Sangrai kelapa hingga kering dan sedikit kecoklatan, lalu haluskan

Langkah 1

Lumuri daging dengan jahe, bawang putih, bawang merah, dan merica yang sudah dihaluskan. Tambahkan juga kelapa sangrai sambil diremas agar bumbu meresap, diamkan 30 menit

Langkah 2

Panaskan minyak, masukkan pala dan cengkeh, tumis sampai aromanya keluar

Langkah 3

Masukkan daging, aduk sampai berubah warna

Langkah 4

Tambahkan air, garam, dan gula merah, masak sampai daging empuk dan air susut

Langkah 5

Langkah 6

Masak hingga mengering. Versi saya, tidak sampai kering, ada kuah sedikit karna nanti waktu dipanaskan juga airnya akan susut. Asalkan daging empuk dan bumbu meresap

Langkah 7

Sabtu 29.07.23

Malbi olahan daging khas Palembang ini sekilas mirip semur, rasanya cenderung manis, aman buat anak. Ciri khasnya pakai kelapa sangrai.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cengkeh

Daging Sapi

Garam

Jahe

Kecap Manis

Kelapa

Lada

Minyak Sayur

Pala

Malbi Daging Sapi

Blender semua bumbu halus lalu tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan kayu manis. Masak hingga daging setengah matang.

Masak kentang dan wortel hingga lunak lalu masukkan so'un.

Langkah 8

Bumbui dengan gula, garam, kaldu jamur, merica bubuk. Masak hingga matang.

Langkah 9

Semur daging ini wangi rempah karena mengandung rempah-rempah seperti kayu manis.

Bumbu halus

Halal

Kentang

Wortel

Semur Daging

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Tempe

Cake Pisang

Butter Cake Pisang

Cake Pisang Keju

Cake Pisang Kukus

Cake Pisang Airfryer

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe hijau.

Goreng jengkol sebentar hingga kecoklatan.

Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum.

Masukkan cabe hijau, masak hingga layu, bumbui dengan garam dan saus tiram.

Masukkan tempe yg sudah di goreng. Koreksi rasa sajikan.

Mengolah stok yg sisa di kulkas, sedap pula.

Cabe

Oseng Tempe Jengkol

Dapur Rifka

Cilok wortel

Haluskan daging ayam, putih telur, dan air es. Tambah bawang putih halus, dan lada bubuk, aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang, kaldu bubuk dan garam.

Bentuk adonan adal kriwil dengan bantuan garpu.

Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih, rebus hingga pentol matang muncul ke permukaan. Angkat tiriskan

Bebikin cemilan buat bocah, dengan bentuk asal cepat saja😁

Tepung

Pentol Ayam Kriwil

Potong kotak ayam fillet tuang telur, tepung tapioka, tepung serbaguna,merica,saos tiram

Marinasi ayam tutup dengan plastik wrap diamkan dalam kulkas selama 1 jam

Tumis bawang bombay dan bawang putih bubuk tuang saos tiram, saos tomat, saos cabe, kecap inggris, kecap manis, merica, gula palm, cuka, air, maizena kemudian masak sampai mengental

Setelah di marinasi gulirkan ke tepung terigu sampai ayam terbaluri tepung

Goreng ayam dengan minyak panas kemudian kecilkan api supaya ayam tidak gosong setelah matang angkat siram dengan kuah saos dan sajikan

Lauk buat sarapan pagi maupun bekel anak ke sekolah

Bahan Marinasi Ayam

Bahan Saos Kolake

No Alcohol

Bawang Bombay

Ayam Koloke Crispy

Aduk hingga tercampur rata, selanjunya masukkan teri

Cuci bersih ikan teri kemudian goreng hingga kering dan kecoklatan.

Ulek bawang putih, kemiri dan sejumput garam.

Tumis bumbu yang telah diulek hingga harum.

Sisihkan bumbu, kemudian masukkan telur dan orak arik.

Jika telur sudah matang masukkan saos tiram.

Jika suka manis boleh tambahkan kecap manis, jika tidak suka manis bisa di skip.

Resep kalo udah tanggal tua tapi bisa enak.

Ikan Teri

Nasi

Nasi Goreng Teri Medan

Tumis bumbu halus lalu tambahkan daun jeruk dan daun salam, masak sampai bau langu hilang.

Masukkan tempe dan tahu yang sudah digoreng.

Tambahkan kecap, kaldu bubuk, garam dan air.

Masak sampai kuah agak menyusut lalu tambahkan daun bawang. Tes rasa dan siap disajikan.

Yummy, tempe dan tahu di bumbu bali enak banget!

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Terasi

Tahu Tempe Bumbu Bali

Kupas bawang putih dan bawang merah, cuci bersih, haluskan bersama kemiri.

Tambahkan tempe yang sudah dipotong kecil-kecil, tunggu sampai air menyusut, dan bumbu meresap ke dalam tempe.

Bakar di teflon dengan api kecil sampai agak kering, kemudian tusuk dengan tusukan sate, dan siap disajikan.

Bacem aja udah enak, apalagi dibikin sate tambah enak dong ya.

Gula Merah

Sate Tempe Bacem

Potong tempe dan terong bentuk dadu kecil, sisihkan. Iris tipis bawang-bawang dan cabai rawit.

Tumis bumbu iris dan terasi hingga layu dan wangi.

Masukkan terong, aduk rata. Masak hingga terong cukup empuk.

Masukkan tauge. Beri garam gula dan kaldu jamur.

Aduk rata, koreksi rasa. Siap dihidangkan.

Menu 4T.. terong tempe tauge terasi.. menu tanggal tua yang nikmat!

Bumbu Iris

Tauge

Terong

Oseng Terong Tempe Tauge

Goreng tempe setengah matang kemudian sisihkan.

Blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit.

Panaskan minyak tumis bumbu halus beri garam, gula pasir, merica bubuk.

Masukkan mie beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Masak mie goreng tempe enak banget perpaduan mie dengan tempe.

Mie Goreng Tempe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Blender alpukat dengan air dan susu kental manis hingga lembut.

Rendam biji selasih dengan air dingin hingga mekar.

Tata di gelas saji es batu, air alpukat, beri topping jelly dan selasih. Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Alpukat

Gula

Susu

Es Alpukat

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong kecil tempe ukuran sesuai selera.

Panggang dan oseng tempe hanya menggunakan sedikit minyak saja agar tidak lengket.

Tumis bumbu iris bawang merah, bawang putih, cabai merah dan tomat menggunakan minyak zaitun.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan gula.

Masukkan tempe lalu aduk-aduk hingga air meresap.

Resep menu cocok bagi yang sedang program diet.

Bumbu Penyedap

Tempe Orek Sehat

Goreng telur dan orak arik hingga matang, sisihkan.

Tumis bawang putih dan merah hingga harum dan matang.

Tambahkan gula, lada, penyedap rasa, kaldu, kecap asin, saus tape, saus tiram, cabe bubuk, kecap manis dan garam, aduk rata.

Masukkan telur orak arik, aduk rata kembali.

Simple, mudah, enak, dan cepat. Menu murah di tanggal tua 😁

Nasi Goreng Telur

Potong-potong tahu kemudian goreng hingga kecoklatan, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan sosis tumis sebentar lalu tambahkan air secukupnya kemudian masukkan kacang panjang dan tahu, lalu bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur aduk rata dan masak hingga kacang panjang setengah matang.

Masak hingga bumbu meresap dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Bumbu Terasi

Cuci bersih kacang panjang kemudian potong kecil-kecil.

Haluskan semua bahan sambal kecuali jeruk limau dan asam jawa.

Setelah tercampur rata masukkan kacang panjang kemudian bejek-bejek tidak sampai halus.

Rasanya pedes, asem, dan seger. Dikasih pendamping ikan asin goreng, tahu dan tempe goreng bikin rasanya makin sedap.

Bahan Sambal Pencok:

Lauk Pendamping

Daun Kemangi

Jeruk Nipis

Kencur

Pencok Kacang Panjang Leunca

Siapkan wadah, masukkan semua bahan utama, aduk rata.

Kemudian tambahkan bahan A. Uleni hingga adonan setengah kalis.

Masukkan bahan B, uleni kembali hingga adonan kalis elastis.

Istirahatkan adonan selama 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat. Kemudian kempiskan.

Timbang adonan dengan berat 30 gram atau sesuai selera.

Ambil satu adonan, lalu pipihkan. Beri pisang dan cream cheese, kemudian bulatkan.

Letakkan adonan ke dalam paper cup, istirahatkan adonan selama 25 menit.

Olesi permukaan adonan dengan susu cair. Taburi dengan keju parut.

Panggang dalam oven suhu 180°C selama 20-25 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang keluarkan dari oven biarkan suhu ruang. Selamat menikmati.

Langkah 10

Enak, rotinya empuk, lembut dan creamy karena isiannya saya tambahkan cream cheese.

Resep Tahu Jamblang Simpel

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Jamblang Simpel

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024