Tahu Kacang Kuah Santan Kuning

Resep Tahu Kacang Kuah Santan Kuning

Nica ardina rahma

Nica ardina rahma

5.0

(1 Rating)

Sedap dan mudah dibuat.

Bahan Utama

8 buah kacang panjang, potong memanjang

2 buah tahu

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

1 lebar daun jeruk

300 ml santan air

150 ml santan kental

Secukupnya garam

Secukupnya gula

Secukupnya kaldu bubuk

1 sdt lada bubuk

3 sdm bawang goreng

1 batang daun bawang, iris

1 batang seledri, iris

Bahan Bumbu Uleg

6 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 sdt ketumbar butir, sagrai

3 butir kemiri sangrai

3 cm kunyit bakar

Advertisement

Cara Membuat

Potong tahu lalu goreng (jangan terlalu kering).

Langkah 1

Potong tahu lalu goreng (jangan terlalu kering).

Uleg halus bahan bumbu uleg.

Langkah 2

Uleg halus bahan bumbu uleg.

Panaskan secukupnya minyak lalu tumis bumbu uleg sampai harum, tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam, lalu masukkan kacang, tumis sampai warna hijau kacang semakin keluar.

Langkah 3

Panaskan secukupnya minyak lalu tumis bumbu uleg sampai harum, tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam, lalu masukkan kacang, tumis sampai warna hijau kacang semakin keluar.

Lalu masukkan santan cair, tunggu sampai mendidih masukkan tahu dan bumbu, jika kacang sudah mulai empuk, masukkan santan kental, bawang goreng, seledri, dan daun bawang, aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 4

Lalu masukkan santan cair, tunggu sampai mendidih masukkan tahu dan bumbu, jika kacang sudah mulai empuk, masukkan santan kental, bawang goreng, seledri, dan daun bawang, aduk rata dan koreksi rasa.

Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement