Resep Tahu Kanji Sambal Kacang
Rayna Kitchen
5.0
(1 Rating)
Bisa buat tahu kocek maupun jigor nih.
Bahan Utama
20 buah tahu matang
150 gr tepung tapioka
150 gr tepung terigu
350 ml air
1 sdm minyak goreng
1 batang daun bawang, rajang halus
1 sdm bawang putih bubuk
2/3 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
Bumbu kacang
7 sdm kacang tanah goreng
3 siung bawang putih, goreng
2 buah cabai merah keriting, goreng
2 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
250 ml air
Cara Membuat
Langkah 1
Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih bubuk, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.
Langkah 2
Tambahkan air, aduk rata hingga tidak bergerindil lalu masukkan daun bawang dan minyak goreng. Aduk rata.
Langkah 3
Tata tahu di dasar loyang yang sudah diolesi minyak dan dialasi daun pisang.
Langkah 4
Tuang adonan, ratakan.
Langkah 5
Timpa adonan dengan irisan tahu lagi. Tekan-tekan.
Langkah 6
Kukus selama dua puluh menit.
Langkah 7
Keluarkan dari loyang dan potong kotak-kotak kecil.
Langkah 8
Blender semua bahan bumbu kacang.
Langkah 9
Tuang dalam wajan lalu tambahkan air dan garam. Masak hingga meletup-letup, tes rasa.
Langkah 10
Ambil secukupnya kanji tahu lalu siram dengan bumbu kacangnya. Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
