Tahu Isi Tahu

Resep Tahu Isi Tahu

Siswinarti

Siswinarti

4.0

(10 Rating)

Tahu goreng dengan isian tahu, rasanya double tahu, renyah di luarnya empuk di dalamnya, enak banget.

Bahan Utama

25 buah tahu kulit

Bahan Isian :

13 buah tahu

200 gram daging ayam giling

3 butir telur

1 buah wortel, parut

1 bonggol jagung manis, sisir

2 batang daun bawang, iris halus

5 buah cabe merah keriting, iris

7 buah cabe rawit, iris

3 siung bawang merah, iris

3 siung bawang putih, iris

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt merica bubuk

1 sdm garam

Bahan Pencelup :

5 sdm tepung terigu

3 sdm tepung beras

2 sdm tepung tapioka

1/2 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt garam

350 ml air

300 ml minyak goreng, untuk menggoreng

Cabe rawit utuh sesuai selera

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan tahu kulit, belah dua jangan sampai putus.

Langkah 1

Siapkan tahu kulit, belah dua jangan sampai putus.

Buat bahan isian, siapkan wadah, masukkan tahu, lumatkan.

Langkah 2

Buat bahan isian, siapkan wadah, masukkan tahu, lumatkan.

Masukkan daging ayam giling, telur, wortel, jagung manis, daun bawang, cabe, bawang merah, bawang putih, kaldu bubuk, merica bubuk dan garam.

Langkah 3

Masukkan daging ayam giling, telur, wortel, jagung manis, daun bawang, cabe, bawang merah, bawang putih, kaldu bubuk, merica bubuk dan garam.

Aduk-aduk sampai tercampur rata.

Langkah 4

Aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masukkan adonan isi ke dalam tahu kulit yang sudah dibelah.

Langkah 5

Masukkan adonan isi ke dalam tahu kulit yang sudah dibelah.

Siapkan langseng, masukkan tahu yang sudah di isi, tutup panci, lalu kukus sampai matang selama 29 menit, angkat dan dinginkan.

Langkah 6

Siapkan langseng, masukkan tahu yang sudah di isi, tutup panci, lalu kukus sampai matang selama 29 menit, angkat dan dinginkan.

Buat adonan pencelup, siapkan wadah, masukkan semua bahan pencelup, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Langkah 7

Buat adonan pencelup, siapkan wadah, masukkan semua bahan pencelup, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masukkan tahu isi yang sudah di kukus ke dalam adonan.

Langkah 8

Masukkan tahu isi yang sudah di kukus ke dalam adonan.

Panaskan minyak, lalu goreng tahu isi. Jangan lupa di bolak-balik, tunggu sampai matang berubah warna kuning keemasan, angkat, tiriskan dan sajikan, bersama cabe rawit utuh.

Langkah 9

Panaskan minyak, lalu goreng tahu isi. Jangan lupa di bolak-balik, tunggu sampai matang berubah warna kuning keemasan, angkat, tiriskan dan sajikan, bersama cabe rawit utuh.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement