Siapkan bumbu, kemudian bakar bawang merah, bawang putih, jahe, temu kunci, dan cabai rawit merah, di atas teflon.

Langkah 1

Lalu bakar ikan kurisi di atas teflon dengan sedikit minyak goreng,masak hingga matang lalu angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Siapkan cobek, haluskan bumbu yang sudah di bakar tadi.

Langkah 3

Beri garam, kaldu bubuk, dan gula pasir aduk rata.

Langkah 4

Kemudian masukkan 250 ml air panas,lalu beri perasan air jeruk limo.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

" Enak dan seger banget 😋 bikin boros nasi 😋."

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Ikan

Jahe

Jeruk

Pecak Ikan Kurisi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus air, margarin, gula pasir dan garam sampai mendidih dan margarin meleleh, kecilkan api.

Masukkan tepung, aduk cepat menggunakan sendok kayu sampai adonan kalis, biarkan dingin.

Setelah dingin masukkan telor satu persatu, setiap telor masuk aduk sampai rata baru masuk telor selanjutnya.

Penampakan adonan setelah semua telor masuk, kemudian masukkan adonan ke dalam piping bag yang dipasang spuit.

Spuitkan adonan melingkar 2 kali kemudian spuitkan lagi di atasnya, beri topping almond, agak ditekan agar almond menempel dan tidak mudah lepas saat matang.

Setelah matang, belah soes jadi 2 bagian, beri isian sesuai selera.

Tutup dengan soes bagian atas dan taburi gula halus.

Isian sesuai selera ya bisa pakai buttercream, whipcream, ganache.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Cokelat Bubuk

Mentega

Susu

Telur

Tepung

Paris Brest #JagoMasakMinggu2Periode3

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan garam dan kaldu jamur.

Tuang air matang secukupnya, aduk hingga bumbu matang.

Masukkan jengkol, aduk sampai bumbu meresap dan kandungan air habis.

Terakhir masukkan ikan teri, aduk kembali dan angkat.

Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan bumbu halus

Ikan Teri

Minyak Sayur

Tomat

Balado Jengkol Teri

Tumis bumbu halus, lengkuas, dan serai hingga harum. Lalu masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna.

Tuang air, lalu masukkan buncis dan tunggu daging empuk. Bumbui dengan gula, garam, kaldu rasa sapi, dan kecap manis.

Masukkan tahu, kemudian masak hingga matang dan cicipi rasanya.

Yummy banget nih... Dinikmati dengan nasi hangat mantap betul

Bumbu halus

Buncis

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Tahu

Daging Buncis Tahu Pedas

Panaskan minyak tumis bumbu iris sampai harum.

Masukkan wortel, timun, kaldu jamur, gula pasir dan sejumput garam. Aduk rata lalu tambahkan air, masak sampai mendidih dan air menyusut.

Koreksi rasa, jika sudah matang angkat dan matikan api.

Daun Bawang

Timun

Wortel

Tumis Wortel Timun

Cuci bersih dada ayam rebus sampai empuk dan matang, dinginkan lalu suwir-suwir.

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri dan kunyit.

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya lalu masukkan ayam suwir dan bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur, masak hingga bumbu meresap.

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata.

Disajikan dengan nasi hangat cocok banget.

Ayam

Daun Kemangi

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ayam Suwir Pedas Kemangi

Lalu rendam ayam yang sudah dipotong - potong dengan kecap manis, saus tiram lada (taruh kulkas) diamkan kurang lebih 1 jam.

Potong bawang Bombay, dan cincang bawang putih yang sudah digeprek.

Tumis bawang putih dan bawang Bombay serta tambahkan gula dan garam.

Masukkan ayam fillet tumis bersama bawang putih dan Bombay. Tambahkan air sesuai selera.

Ayam teriyaki saori sudah siap dihidangkan.

Ayam Teriyaki ala Hokben

Rebus irisan lidah sapi hingga empuk, tiriskan.

Potong-potong cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih dan tomat, masukkan ke dalam blender.

Panaskan minyak secukupnya, tuang bumbu pada wajan lalu masukkan daun salam dan masak hingga harum kemudian tambahkan air secukupnya.

Masukkan lidah sapi rebus, beri garam, gula merah dan kaldu jamur, masak hingga menyusut.

Gula Merah

Lidah Sapi Bumbu Merah

Goreng tahu hingga kering, angkat dan tiriskan.

Rajang bawang bombay, bawang merah, bawang putih, dan cabe merah, lalu tumis hingga harum.

Masukkan air dan wortel, masak hingga wortel layu.

Masukkan gula, garam, saus tiram, dan kecap. Aduk rata, masukkan tahu, masak hingga bumbu meresap. Sajikan saat matang.

Buah

Bombay

Saus

Tiram

Kecap

Minyak

Oseng Tahu Saus Tiram

Bersihkan filet paha ayam, lalu potong-potong.

Masukan semua bahan ke dalam food processor. Lalu giling hingga halus dan tercampur.

Masukan wortel parut pada adonan, aduk rata.

Siapkan kukusan, kukus Nugget hingga matang. Kemudian diinginkan dan potong-potong sesuai selera.

Siapkan bahan pembalur, campurkan semua bahan basah, buat tekstur kental, kemudian celupkan satu persatu potongan Nugget, balur dengan adonan basah hingga merata, kemudian gulingkan di bubble crumb. Simpan di freezer hingga set.

Panaskan minyak, goreng Nugget hingga garing dan matang. Siap disajikan.

Chicken nugget yang lagi hit. Lebih renyah dengan sensasi bubble crumb, anak-anak pasti suka.

Bahan Basah (Baluran)

Bubble Crumb Nugget

Iris satu sisi bagian tahu, kemudian balik tahu. Lihat gambar.

Ambil 1 buah tahu, isi dengan bahan Aci. Lakukan sampai selesai.

Panaskan minyak goreng. Goreng tahu sampai matang.

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal sesuai selera.

Cemilan yang mudah bikinnya cepat pula habisnya ..

Bahan Aci:

Halo mbak
Salam kenal ya
Setor tahu aci waleknya
Ini sebagian lagi tahunya tanpa dibalik mbak
Enak banget
Thank you ya resepnya
#JagoMasakMaret

Assalamualaikum, selamat pagi mba. Salam kenal..
Recook tahu walik acinya yaa. Bener kata mba, bikinnya cepet dan simple habisnya juga cepet ya mba😆
Enak banget ini mba, selesai nge goreng pasti langsung di cemilan. Emang bikin nagih si tahu walik ini. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Selsmat siang kak..
Ijin setor recook nya ya kak..
Resepnya enak..kriuk..dalamnya kenyal..dan gurih..goreng..matang..langsung habis..terimakasih resepnya
#JagoMasakFebruari

Tepung Tapioka

Tahu Walik Aci

Siapkan wadah, mixer gula pasir, telur, buah durian, sp dan baking powder. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak.

Masukkan terigu ke dalam wadah adonan, terigu sambil di ayak ya. Mixer kembali asal rata dengan kecepatan rendah.

Masukkan margarin cair, aduk rata pakai spatula. Pastikan tidak ada margarin yang mengendap di bawah.

Olesi cetakan dengan margarin, taburi tipis-tipis terigu. Tuang adonan bolu ke dalam cetakan. Oven selama 45 menit api sedang.

Setelah matang, keluarkan dari cetakan lalu potong sesuai selera. Sajikan untuk takjil berbuka puasa.

Bolu bagi pecinta durian yang manis dan enak.

Durian

Margarin

Tepung Maizena

Bolu Durian Panggang #JagoMasakMinggu8

Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe.

Tambahkan cabe merah giling kemudian masak hingga mendidih.

Tambahkan kacang buncis yang sudah dicuci bersih.

Sambil diaduk sesekali tunggu hingga berminyak.

Langkah 8

Langkah 9

Bumbu Halus:

Bumbu Aromatik:

Halal

Kacang

Rendang Ayam Kacang Buncis

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan jamur champignon, smoke beef. Aduk hingga rata.

Campurkan kaldu ayam, jagung, gula, garam dan cream.

Tambahkan larutan maizena lalu masak hingga kental.

Setor recook sup krim jagung ya chef. Enak, creamy dan lembut dengan isian jagung, ayam dan kocokan telur. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef 🙏🏻

Jagung

Sup Krim Jagung

Kupas kentang, cuci lalu potong kentang ukuran dadu.

Campurkan ikan fillet, telur, potongan bawang merah, dan bawang putih. Tambahkan potongan kentang dan merica ke dalam chopper.

Setelah menggunakan chopper hingga halus. Setelah halus, masukkan penyedap rasa ayam, penyedap jamur, garam dan gula secukupnya. Aduk rata.

Pindahkan ke dalam wadah. Tambahkan tepung tapioka lalu campurkan hingga adonan rata.

Panaskan minyak goreng, lalu ambil adonan sejumput, dan goreng hingga berwarna kuning keemasan.

Adonan ikan mix kentang enak untuk cemilan.

Kentang

Tapioka

butir

Penyedap

Jamur

Merica

Fried Fish Ball

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu sampai matang.

Lalu tambahkan lada bubuk sambil diaduk-aduk.

Kemudian tambahkan garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata kembali dan koreksi rasa.

Setelah matang, angkat dan sajikan segera.

Sangat mudah, cepat memasaknya, dan tentunya enak rasanya.

Bumbu Iris:

Lada

Sawi

Tauge

Oseng Pedas Sawi Hijau Tauge

Masukkan daun salam, garam, kaldu jamur, lada bubuk. Aduk dan koreksi rasa sesuai selera.

Masak hingga kentang empuk dan kuah mendidih kembali. Angkat dan sajikan.

Menu yang satu ini kaya akan protein dan ada karbohidratnya .

Seasoning : 

Tempe

Rebusan Tahu Tempe Kentang Gurih

Masukkan kacang tanah, bawang putih, cabai dan air ke dalam blender. Haluskan. Kemudian tuang ke dalam wajan atau panci. Masukkan sisa bahan saus kacang lainnya. Masak dengan api kecil hingga mengental dan berminyak.

Campurkan semua bahan untuk cilok kecuali air hangat. Tuangkan air hangat sediki demi sedikit. Uleni sampai semua bahan tercampur rata.

Ambil adonan cilok sebanyak 1 sdm, kemudian bulat bulat. Kemudian rebus cilok hingga mengapung. Tiriskan

Susun cilok menggunakan tusuk sate. Goreng cilok hingga kering dan berwarna kecoklatan

Cilok goreng resep yummy .  Terima kasih resepnya jadi aku buat cilok goreng yang enak #JagoMasakMaret

Tepung Terigu

Kacang Tanah

Kecap Manis

Saus Kacang

Cilok Goreng Saus Kacang

Marinasi ayam dengan merica dan kecap asin selama 15 menit.

Lalu tambahkan larutan maizena, masak hingga saus meresap, koreksi rasa.

Ayam Kung Pao adalah masakan khas Sichuan, Tiongkok. Nama makanan ini berasal dari nama gelar pejabat kerajaan. #imlekandiyummy

Bumbu Tumis :

Bumbu Saus :

Kung Pao Chicken #ImlekanDiYummy

Campurkan semua bahan isian. Masak hingga parutan kelapa matang. Setelah matang, bulatkan isian agar mudah dimasukkan ke dalam bakpao.

Campurkan semua bahan bapao kecuali air dan margarin. Aduk rata.

Tambahkan air secara bertahap sambil diaduk. Uleni dengan tangan hingga kalis.

Tambahkan margarin. Uleni lagi hingga margarin tercampur rata dengan adonan. Adonan tidak perlu didiamkan terlebih dahulu. Langsung bagi menjadi beberapa bulatan kecil.

Pipihkan adonan yang sudah dibulatkan sebelumnya. Ratakan bagian pinggir adonan, masukkan isian. kemudian tutup dan bulatkan seperti bakpao. Letakkan di atas papercup.

Letakkan bapao di atas wadah kukusan,tutup dan diamkan selama 15 menit (api kompor belum menyala). Kemudian nyalakan kompor, dan kukus selama 20 menit dengan api kecil.

Resep enakk favorit keluarga, simple dan cepat

Resep Tahu Pok Pok Oatmeal #LebihSehat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Pok Pok Oatmeal #LebihSehat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait