Advertisement
Susi Faniati
4.0
(27 Rating)
Resep simple dan enak
250 gr tahu putih
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt merica bubuk
Garam secukupnya
Bahan pelapis :
1 butir telur, kocok lepas beri garam
Tepung panir secukupnya
Bahan saus :
3 siung bawang putih, cincang
2 sdm saos sambal
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
Garam secukupnya
1/2 sdt maizena larutkan dengan 50 ml air
Piring
Piring Saji
Advertisement
Langkah 1
Hancurkan tahu lalu masukkan bawang putih, merica bubuk dan garam lalu aduk rata, bentuk pipih agar mirip katsu
Langkah 2
Celupkan ke dalam kocokan telur lalu baluri tepung panir. Simpan di kulkas minimal 15 menit agar set
Langkah 3
Keluarkan dari kulkas lalu panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan, tiriskan
Langkah 4
Buat saus dengan menumis bawang putih hingga harum, masukkan 200 ml air, setelah mendidih masukkan bahan saus lain kecuali larutan maizena. Setelah mendidih koreksi rasa lalu masukkan larutan maizena, biarkan meletup letup
Langkah 5
Taruh tahu katsu dalam piring saji, iris kemudian tuang sausnya. Siap disajikan
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement