Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Siapkan wadah, masukkan telur, tambahkan daun bawang, tepung maizena, sedikit garam dan penyedap, kocok semua bahan.

Langkah 2

Panaskan minyak, goreng telur jangan lupa di bolak balik biar masakannya merata.

Langkah 3

Salin telur dadar ke piring, lalu di potong sesuai selera.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng, masak bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 5

Tambahkan bunga bawang, tomat, cabe merah, cabe hijau, air, saus sambal, kecap manis, saus teriyaki, garam dan penyedap secukupnya, di masak hingga air sedikit menyusut.

Langkah 6

Lalu masukkan telur dadar yang sudah di potong dan daun seledri, diaduk rata.

Langkah 7

Salin ke piring saji dan beri bawang goreng.

Langkah 8

Karna anak-anak dah bosan dengan telur ceplok di masak lah telur dadar yang simpel dan nikmat.

Bahan Utama

Bahan Pelengkapanya

Halal

Buncis

Tomat

Telur Dadar Saus Tiram

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan semua bahan ke dalam wadah, kecuali margarin dan selai.

Mixer dengan kecepatan tinggi selama 6 menit sampai kental berjejak, kemudian masukkan margarin leleh.

Tuang adonan di loyang 22x22 cm yang sudah di olesi margarin dan ditaburi tepung terigu tipis-tipis. Kemudian hentakkan beberapa kali.

Panggang sampai matang dan sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keluarkan dari loyang dengan bagian bawah berada di atas, kemudian olesi dengan selai.

Gulung dan padatkan, kemudian potong-potong dan sajikan.

Punya stok selai nanas di kulkas. Bikin bolu yang irit bahan aja, cuma pakai 3 telur. Di akhir bulan harus hemat pengeluaran 😄

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Gula

Mentega

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Gulung Panggang #MENUTANGGALTUA

Pada wadah campur jadi satu bahan utama. Disini aku pakai mixer philips yang mempunyai 3 kecepatan dan aku mixer tanpa standing mixernya. Jadi mixernya aku pegang.

Mixer selama 10 menit hingga putih dan mengembang. Menit pertama gunakan kecepatan mixer terendah atau speed 1, menit kedua gunakan kecepatan mixer sedang atau speed 2. Menit ketiga sampai menit kesepuluh gunakan kecepatan mixer yang paling tinggi atau speed 3. Matikan mixer.

Masukkan bahan kering secara bertahap dan mixer dengan kecepatan rendah selama 2 menit. Matikan mixer.

Masukkan tape dan mixer dengan kecepatan rendah selama 1 menit. Matikan mixer.

Tuangkan bahan lemak secara bertahap dan mixer selama 3 menit dengan kecepatan mixer yang paling rendah, matikan mixer. Cara ngemixernya di mulai dari atas adonan, perlahan turun ke tengah adonan hingga ke dasar wadah, perlahan-lahan saja. Kenapa? Agar adonan tidak amblas dan bahan lemak teraduk sempurna. Setelah itu, aduk adonan dengan spatula kue dan pastikan sekali tidak ada bahan lemak yang terperangkap di tengah adonan atau bahkan di dasar wadah. Bisa gunakan teknik aduk balik spatula kue, caranya spatula dijalankan dari atas, memotong adonan di bagian tengah hingga menyentuh dasar mangkuk, kemudian menyusuri dasar mangkuk ke arah belakang, kembali ke atas sambil adonan dibalik atau ‘dilipat’ ke depan.

Oles loyang tulban dengan bahan olesan, disini aku pakai loyang tulban diameter 24 cm dan tinggi 9 cm. Tata kismis di dasar loyang, beri tape sedikit-sedikit berdampingan dengan kismis lalu taburi dengan parutan keju cheddar.

Tuangkan adonan bolu pada loyang lalu hentakkan perlahan beberapa kali, setelah itu putar adonan yang diloyang searah jarum jam dengan menggunakan lidi atau tusuk sate. Ini dilakukan untuk membuang udara yang terperangkap akibat proses pengadukan.

Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 150°C api atas bawah, disini aku pakai oven gas. Untuk suhu menyesuaikan dengan oven masing-masing yah, moms. Oven bolu selama 60 menit hingga matang atau gunakan tes tusuk dengan menggunakan lidi. Jika tidak ada adonan yang menempel di lidi berarti bolu sudah matang. Oh iya, jika dirasa memanggangnya terlalu lama, moms bisa meletakkan air di mangkok stainless dan letakkan di oven bersebelahan dengan loyang bolunya agar kelembapan pada kulit bolu tetap terjaga alias tidak kering dan coklat sekali.

Panas-panas segera keluarkan dari loyang dan letakkan di cooling rack hingga dingin.

Langkah 9

Pastikan bolu sudah benar-benar tidak ada uap panasnya ketika akan di iris karena jika di iris panas-panas nanti tekstur bolunya akan terasa kasar. Iris bolu dan sajikan!

Langkah 10

Bahan kering

Bahan pelengkap

Bahan Lemak

Bahan Topping

Olesan Loyang (Aduk Rata)

Garam

Keju

Minyak Sayur

Santan

Tape Singkong

Bolu Tape Klasik

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk.

Beberapa menit kemudian masukkan irisan bawang prei dan irisan bawang merah. Tumis hingga matang.

Lalu masukkan daging bebek. Aduk dan masak hingga berubah warna. Kemudian tuang secukupnya air.

Beri garam, dan  kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa. Setelah bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Jika pedas lebih maknyus. Bisa tambahkan sesuai selera

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Kunyit

Lengkuas

Serai

Bebek Bumbu Kuning

Rebus bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan tomat sampai layu. Kemudian angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu yang sudah diblender. Masukkan terasi, garam dan gula merah.

Masak sampai sambal tanak. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Tanggal tua wajib ada sambal. Jadi walau makannya cuma pakai tempe goreng dicocol sambal aja tetap enak rasanya.

selamat pagi mama Hanum, recook sambel bacem nya, buat campuran ikan goreng, terimakasih resepnya


#RecookYummy

Cabe

Sambal Bacem #MENUTANGGALTUA

Campurkan semua bahan adonan bongko. Nyalakan api, Masak hingga mengental dan meletup - letup. Matikan api

Tuang ke dalam loyang. Biarkan hingga set. Kemudian potong dadu.

Kupas dan cuci buah mangga. Kemudian potong dadu

Siapkan mangkok saji. Masukan potongan hunkwe dan potongan buah mangga

Tuang susu cair tambahkan krimer kental manis dan es batu sesuai selera.

Agar-Agar

Mangga

Pasta

Strawberry

Tepung

Es Bongko Mangga

Cuci daun bawang kemudian rajang. Potong sosis bulat atau sesuai selera.

Campurkan semua tepung. Masukan garam dan merica bubuk. Tuang air lalu aduk hingga tidak bergerindil. Koreksi rasa.

Masukan telur dan baking soda. Aduk hingga tercampur rata lalu saring.

Panaskan cetakan. Tuang minyak goreng sedikit. Tuang adonan lalu masukan sosis dan daun bawang. Biarkan matang.

Balik takoyaki jika sudah kokoh. Tambahkan adonan di bagian bawah. Jika sudah berwarna kecoklatan segera angkat. Sajikan takoyaki dengan saus sambal.

Izin setor recook ya mbak,,,
Yummy nie,,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Terigu

Maizena

Merica

butir

Buah

Sosis

Soda

Saus

Minyak

Takoyaki #JagoMasakMinggu4Periode2

Masukkan air dalam panci. Rebus dengan jahe, serai, kapulaga, kayu manis, dan cengkeh hingga mendidih.

Setelah mendidih, lalu masukkan gula merah.

Masak hingga gula merah larut dan terus rebus hingga 20 menit sehingga rasa rempah semakin terasa, lalu matikan api.

Duh sekeluarga lagi pada flu dan batuk. Bikinin yang hangat-hangat biar lekas sembuh. Dan buat penambah imunitas untuk saya yang alhamdulillah belum ketularan. Semoga tetap sehat. Source : Sinta Muller

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Wedang Jahe

Pertama cuci ikan cue lalu siapkan wajan secukupnya minyak lalu goreng hingga matang

Jika sudah di tiriskan belah jadi 2 lalu cuwil cuwil

Jika sudah di cuci masukkan ke blender lalu beri 1/2 sdt garam lalu beri sedikit air blender sampai halus.

Siapkan wajan beri sedikit minyak lalu tumis sebentar.lalu beri secukupnya air tunggu sampai sedikit mengental

Lalu masukkan kemangi aduk sampai tercampur rata dan bumbu nya mengental.

Aroma kemangi nya sedep banget dijamin semua keluarga ketagihan

Bahan Halus 

No Alcohol

Ikan

Ikan Cue Bumbu Balado

Panaskan minyak, lalu goreng ikan patin hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh.

Jika bumbu sudah harum, tambahkan air. Tunggu hingga mendidih.

Tambahkan ikan patin yang sudah digoreng, lalu aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir dan santan instan. Aduk rata, lalu masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Pagi-pagi pergi kepasar, ada yang jual ikan patin. Akhirnya aku masak saja menjadi ikan patin bumbu kunyit, ini aku masak sampai kuahnya menyusut. Jika suka bisa ditambahkan kuah lebih banyak. Untuk bumbunya aku tidak pakai kemiri dan cabai, jadi bisa disesuaikan dengan selera ya sobat! Selamat mencoba!

Bumbu halus

Seasoning

Ikan Patin Bumbu Kunyit

Tumis bumbu halus bersama bumbu pelengkap hingga harum.

Ketika bumbu sudah mengeluarkan minyak, tambahkan air, kaldu bubuk, garam, penyedap, gula pasir. Aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan ayam suwir, aduk rata, kecilkan api, biarkan agak kering.

Potong kulit lumpia menjadi 2 bagian, rekatkan kedua ujungnya dengan larutan terigu, lipat ujungnya membentuk sudut segitiga isi dengan ayam suwir.

Lipat secara berulang mengikuti sudut segitiga, pada ujung kulit lumpia rekatkan dengan larutan terigu.

Panaskan minyak goreng samosa dengan api sedang kecil hingga kecoklatan, sajikan hangat.

Resep Tahu Kulit Masak Kecap

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait