Cicik Ary
5.0
(1 Rating)
Salah satu menu pilihan untuk lauk nasi kotak. Bisa sebagai pengganti sambal goreng kentang ati, lebih ekonomis.
250 gr kikil
4 potong tahu putih potong dadu, goreng setengah matang
100 gr kacang merah
3 batang sereh
4 lembar daun salam
Secukupnya garam
1/2 sdt gula
1/2 sdt kaldu jamur
3 sdm kecap manis
Secukupnya minyak goreng
200 ml air
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
5 buah cabe merah
4 buah kemiri
1/4 sdt lada bubuk
Advertisement
Langkah 1
Rebus kikil dengan daun salam dan sereh hingga empuk. Buang airnya, cuci bersih kembali. Potong dadu kecil.
Langkah 2
Tumis bawang putih dan bawang merah halus, masukkan cabe halus, aduk rata hingga bumbu tanak.
Langkah 3
Masukkan kikil yang sudah dipotong kecil. Aduk rata.
Langkah 4
Beri air. Didihkan.
Langkah 5
Masukkan tahu, aduk rata.
Langkah 6
Beri garam, gula, kaldu jamur dan kecap, aduk rata.
Langkah 7
Masukkan kacang merah, aduk rata.
Langkah 8
Masak hingga tanak dan bumbu meresap. Koreksi rasa, sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement