Langkah 1

Langkah 2

Lalu haluskan cabe, kemiri, dan bawang putih dengan sedikit air

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan gula dan garam secukupnya, masak sampai matang dan keluar minyaknya

Langkah 5

Makan soto ditambahin sambel ini.. Uuhh mantap rasanya... Jangan lupa wajib dicobain nih.. Resep sambel dari ibuku tersayang.. ☺☺

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Kemiri

Sambel Soto

Campur semua bahan cincau masak dengan api sedang hingga mendidih. Matikan api sisihkan.

Campur semua bahan cendol aduk rata hingga menjadi bubur jenang, masukkan piping bag kemudian semprotkan ke dalam air yang diberi es batu. Hingga adonan habis. Sisihkan (resep fullnya di resep es dawet pandan).

Cuci bersih kolang kaling kemudian masak dengan air selama 5 menit. Buang air rebusannya kemudian ganti dengan air baru, Tambahkan gula dan pewarna dan kayu manis.

Letakkan chia atau selasih ke dalam gelas. Tuang air panas ke dalamnya biarkan 10 menit.

Campur semua bahan gula masak hingga mendidih. Matikan api.

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan semua bahan es campur. letakkan es batu halus di atasnya kemudian siram dengan susu cair low fat dan tuang gula di atas es batu.

Langkah 8

Langkah 9

Cincau

Cendol

Tepung

Beras

Tapioka

Gula

Pewarna

Nangka

Susu

Singkong

Es Campur #JagoMasakMinggu6Periode3

Siapkan daging dan lemak sapi. Rebus menggunakan metode 5.30.7 (rebus di air mendidih selama 5 menit). Matikan api, tutup panci. Diamkan selama 30 menit. Kemudian rebus kembali selama 7 menit.

Uleg bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai matang.

Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan bawang putih goreng, bawang merah goreng, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan matang. Cicipi rasanya.

Tambahkan potongan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Bumbu Rempah :

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Daging Sapi

Daun Bawang

Garam

Sop Lemak Dan Daging Sapi

Siapkan bahan utama. Kupas bersih kulit telur puyuh dan sayat-sayat bakso. Sisihkan

Nyalakan api kompor, panaskan minyak, kemudian tumis bumbu sampai harum

Setelah harum, masukkan telur puyuhm dan bakso. Aduk hingga merata

Masukkan air ke dalam wajan, masak sampai air meletup-letup

Setelah meletup-letup, masukkan perasan jeruk nipis dan merica bubuk.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan masukkan bahan saus. Aduk sampai bumbu merata

Masak hingga airnya meyusut, saus mengental dan bumbu bumbu meresap. Koreksi rasa, Matikan api kompor kemudian siap dihidangkan

Langkah 10

Rasa Perpaduan pedas sambal & sausnya bikin nagih 😋

Telur

Bakso

Buah

Cabai

Rawit

Kecap

Saus

Sambal

Tomat

Jeruk

Merica

Kaldu

Minyak

Telur Puyuh Bakso Pedas Asam Manis

Setelah mendidih beberapa saat baru masukkan bumbu halus, aduk rata

Masukkan bumbu racik sayur asem serta sayuran, aduk rata kembali dan setelah mendidih matikan api.  Sajikan

Liburan di rumah aja pasti ga seru kalau ga ditemani makanan dan cemilan. Supaya lebih sehat dan hemat enaknyaaa kitaa masak sendiri yaa. Sayur Asem yang menghilangkan rindu akan kampung halaman. Praktis dengan bumbu Racik siap pakai. Enaak dong pastinyaa

Bumbu halus

Malam mbak Retno. Setor sayur asem segernya nih. Seru deh, praktis! Hanya cemplung² mateng. Cocok yaa untuk masak kilat namun tetap bergizi dan kaya serat. Terima kasih resepnya mbak. Terus menginspirasi 🥰

#JagoMasakMaret

Ku setor hasil recook ku ya chef.
Enak banget seger. Gampang bikinnya tinggal cemplung2. Makan ini jadi nambah berkali2. lupa deh sma timbangan 🤭

#JagoMasakMaret

Asam Jawa

Gula Merah

Jagung

Kacang Panjang

Kubis

Labu Siam

Terasi

Terong

Sayur Asem Jakarta Bumbu Racik

Potong-potong ati ampela ayam, cuci bersih, tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.

Tambahkan kaldu bubuk, gula pasir, ketumbar bubuk, garam dan air. Aduk-aduk sampai tercampur rata. Tutup panci dan masak sampai matang dan air habis dan mengering.

Buat sambal colo-colo : cabe iris, bawang merah iris, tomat potong dadu kecil. Masukkan ke dalam mangkuk.

Tambahkan kecap dan air jeruk nipis, aduk-aduk rata.

Aduk-aduk lagi sampai tercampur rata, siap disajikan.

Resep Ati Ampela dengan sambal colo-colo khas Maluku. Yummy.

Ati Ampela

Ati Ampela Ayam Sambal Colo-colo

Tambahkan bawang bombay, bawang putih, tepung panko, mayonnaise, pala bubuk, lada hitam, bubuk paprika, kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk rata semua bahan. Tes rasa sesuai selera.

Oles kedua telapak tangan dengan minyak goreng. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat lalu pipihkan. Lakukan sampai adonan habis. Panaskan teflon beri sedikit minyak. Masak adonan patty.

Biarkan sampai sisi bawah matang, balik adonan patty. Masak sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Oles roti burger dengan margarin. Panggang roti sampai sedikit kecokelatan.

Tata roti, beri olesan saos tomat dan mayonnaise. Tata daun selada dan patty. Beri olesan saos tomat dan mayonnaise lagi. Beri keju slice di atasnya lalu tutup dengan roti burger lainnya. Sajikan.

Patty burger dari ayam yang mudah dibuat dan enak rasanya.

Bawang Bombay

Lada

Mayonaise

Chicken Burger Homemade

Masukkan telur, bawang putih, maizena, tepung beras, lada, garam, kaldu jamur dan daun bawang.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan sesendok-sesendok. Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tahu

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tahu Kriwil Krispy

Mixer margarin dan gula dengan kecepatan rendah, asal rata saja (15 detik).

Tambahkan kuning telur dan pewarna, mixer kembali asal rata saja.

Tambahkan susu, tepung maizena dan tepung terigu yang sudah diayak, aduk rata dengan spatula.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan dalam cetakan mini pie. Isi dengan selai nanas, beri motif atasnya dengan adonan yang digiling bulat memanjang sesuai selera.

Olesi atasnya dengan campuran bahan olesan, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung kecil. 50 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing. Keluarkan dari cetakan, hati-hati agar nastar tidak hancur.

Nastar dengan isian selai nanas yang cantik.

Bahan Olesan :

Nanas

Tepung Terigu

Nastar Keranjang

Cuci bersih sayuran. Potong-potong sesuai selera.

Panaskan secukupnya minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga setengah layu.

Masukkan potongan daun bawang. Tambahkan air, garam dan gula merah.

Masukkan potongan kacang panjang. Masak hingga agak layu.

Masukkan potongan wortel, masak hingga sayuran matang.

Wortel

Tumis Kacang Panjang Wortel

Campur bahan isian kecuali tapioka dan air masak hingga gula larut.

Taburkan tepung tapioka, aduk rata. Lalu tambahkan air, aduk rata hingga air menyusut.

Campurkan semua bahan utama atau bahan kulit, aduk rata dan uleni asal kalis.

Timbang kulitnya dengan berat 25 gr masing-masing adonan.

Kemudian beri isian sebanyak 13 gr, lalu rapatkan dan bulatkan kembali.

Tata di atas baking paper atau daun pisang, lalu oles dengan minyak goreng.

Kemudian kukus selama 15 menit atau hingga matang.

Masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih.

Kemudian tuang campuran tepung beras dan 50 ml air, aduk cepat. Masak hingga meletup-letup, angkat. Cara penyajiannya, ambil 1 sdt vla lalu letakkan kue bugis yang sudah matang.

Sudah lama sekali pengen makan kue ini, akhirnya bikin sendiri yang bener-bener sesuai selera saya. Gurih dan manisnya pas, ditambah rasa pandan yang super wangi karena pakai pandan asli.

Isian/Enten-Enten :

Vla Santan :

Beras Ketan

Daun Pandan

Kelapa

Santan

Tepung Tapioka

Bugis Mandi Pandan

Kocok telur dengan gula dan margarin cair, hingga gula larut dan adonan berbusa.

Tambahkan air dan 1 sdt ragi instan, kocok kembali hingga merata.

Siapkan tepung terigu, lalu beri garam aduk hingga merata. Laku tuang bahan basah.

Aduk menggunakan spatula dan diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang, alasi alas dengan tepung terigu, lalu kempiskan dan pipihkan hingga ketebalan 1 cm.

Isi dengan toping saos bolognese, sosis dan beri taburan keju parut. Lalu gulung secara perlahan menggunakan scraper.

Potong-potong pizza dan taruh dipaper cake cup. Biarkan selama 20 menit sambil panaskan oven. Beri toping keju parut, saos tomat, mayonaise dan irisan seledri dan oregano.

Panggang selama 25 menit dengan api atas bawang dengan suhu 170°C atau sesuaikan oven masing-masing. Keluarkan pizza dari oven dan siap disajikan.

Jujur pertama x nyobain resepnya ini langsung suka, secara dirumah tidak punya mixer dan anak2 ku senang banget sama rerotian. Baik donat,pizza dll. Alhamdulillah nemu resep simpel inibdi tiktok dan suka banget,hasil rotinya empuk banget dan pluffy. Meskibada kekurangan nya saat ngegulung emang extra sabar banget dan kudu bolak balik kasih tepung agar tidak sobek saat menggulung 😊

Isian Dan Toping

Assalamualaikum Mba Aisah, setor recook ya mba..ini enak banget, empuk banget padahal tanpa ulen ya. di resep gak tertulis berapa takaran gula pasir Mba, jadi aku pakainya 2sdm. makasih resepnya ya mba  ijin share ya.

Keju

Margarin

Ragi

Saus Sambal

Roti Pizza Gulung Tanpa Mixer

Mamisol Kitchen

Opor Sayap Ayam | Chicken Wings Opo

Beef Teriyaki

Cumi Cabe Ijo

Tumis Buncis Wortel

Cah Sawi Telor

Tahu Goreng Gurih

Kwetiaw Jamur Udang

Ayam Krispy Saos Mentega

Sambal Bawang Surabaya

Tongkol Cue Suwir

Mie Nyemek Baso Pedas

Sup Jamur Ayam

Rebus daging dengan daun salam hingga daging empuk, angkat lalu iris tipis.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum serta berubah warna.

Masukkan bumbu tumis ke dalam air rebusan daging, biarkan mendidih. Masukkan kembali daging yang sudah di iris-iris.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Setelah mendidih kembali, cicipi rasanya. Kemudian masukkan daun bawang dan seledri, aduk sebentar. Lalu matikan api.

Ambil secukupnya nasi, beri daging sapi kemudian siram dengan kuah. Tambahkan telur rebus, jeruk nipis, rebusan tauge dan bawang merah goreng.

sebenernya soto dhok itu adalah soto daging sapi dan babat. dinamakan soto dhok karena saat akan menyajikan soto untuk pelanggan, penjual menuangkan kecap asin kedalam mangkok soto lalu mengembalikan botol kecap kemejanya dengan menggebrak meja yang akhirnya menimbulkan suara "dhok". saya skip babatnya ya, lumayan susah cari didenpasar.

Ayam

Kunyit

Seledri

Soto Dhok Khas Jombang

Chopper bahan isian hingga halus, kemudian sisihkan.

Campurkan semua bahan utama sambil diuleni hingga mendapatkan teksture adonan yang lebih lembek dan sedikit lengket dari adonan onde-onde.

Olesi dengan tangan dengan minyak, kemudian ambil sedikit adonan kulit, pipihkan.

Kemudian beri bahan isian secukupnya, kemudian bulat-bulatkan.

Panaskan sedikit minyak goreng diatas teflon, lalu masukkan adonan hotteok. Masak dengan api sedang cenderung kecil. Goreng sekitar 5 detik, lalu balikkan.

Kemudian digepengkan perlahan dengan bantuan spatulla agar isian tidak keluar, balikkan kembali, kemudian gepengkan kembali sampai mendapatkan ketebalan yang diinginkan.

Goreng hotteok hingga kulitnya garing. Kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.

Lalu sajikan hotteok di atas piring saji..

Hotteok bisa disajikan dengan eskrim atau pun langsung dimakan begitu saja. Rasanya seperti makan onde-onde. Isiannya kacang merah, cinnamon powder, dan sesame seed dan di beri palm sugar. Enak dan wangi banget 😍

Resep Tahu Kriwil Krispi #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Kriwil Krispi #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis