Potong-potong kacang panjang, krai, dan kenti yang telah dikupas. Siapkan juga asam muda dan lengkuas.

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan lengkuas.

Langkah 3

Didihkan air. Masukkan bumbu halus dan lengkuas. Didihkan kembali. Setelahnya tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk dan cek rasa.

Langkah 4

Masukkan krai dan kenti. Rebus sekitar 3 menit.

Langkah 5

Masukkan kacang panjang. Rebus kembali sekitar 2 menit.

Langkah 6

Masukkan kubis dan aduk sebentar. Rebus selama 2 menit.

Langkah 7

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Sayur Asam" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

Kacang Panjang

Kubis

Lengkuas

Sayur Asam

Rebus bihun jagung hingga setengah matang, tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Langkah 8

Tambahkan irisan bawang daun, masak hingga matang.

Langkah 9

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Buncis

Daun Bawang

Telur

Wortel

Bihun dan Sayur Goreng

Iris cabai dan tomat serta tambahkan gula.

Haluskan cabai, tomat dan gula kemudian tambahkan tomat lalu haluskan juga.

Masukkan petis merah ke dalam bahan yang sudah dihaluskan.

Campur petis dan bahan sambal yang sudah dihaluskan tadi.

Sambal petis siap disantap dengan aneka gorengan.

Buah

Tomat

Cabai

Rawit

Gula

Petis

Sambal Petis Merah #JagoMasakMinggu9

Tambahkan telur, garam, kaldu, lada. Lalu aduk rata.

Tambahkan tepung dan air secukupnya. Lalu aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka, kalo sudah tidak terlalu kental diamkan selama 1 jam.

Panaskan minyak goreng, bentuk adonan sesuai selera. Goreng hingga kuning keemasan. Bakwan sayur siap disajikan dengan kuah cabe.

Tepung

Bakwan Sayur

Cuci bersih singkong, lalu potong-potong kecil.

Kemudian parut singkong menggunakan serutan kasar.

Tambahkan garam, gula pasir dan pewarna hijau, aduk rata.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah di oles tipis minyak lalu padatkan.

Panaskan panci pengukus, kukus singkong selama 25-30 menit hingga matang. Sisihkan.

Campur semua bahan taburan, aduk hingga tercampur rata.

Taburi sawut singkong dengan taburan kelapa dan keju. Ratakan. Potong sesuai selera.

Bahan Taburan:

Keju

Kelapa

Singkong

Sawut Tabur Keju

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang hingga harum

Masukkan nasi dingin dan telur yang sudah dikocok lalu tumis sebentar

Masukkan ayam suwir, dan tumis hingga setengah matang

Masukkan irisan wortel, daun bawang, tambahkan garam, penyedap rasa dan lada bubuk, tumis lagi

Lalu bumbui dengan saus sambal, kecap asin, dan kecap ikan

Terakhir tumis semuanya hingga bumbu meresap dan koreksi rasa

Dengan topping yang banyak, makin enak dan gurih

No Alcohol

Nasi

Nasi Mawut

Kukus tepung beras selama 20 menit, beri 1 lembar daun pandan pada air kukusan lalu angkat dan dinginkan.

Campurkan tepung beras dengan kelapa parut, gula pasir, dan garam. Aduk sampai berbulir-bulir.

Siapkan cetakan yang sudah diolesi dengan minyak tipis-tipis, beri adonan tepung beras sebanyak ⅓ cetakan, ratakan.

Beri irisan gula merah dan potongan daun pandan.

Tutup kembali dengan adonan tepung beras, ratakan tapi jangan ditekan supaya nanti hasilnya tidak keras.

Kukus sampai matang selama 30 menit, kukusan sudah dipanaskan sebelumnya. Jangan lupa tutup kukusan dialasi dengan serbet/lap bersih.

Setelah kompor dimatikan, biarkan dulu dalam panci tertutup selama 10 menit. Baru angkat, keluarkan dari cetakan dan sajikan hangat-hangat.

Alat & Perlengkapan

Awug Tepung Beras #JagoMasakMinggu2

Dalam wadah campurkan bahan pelapis, aduk rata.

Masukan pisang yang sudah dipotong 2 memanjang.

Balut adonan pisang irisan kulit pangsit sampai tertutup.

Olahan pisang goreng yang manis, kriuk renyah karena dibalut potongan kulit pangsit. Pisang bisa menggunakan pisang jenis apa saja ya bun. Disini saya pake pisang uli enak manis pokok nya yummy deh.

Adonan Pelapis

Kulit Lumpia

Pisang

Pisang Gondrong Kriuk

Rebus ubi sampai matang,kupas lalu haluskan bersama gula pasir dan garam.

Setelah lembut, beri tepung tapioka sampai bisa dipulung. Kemudian bentuk sesuai selera.

Didihkan air, masukkan biji salak dan daun pandan. Masak sampai biji salak mengapung lalu masukan gula merah dan garam. Masak sampai gula larut dan tes rasa.

Setelah gula larut, masukan larutan tepung maizena. Aduk rata sampai tekstur kolak sedikit mengental. Angkat.

Didihkan bahan siram yaitu air santan. Setelah mendidih angkat dan dinginkan.

Sajikan kolak biji salak bersama siraman santan..

Larutan Maizena :

Bahan Siram :

Daun Pandan

Santan

Kolak Biji Salak Ubi Kuning

Masukkan nasi, tuang kecap, dan aduk perlahan

Tuang telur orek. Masukkan garam dan penyedap. Aduk merata

Terakhir tambahkan mie keriting yang sudah direbus. Aduk merata. Koreksi rasa.

Nasi Goreng Magelangan (Mawut)

Masukkan apel, melon, kale dan peterseli.

Cukup 2 cup per hari pagi dan malam. Insya Allah pencernaan lancar, diet pun berhasil.

Air Kelapa

Apel

Lemon

Melon

Green Smoothies For Diet #SmoothiesSobatYummy

Tuang air matang, kecap asin dan saus tiram.

Masukkan seasoning seperti garam dan lada.

Tambahkan larutan maizena dengan cara mencampurkan tepung maizena dan air. Aduk sampai mengental.

Langkah 10

Saus Tiram

Sawi

Sawi Putih Siram Bawang Putih

Siapkan tahu yang akan dimarinasi terlebih dahulu.

Tahu putih tambahkan kunyit bubuk, garam, penyedap, dan air diamkan beberapa saat sampai bumbu meresap.

Sangrai kacang tanah sampai matang, setelah matang tunggu hingga dingin.

Ulek halus kacang tanah, bawang merah, bawang putih, dan cabe merah sampai halus.

Tumis bumbu kacang, tambahkan air, gula, garam, dan penyedap aduk sampai matang. Setelah itu, siramkan ke dalam piring saji yang sudah berisi potongan lontong, tahu, taoge(rendam air panas), tambahkan kecap, dan kerupuk diatasnya.

Enak banget, ini nama makanannya satu kata tapi rasanya enak banget dan bahannya lumayan banyak.

Cabe

Gula Merah

Kacang Tanah

Kecap Manis

Ketupat

Kunyit

Tahu

Ketoprak

Snchitzel

Chicken Snchitzel Sambal Matah #JagoMasakMinggu5

Buang bagian bonggol pokcoy, kemudian cuci bersih.

Tumis bumbu dengan minyak secukupnya hingga harum.

Masukkan pokcoy dan udang, lalu aduk rata. Tuang air, tambahkan saus tiram, gula, garam, dan kaldu jamur, lalu aduk rata.

Masak hingga sayur dan udang matang, lalu cicipi rasanya dan siap disajikan. Yummy.

Udang

Tumis Pokcoy Udang

Potong-potong pisang. Satu buah pisang jadi 4 bagian.

Campurkan tepung terigu dan air lalu aduk rata.

Ambil selembar kulit lumpia, beri irisan pisang dan coklat.

Oles perekat di pinggirannya. Lipat seperti amplop.

Enak banget untuk cemilan. Resep ini untuk 12 pcs lumpia pisang.

Cokelat

Lumpia Pisang Coklat

Letakan potongan pisang diatas kulit lumpia lalu beri gula pasir.

Gulung perlahan kulit lumpia beri bahan perekat di bagian ujungnya.

Panaskan minyak lalu goreng lumpia pisang hingga kecokelatan dan siap dinikmati.

Lumpia Pisang Aroma

Kacang tanah di sangrai buang kulit arinya kemudian di chooper.

Tuang minyak aduk rata perlahan hingga tercampur rata.

Oles adonan dengan campuran kuning telur,lalu panggang 15 - 20 menit dengan api kecil.

Setelah matang tunggu dingin baru masukkan toples.

Pas lebaran ngincip kue kacang di mana² kurang cocok,gak pake lama.. bikin sendiri ajalah,alhamdulilah rasanya cocok manis,gurih khas jadul.
1 resep = 97 pcs

Olesan :

Kue Kacang Jadul

🍌

🍌Banana Blueberry Smoothie 🍌 #JagoMasakMinggu1Periode2

Haluskan semua bumbunya dan kemudian siapkan nasinya.

Tambahkan nasi, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Terus masak hingga nasi goreng matang sesuai selera. Sajikan.

Nasi goreng favorit keluarga, yaitu dengan penambahan kluwak. Enak, sedap, gurih dan mantab.
Bisa jadi alternatif nasi goreng istimewa lain jika bosan dengan bumbu yang biasa.
Pakai pendamping emping mlinjo dan lalapan lain jadi lebih enak.

Nasi Goreng Kluwak

Masak air sampai mendidih lalu masukkan kerongkongan ayam, biarkan mendidih sebentar, angkat tulang lalu buang airnya, masak air kembali, lalu rebus kerongkongan dan dada ayam.

Setelah dada empuk, angkat. Dan suwir-suwir daging dada ayam.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, pala, dan kemiri.  Tumis bumbu halus.

Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam air rebusan. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, jangan lupa koreksi rasa. Terakhir masukkan daun bawang iris.

Dalam mangkok, masukkan bihun, suwiran ayam, potongan tahu, daun bawang dan bawang merah goreng. Siram kuah ke dalam mangkok, beri perasan jeruk nipis dan sambal

Rekomendasi resep dari mba Hayati tapi seharusnya pake kerupuk merah karena males ke pasar akhirnya pake stok yang ada di dapur aja. Tetep enak & seger.

Pelengkap

Bahan Sambal, Rebus Lalu Haluskan

Mie Sop Medan

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai layu lalu masukkan sambal. Aduk rata.

Masukkan potongan kacang panjang, kecambah dan ayam suwir.

Masukkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai sayuran matang. Koreksi rasa.

Tauge

Kacang Panjang Tumis Kecambah

Iris kecil bawang merah dan bawang putih.

Iris juga kemiri, cabe merah dan cabe keriting.

Chopper hingga halus dengan diberi sedikit air.

Sangrai sampai kadar air berkurang, beri serai dan daun salam.

Masukan minyak sayur, tumis hingga harum.

Biarkan dingin suhu ruang, simpan di wadah.

Buat stok di rumah, tapi karena cabenya dikit, jadi warnanya semu merah ya.

Daun Salam

Kemiri

Serai

Bumbu Dasar Semu Merah

Panaskan  secukupnya minyak goreng, goreng tahu sampai cukup berkulit, angkat, sisihkan dahulu.

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih, iris serong cabe merah dan belah 2 petai.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu

Tuang air, dan tambahkan santan instant. Didihkan.

Masukkan tahu yang sudah di goreng tadi, potongan sawi putih dan irisan cabe. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur/penyedap.

Terakhir masukkan petai. Masak sampai matang sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa sampai pas. Angkat. Siap disajikan.

Sayur ini sangat simpel dan nikmat disajikan di musim hujan.

Resep Tahu Pletok #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Pletok #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik