidih

Bumbui dengan saos tiram, gula dan garam lalu aduk rata masak hingga mie setengah matang

Setelah mie setengah matang masukkan irisan kol, sawi, tomat dan cabe rawit

Masak hingga matang lalu koreksi rasa angkat dan sajikan

Mie dan hujan adalah pasangan yang tak terpisahkan 😂

Kembang Kol

Tomat

Mie Godog Jawa #KurCepMakananBerkuah

Lalu tambahkan pasta pandan dan pewarna hijau. Kemudian rendam selama 4-6 jam.

Tiriskan beras ketan lalu kukus selama 30 menit.

Setelah 30 menit keluarkan dari kukusan lalu beri air panas sebanyak 650ml. Aduk sampai air panas terserap ke beras ketan.

Kukus kembali selama 50 menit atau sampai matang dengan api sedang.

Angkat ketan dari kukusan dan dinginkan sampai benar-benar dingin kurang lebih 3 jam.

Jika sudah dingin taburi dengan ragi yang sudah dihaluskan. Tabur ke semua bagian sampai rata.

Simpan di wadah tertutup selama 3 hari 2 malam, dari 1 kg beras ketan jadi 1.8 kg tape ketan.

Suka banget sama tape ketan, apalagi kalau dimakan dingin baru keluar kulkas. Kalau beli di luar suka takut sama gulanya. Akhirnya belajar bikin sendiri tape ketan tanpa gula. Alhamdulillah berhasil dan jadi salah satu menu jualan.

Beras Ketan

Pewarna Makanan

Ragi

Tape Ketan

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan garam.

Tambahkan air lalu masukkan kaldu bubuk dan gula pasir.

Masak sampai air mendidih dan sayuran matang. Koreksi rasa dan siap untuk disajikan.

Bakso

Buncis

Timun

Wortel

Acar Timun Buncis

Potong-potong kerongkong ayam, sesuai selera bunda. Cuci bersih.

Masukkan air sebanyak 4 gelas belimbing, masukkan daun salam dan sereh lalu dimasak sampai empuk. Matikan kompor dengan tetap ditutup supaya daging ayamnya empuk. Diamkan dulu.

Masukkan bumbu, garam, asam jawa, penyedap bila suka. Masak sampai meresap. Matikan api dan taruh di mangkuk. Beri irisan tomat dan cabe rawit merah lalu siap dihidangkan untuk keluarga tercinta.

Mau masak yang sederhana dan seger seger,,,ah 😁

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Kunyit

Asam Pedas Kerongkong Ayam

Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, dan kemiri.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan bumbu matang.

Tambahan air secukupnya, beri bumbu saus tiram, kecap manis, garam, gula, lada, dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap dan ayam matang.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, lalu aduk rata.

Masak ayam sampai kuah sedikit menyusut, lalu matikan api dan siap dihidangkan.

Menu kiddos yang mudah dibuat dan yummy banget.

Kecap Manis

Ayam Dadu Bumbu Kecap

Goreng ikan tuna sampai ke coklatan, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan jahe, lengkuas, toco cabe hijau, daun salam, masak hingga layu.

Masukkan santan dan ikan goreng, beri garam dan kaldu jamur aduk rata.

Masukkan petai, masak hingga mendidih, koreksi rasa. Gulai toco siap di sajikan.

Gulai toco ini makanan kesukaan kami di rumah, cocok untuk semua umur, dengan rasa yg gurih

Resep Tahu Isi Sayur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Isi Sayur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif