Resep Tahu Jeletot

Langkah 1

Cuci semua tahu dan ambil sedikit tengahnya, lalu sisihkan tengahnya.

Langkah 2

Cuci 2 buah wortel dan tauge lalu kupas wortel dan potong-potong wortel seperti koreng api(tipis-tipis), lalu campurkan wortel dan tauge bersama ampas tahu/tengahnya tahu lalu diaduk hingga merata, setelah itu panaskan wajan beri 2-3 SDM minyak lalu tumis dan beri penyedap rasa, sisihkan.

Langkah 3

Ambil wadah dan masukan 500 gram tepung lalu beri sedikit penyedap rasa dan secukupnya air, lalu aduk hingga merata (jangan terlalu cair dan jangan juga terlalu kental), sisihkan.

Langkah 4

Ambil tahu yang udah diambil tengahnya tadi, lalu isi dengan wortel dan tauge yang sudah ditumis tadi (isinya harus padat supaya pas dimasukin keadonan tepung tidak berantakan)

Langkah 5

Ambil wajan dan beri minyak hingga terendam (tahunya), lalu ambil adonan tepung dan masukkan tahu yang sudah isi tadi kedalam adonan tepung,lalu goreng hingga kecoklatan, tahu jeletot sudah siap disantap ( jangan lupa dikasih rawit supaya lebih menggoda).