Cuci bersih cumi, potong kecil kemudian beri perasan air jeruk limau dan diamkan.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas,jahe dan salam sampai harum.

Langkah 3

Masukkan wortel, bawang bombay, cabai keriting merah dan cabai rawit. Tumis sampai layu.

Langkah 4

Beri 100 ml air dan masukan cumi. Tunggu 5 menit kemudian masukan 3 sdm saus sambal, 1 sdm kecap manis, 1/4 sdt lada, 1 sdt gula pasir, 1/4 sdt garam ,1/2 sdt penyedap rasa, dan 1 sdt saus tiram. Kkemudian koreksi rasa.

Langkah 5

Jika sudah hampir matang masukan daun bawang dan tomat. kemudian siap disajikan.

Langkah 6

Resep mantap turunan mamah mertua. Selamat Mencoba 🥰

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cumi

Tomat

Wortel

Oseng Pedas Cumi Basah

Campurkan pisang, gula dan telur, aduk dengan whisk hingga gula larut.

Tambahkan terigu, susu, garam, baking powder dan soda kue, aduk rata.

Panaskan cetakan dengan api kecil, olesi tipis margarin. Tuang 1 sendok makan adonan, isi dengan keju, isi kembali dengan 1 sendok makan adonan diatas keju. Tutup cetakan dan masak dengan api kecil.

Balik bolu dan masak lembali hingga kedua sisi matang.

Bolu pisang lembut dan wangi dengan isian keju.

Gula

Keju

Pisang

Telur

Tepung

Bolu Pisang Keju

Masukkan ke dalam piping bag, potong ujungnya pencet hingga ke luar ± 1 sdm makan

Cemplungkan ke air mendidih, rebus hingga mengapung

Angkat dan tiriskan. Siap digunakan atau simpan di freezer

Baso ayam ini sangat lembut. Cocok dimakan berkuah atau menjadi campuran masakan lain.

Ayam

Baso Ayam Lembut

Rebus mie hingga setengah matang, sisihkan.

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Beri sedikit air kecap asin, kecap manis, kecap ikan dan sambal rawit.

Masukan irisan bawang daun dan seledri masak hingga matang.

Langkah 7

Bawang Bombay

Kembang Kol

Mie Goreng Ampela Ayam Dan Kol

Panaskan 3 sendok makan minyak, masukkan bawang putih, tumis hingga harum dan layu.

Masukkan nasi, aduk kembali hingga tercampur merata.

Tambahkan saus tomat, kecap manis, kecap inggris, garam, merica dan gula pasir lalu aduk rata.

Masak hingga semua tercampur merata, lalu pindahkan ke piring saji.

Cocok untuk sarapan pagi, jika suka tambah saus sambal, tetapi karena saya buat untuk cucu saya jadi saya skip saus sambalnya.

Bawang Putih

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Sosis

Masukan daun bawang lalu aduk rata koreksi rasa angkat dan sajikan.

Kali ini bikin terong balado tapi ga di goreng dulu.

Cabe

Daun Bawang

Terong

Terong Balado bakar

Tumis bumbu halus dan irisan daun bawang sampai harum dan matang.

Masukkan terasi dan udang rebon. Aduk rata dengan bumbu. Sisihkan di tepi pan.

Masukkan irisan kubis, tumis sebentar asal layu.

Masukkan nasi, bumbui kecap asin, kecap ikan, kecap manis, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk sampai tercampur rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan cabe rawit. Aduk rata sampai cabe layu. Angkat dan sajikan.

Enak dan pedas mantab, jumlah cabe rawit sesuaikan selera.

Bumbu Halus :

Halal

Udang

Nasi Goreng Udang Rebon

Siapkan 1/2 kg sayap ayam yang sudah dicuci bersih.

Lalu Marinasi dengan garam dan merica bubuk lalu diamkan selama 20 menit.

Setelah dimarinasi, goreng ayam hingga kecoklatan.

Jika sudah matang angkat dan tiriskan minyaknya.

Siapkan bumbu lalu blender bumbu, hingga halus.

Tambahkan 1 gelas air, gula pasir dan penyedap rasa ayam.

Langkah 8

Masukan ayam yang sudah digoreng lalu tambahkan 4 sdm kecap manis, aduk-aduk, koreksi rasa dan tunggu hingga airnya surut dan meresap.

Langkah 9

Langkah 10

Resep ayam terenak yang disukai anak-anak dan keluarga.

Daun Jeruk

Ayam Kecap Spesial

Balur ayam dengan bumbu marinasi, masukkan di wadah tertutup, simpan dalam kulkas min 1 jam.

Setelah 1 jam, keluarkan ayam dari kulkas, taburi dengan tepung tapioka dan tepung beras, aduk rata.

Goreng ayam dalam minyak panas (terendam) hingga matang kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukan bahan saos masak sampai mendidih atau meletup-letup.

Masukan ayam dan wijen, aduk rata sajikan.

Ayam Saos Madu

Jantung pisang dikupas bagian yang merahnya,lalu dipotong-potong kemudian direbus sampai empuk, cuci sampai bening airnya, sisihkan dulu.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan kemiri supaya bau langunya berkurang, kemudian haluskan bersama bumbu halus yang lain.

Tumis bumbu halus, masukkan bumbu aromatiknya,kemudian masukkan tulangan ayam, beri air.

Masukkan jantung pisang yang sudah direbus.

Lalu masukkan santa  instan, bumbui gula, garam, dan penyedap sesuai selera.

Mangge mada adalah masakan khas Bima NTB, nama yang akrab ditelinga  orang luar NTB ya gulai jantung pisang, hehe... Mohon maaf sedikit saya modifikasi cabe nya gak diulek, diutuhin aja, ramah bocil soalnya.

Bawang Merah

Daun Salam

Garam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Mangge Mada #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Ulek kasar semua bahan, dan tambahkan terasi.

Panaskan minyak kemudian masukkan semua bahan sambal.

Tambahkan gula merah, dan lada, kemudian masak hingga masak dan keluar minyak. Koreksi rasa.

Resep dari keluarga, enak dan bikin nagih.

Terasi

Sambal Goreng Terasi

Tumis bawang putih hingga harum, masukan daging ayam masak sampai matang.

Kemudian masukan irisan bakso sapi, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, lalu masukan bumbu kecap manis, kecap inggris, saos tiram dan beri bumbu garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk sampai bumbu larut.

Terakhir masukan bihun, aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata. Lalu angkat dan siap dihidangkan.

Bakso

Bihun

Kubis

Bihun Goreng Ayam Bakso Sapi

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat sampai layu.

Pindahkan bahan sambal dan terasi ke dalam cobek.

Goreng sambal dengan sedikit minyak sampai matang. Angkat dan hidangkan.

Bisa untuk stock beberapa hari karena versi sambal terasi matang.

Bahan Seasoning :

Minyak Sayur

Sambal Terasi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong sayap ayam menjadi 2 bagian, buang bagian pucuk lancipnya. Lalu cuci bersih sayap ayam, tiriskan.

Masukkan ayam ke dalam piring/wadah. Tambahkan bawang putih, kecap asin, kecap manis, saus tiram, dan minyak wijen.

Aduk rata dan marinasi selama 15 menit agar bumbu meresap.

Campur bahan pelapis di dalam piring, aduk rata.

Lalu gulingkan sayap ayam ke dalam campuran tepung. Cubit perlahan agar tepung menempel.

Kemudian goreng ayam dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Yummy. Inspirasi resep dari chef Jerry MCI. Selamat mencoba.

Bahan Pelapis :

Soy Sauce Chicken Wings

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan penggorengan, masukan margarin, minyak dan ayam. Masak ayam dengan api kecil dan ditutup. Ungkep sampai ayam berubah warna dan sesekali diaduk.

Masukan irisan bombay, bawang putih geprek, kecap manis dan saos terima aduk rata. Ungkep kembali dengan api kecil selama 7 menit.

Masukan lada bubuk dan garam aduk rata. Ungkep lagi sampi bumbu ungkepan menjadi karamel. Sesekali diaduk.

Tes rasa, kalau sudah pas sesuai selera angkat ayam kecap menteganya dan siap disajikan.

Resep simpel ayam kecap no ribet-ribetan club. Simpel, cepat, dan tasty. Kalian wajib coba

Kecap Manis

Ayam Kecap Mentega

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum kemudian tambahkan cabe rawit.

Masukkan telur puyuh, kecap manis, gula pasir, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa dan tunggu sampai kangkung matang.

Kangkung

Telur Puyuh

Tumis Kangkung Telur Puyuh

Bersihkan pepaya dari kulitnya, lalu potong-potong.

Enak dan anak-anak suka kalo dibikin salad.

Indomilk Kental Manis

Mayonaise

Pepaya

Yogurt

Salad Pepaya

Letakkan bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk purut, daun salam di wajan.

Tuangkan santan, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan daging ayam dan kentang. Masak hingga daging ayam matang dan kentang empuk.

Tambahkan irisan kecombrang, garam dan penyedap, aduk rata.

Tambahkan daun ruku-ruku dan cabe rawit merah besar. Masak sesaat dan sajikan!

Gulai ayam dengan kecombrang enak favorite keluarga.

Bumbu halus

Gulai Ayam Kecombrang

Seduh mie telor sampai matang, kemudian tiriskan.

Rebus ayam sampai matang, kemudian goreng sebentar sampai permukaannya kecoklatan, kemudian suwir-suwir sesuai selera.

Potong-potong sawi, cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan 6 sdm minyak bekas ayam, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan sampai matang Masukkan juga telur dan orak arik. Masukkan ayam dan sawi.

Kemudian masukkan mie dan bumbui dengan garam,merica, penyedap,kecap asin, kecap manis, dan saus tiram. Terakhir, beri taburan bawang goreng. Aduk secara cepat dan merata. Koreksi rasa.

Resep Sayur Tahu Labu Siam Kuah Kuning

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait