Tahu Pletok Khas Tegal

Step 1

Rebus air, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, kaldu jamur hingga mendidih.

Step 2

Siapkan mangkuk. Masukkan tepung sagu, tepung terigu, daun bawang. Aduk rata. Tuang campuran air lalu aduk rata hingga mengental.

Step 3

Ambil tahu lalu beri adonan aci di atasnya.

Step 4

Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng tahu hingga matang.

Step 5

Campur semua bahan sambal kecapnya.

Step 6

Sajikan tahu pletok dengan sambal kecap.