Langkah 1

Langkah 2

Didihkan air dan masukkan kecipir, masak hingga matang.

Langkah 3

Kemudian masukkan bumbu yang dihaluskan dan masukkan asem. Masak hingga matang.

Langkah 4

Kemudian masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Test rasa. Jika sudah pas rasanya, siap disajikan.

Langkah 5

Sayur asem godong telo dan kecipir enak dan segar.

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Singkong

Sayur Asem Godong Telo

Haluskan bawang putih, kunyit, garam dan kaldu jamur.

Kemudian baluri ikan dengan bumbu halus, marinasi ikan sekitar 20 menit.

Goreng ikan sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, ikan goreng siap disajikan.

Takaran garam boleh disesuaikan dengan selera saja.

Garam

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Ikan Belanak Goreng

Didihkan air, masukkan daun salam dan lengkuas geprek.

Masukkan bumbu halus biarkan mendidih, masukkan gula merah.

Masukkan labu siam, masak hingga hampir empuk.

Masukkan daun labu, masak sebentar. Matikan api dan sajikan.

Menu sederhana tapi nikmat dengan bumbu lengkap.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bayam

Daun Salam

Lengkuas

Sayur Bening Daun Ubi Labu #LiburandiRumahAja

Cuci bersih kemudian iris tipis daging babi.

Tumis bumbu halus  dengan minyak panas dalam kuali.

Masukkan daging babi dalam bumbu halus yang telah menguning dan tercium bau harum.

Didihkan air dalam panci dan masukkan sawi asin yang telah dibersihkan dan telah dipotong-potong terlebih dahulu.

Langkah 6

Masukkan tumisan bumbu halus dan daging babi ke dalam rebusan sawi asin, beri tambahan kecap manis sedikit dan beri garam dan penyedap rasa secukupnya sesuai selera. Tunggu sampai mendidih dan daging babi telah lunak, kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 7

Sawi

Daging

Jahe

Minyak

Penyedap

Kecap

Panci

Sop Babi Sawi Asin

Haluskan bawang putih lada pala dan garam, tumis sampai harum.

Jika sudah mendidih masukan ceker dan daun bawang tunggu sampai matang cekernya.

Setelah cekernya matang masukan bakso dan beri sedikit penyedap rasa.

Sajikan dengan bihun jagung daun seledri dan bawang goreng.

Bakso

Ceker

Merica

Pala

Seledri

Bihun

Jagung

Bakso Ceker

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan wortel, beri air secukupnya, garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata, koreksi rasa.

Masak hingga matang dan menyusut, angkat dan sajikan.

Tumisan praktis yang enak dan mudah membuatnya.

Bawang Bombay

Brokoli

Gula

Lada

Wortel

Tumis Wortel Brokoli Sosis

Iris tipis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit.

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan bawang merah kemudian cabe rawit, masak sampai layu.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir Aduk rata.

Setelah air mendidih masukan mie instan beserta bumbunya.

Aduk lalu tunggu hingga mie matang dan cek rasa.

Resep dari kampung yang tak kalah lezat, terbuat dari jamur merang dengan perpaduan bumbu yang pas membuat resep ini banyak di gemari orang kampung.

Bumbu Tumis

Jamur

Mie Instan

Mie Jamur Kuah Pedas

Hancurkan ubi menggunakan garpu lalu tambahkan gula, garam dan air lalu aduk rata.

Siapkan kelapa parut lalu masak dalam api sedang. Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya lalu masak selama 3 menit.

Bentuk ubi menjadi bulat seperti bola lalu balurkan kedalam parutan kelapa.

Kelapa

Bola Ubi Kelapa #JagoMasakMinggu8

Campur jadi satu semua bahan isian dan masak dengan api kecil hingga semua cairan terserap. Matikan kompor dan sisihkan.

Campur semua bahan kulit (bahan utama), uleni hingga lembut. Gunakan air panas serta santan hangat agar adonan kulit lemas tidak mudah kering dan pecah ketika dibentuk. Beri pewarna makanan jika suka.

Ambil 1½ sdm bahan kulit dan beri 2 sdt bahan isian, rapikan dan bentuk seperti pastel tanpa dipilin. Oles tipis dengan minyak sayur, sisihkan.

Campur jadi satu semua bahan saus, aduk rata dan letakkan langsung kue yang sudah kita bentuk tadi. Jadi saus santan tanpa di masak terlebih dahulu.

Didihkan kukusan dan kukus selama 15 menit hingga matang. Buka tutup kukusan tiap 5 menit agar bentuk kue tidak mengembang. Tutup kukusan di alasi kain agar kue tidak ketetesan uap air dari kukusan.

Kue kubang boyo khas Jambi favorite keluarga.

Disebut kubang boyo karena kue ini diibaratkan buaya atau boyo yang lagi berkubang diair atau lumpur, aslinya kue ini hanya berwarna putih tanpa tambahan pewarna. Kue ini selalu hadir dan di jajakan pada saat Ramadan di Jambi.

Penambahan kentang agar kulit kue kubang boyonya menjadi lembut walaupun sudah dingin. Jika tidak ada kentang gunakan tepung beras dengan komposisi yang sama.

Bahan Unti Kelapa

Bahan Saus Santan

Gula Merah

Kelapa Muda

Santan

Tepung

Kue Kubang Boyo Jambi

Siapkan bahan membuat isian dadar, iris tipis.

Pecahkan telur. Masukkan sayuran, garam, dan merica, kocok rata.

Panaskan wajan atau teflon, lelehkan margarin kemudian dadar telur sesuai jumlah roti panggang.

Setelah telur dadar sayuran matang. Olesi salah satu roti tawar dengan margarin.

Panggang sisi yang beroles margarin sampai kecoklatan.

Setelah dipanggang, olesi sisi yang tidak dipanggang dengan saos sambal atau tomat sesuai selera. Kemudian taburi dengan gula pasir.

Tambahkan dadar sayuran, mayonaise, dan saos sambal atau tomat lalu oles rata, lalu tambahkan keju slice, tutup lagi dengan dadar sayur, keju slice dan dadar sayur lagi atau sesuai selera untuk tumpukkan isiannya. Terakhir tutup dengan roti tawar panggang. Belah menjadi dua bagian dan sajikan.

Halmeoni Toast atau Korean Street Toast adalah sandwich roti tawar ala korea. Disebuat Halmeoni karena penjualnya adalah seorang nenek dan Halmeoni dalam bahasa korea adalah sebutan untuk nenek. Isian dari halmeoni toast adalah telur dadar sayuran dan keju slice, ada juga yang menambahkan beef burger. Yang unik dari toast ini adalah tambahan gula pasir diatas roti tawar setelah dipanggang, yang membuat rasanya bervariasi.

Daun Bawang

Keju

Kubis

Margarin

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Telur

Halmeoni Toast #KoreanFood

Kocok lepas telur bersama gula pasir hingga gula larut, tambahkan susu cair

Masukan roti tawar dan margarin leleh, aduk rata

Tuang ke dalam wadah tahan panas, kemudian tambahkan toping di atasnya

Resep ini bisa dikukus ataupun dipanggang, yummy...

Toping

Cokelat Chip

Kayu Manis

Roti Tawar

Susu

Bread Pudding / Puding Roti Tawar

Blender cabe rawit, tomat, terasi, dan bawang putih.

Masukkan cabe hijau besar dan cabe rawit.

Masukkan cumi kemudian aduk-aduk hingga rata.

Masukkan gula, garam, dan saos tiram. Sajikan saat matang.

Resep cumi oseng mercon, cumi pedas mudah dan murah.

Resep cumi oseng mercon ide sajian untuk keluarga yang pedasnya buat nagih. Yuk lihat resep selengkapnya dibawah ini!

Cumi Oseng Mercon Pedasnya Bikin Nagih!

Cumi

Cabe

Rawit

Buah

Tomat

Terasi

Sambal

Tiram

Cumi Oseng Mercon

Belah 2 roti tawar menjadi bentuk segitiga

Lalu ambil 1 bagiannya,  dan lipat ke ujungnya ke atas membentuk hati

Lalu tusuk dengan tusuk gigi pada bagian samping hingga ke ujung satunya lagi agar tidak terlepas, lakukan hingga semua sisa roti habis

Taruh di atas wajan dan beri toping, nyalakan kompor dengan api sangat kecil

Lalu tutup dan panggang hingga keju meleleh, angkat

Sebelum di sajikan ambil dulu tusuk giginya

Pizza roti yang di bentuk jadi hati untuk bekal sekolah, jadi terlihat cantik dan menarik, untuk isian sesuaikan dengan selera saja.

Toping :

Halal

No Pork

No Diet

Oregano

Sosis

Pizza Bread Love

Baluri tofu dengan tepung maizena lalu goreng  sampai tofu berkulit angkat sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih  sampai harum.

Masukan tofu dan daun bawang aduk rata angkat sajikan.

Tahu

Tofu Cabe Garem

Tumis bawang putih, kemiri dan ketumbar hingga matang dan harum.

Masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata, masak hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air, biarkan mendidih, bumbui dengan kaldu bubuk dan garam, cicipi rasanya.

Masak hingga kuah menyusut dan ayam empuk.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga coklat keemasan, angkat dan tiriskan.

Tumis semua bahan sambal matah dengan sedikit minyak dengan api kecil hingga layu, beri air perasan jeruk limau.

Masukkan ayam goreng, aduk rata, sajikan bersama nasi putih hangat.

Sambal matah ditumis sebentar agar tidak mudah basi.

Bahan sambal matah

Ayam

Daun Jeruk

Kemiri

Ketumbar

Serai

Ayam Sambal Matah

Potong-potong sosis dan tahu bakso, sisihkan.

Potong sawi hijau dan sawi putih, cuci hingga bersih lalu tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum.

Masukkan kerupuk, makaroni, sosis, tahu bakso, mie keriting. Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga kerupuk lunak.

Masukkan telur yang telah dikocok, aduk rata. Masukkan sawi hijau dan sawi putih, masak hingga matang. Sajikan dengan taburan daun bawang.

Cuaca dingin pas banget makan seblak yang pedas, untuk tingkat pedas resep ini standar. Kalau yang suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit.

 Bahan Bumbu Halus 

Kencur

Seblak

Potong-potong ikan asin jambal, cuci bersih lalu goreng sebentar, sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe sampai layu dan harum.

Masukkan ikan jambal yang sudah digoreng, aduk rata. Tambahkan gula, kaldu, saos tiram, lalu koreksi rasa. Angkat dan tuang ke piring saji, sajikan.

Tumis Ikan Asin Jambal #JagoMasakMinggu10

Masukkan ragi, gula pasir, dan air. Aduk sampai rata lalu tutup. Diamkan kurang lebih 15 menit.

Jika ada busa di atas, artinya ragi sudah aktif.

Campurkan ragi ke dalam wadah yang berisi tepung. Uleni sampai tercampur.

Masukkan sp dan garam lalu uleni sampai tercampur rata.

Setelah tercampur masukkan mentega, uleni kembali sampai adonan kalis.

Setelah kalis, istirahatkan adonan dengan cara ditutup serbet dan diamkan setengah jam hingga adonan mengembang.

Setelah mengembang, bagi adonan sesuai selera. Diamkan lagi setengah jam hingga adonan mengembang kembali.

Langkah 8

Donat dengan bahan ekonomis bahan minimalis.

Resep Tahu Penyet Sambal Tomat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Penyet Sambal Tomat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait