Tahu Petis

Step 1

Siapkan tahu. Iris sesuai selera. Taburi garam dan bawang putih bubuk, tambahkan air. Rendam 20-25 menit.

Step 2

Goreng dengan minyak goreng hingga matang kecoklatan.

Step 3

Goreng bumbu yang telah disiapkan berupa bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, dan cabe rawit.

Step 4

Haluskan bumbu yang telah digoreng tadi. Tambahkan gula dan garam.

Step 5

Tumis bumbu dengan sedikit minyak.

Step 6

Tambakan petis dan gula merah. Aduk hingga merata.

Step 7

Tambahkan air dan tunggu bumbu mengental.

Step 8

Iris tahu menjadi dua bagian lalu berikan petis ditengahnya. Tata di piring dan sajikan sebagai camilan.