Tahu Mercon

Step 1

Ulek semua bahan halus.

Step 2

Tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum, kemudian masukkan ayam, wortel, gula dan kaldu ayam bubuk, tambahkan air secukupnya, masak hingga air menyusut koreksi rasa.

Step 3

Setelah isian dingin, masukkan ke dalam tahu sampai terisi penuh.

Step 4

Masukkan semua bahan pelapis di mangkuk tambahkan secukupnya air (jangan terlalu ecer) aduk rata sampai tidak ada tepung yang bergerindil.

Step 5

Celupkan tahu kedalam bahan pelapis goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.