Tahu Kriuk

Step 1

Cuci bersih tahu, lalu potong dadu dan sisihkan.

Step 2

Campur tepung maizena, tepung terigu, baking powder, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Step 3

Tambahkan air dan aduk rata, untuk tekstur adonan cenderung cair.

Step 4

Masukkan tahu ke dalam adonan tepung dan diamkan selama 10 menit, lalu tiriskan.

Step 5

Goreng tahu dalam minyak panas hingga setengah berkulit, lalu tuang beberapa sendok adonan dan siram di atas tahu. Kemudian aduk rata agar adonan menempal pada tahu, lakukan 2x atau lebih agar kremesan semakin banyak.

Step 6

Goreng hingga tahu matang kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.