Tahu Kukus Daging Giling

Step 1

Timbang daging cincang.

Step 2

Campur daging dengan tepung maizena, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, lada bubuk, dan kaldu penyedap.

Step 3

Setelah tercampur rata, masukkan bawang goreng.

Step 4

Tambahkan tahu yang dihancurkan, uleni adonan hingga kenyal.

Step 5

Belah tahu diagonal, sobek dan iris rapi bagian tengah tahu.

Step 6

Selipkan adonan daging di tengah tahu yang telah teriris, lakukan hingga semua tahu dan adonan habis.

Step 7

Buat campuran saus, cincang bawang putih.

Step 8

Campur bawang putih dengan saus tiram, minyak wijen, kecap asin, dan air matang, lalu aduk rata.

Step 9

Tata tahu di wadah yang akan di kukus.

Step 10

Panaskan kukusan, sambil siram saus di atas tahu secara merata. Taburkan parsley kering, lalu kukus selama 20-30 menit hingga matang. Kemudian angkat dan sajikan.