Langkah 1

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi.

Langkah 2

Masak air hingga mendidih lalu masukkan tahu goreng.

Langkah 3

Masukkan garam, kaldu dan lada aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Masyaallah..
Akhirnya makan sup juga setelah berapa hari makan pedas-pedas terus, ini benar-benar enak banget gurih segar.

Bahan Utama

Pelengkap :

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Tahu

Tauge

Sup Segar Tahu Toge

Rebus bunga telang dengan air, tunggu warnanya biru pekat

Sementara itu masukkan tepung terigu, garam dan gula pasir ke mangkok

Aduk dengan mixer sehingga tak ada gumpal terigu

Seasoning wajan dengan cara merebus air di wajan lalu buang air, rebusannya. Panaskan sampai mengebul wajannya, baru setelahnya gosok dengan tisu yang sudah diberi margarin, dadar adonan dadar gulung ke wajan dan goyangkam wajan sehingga kulit berbentuk lebar bulat

Jika ada yang bolong tembel dan adonan, angkat lembaran dadar gulung saat sudah tak lengket di wajan

Langkah 7

Hasilnya akan cantik dan bopeng khas dadar gulung

Langkah 8

Isi di bagian yang halus atau dalam dengan unti kelapa, lipat sisi sebelah kiri, bawah dan kanan ke bagian tengah menutupi isian dadar gulung

Langkah 9

Langkah 10

Warna cantik alami memikat mata, adonannya lentur bawahnya juga bopeng cantik

Kelapa

Telur

Tepung Terigu

Dadar Gulung Bunga Telang

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dengan rempah-rempah, kaldu bubuk, merica, bubuk kari hingga wangi dan berubah warna serta bumbu sedikit kering.

Setelah itu tambahkan santan, aduk rata. biarkan mendidih.

Jika sudah mendidih masukkan nangka muda yang sudah di rebus. Masak hingga nangka empuk.

Masak hingga set dan bumbu meresap kemudian koreksi rasanya.

Menu khas minang. Kuah nya berempah. Cocok juga di santap dengan lontong atau ketupat.

Rempah-Rempah:

Bumbu halus

Cabe

Gulai Cubadak Talua Jo Tahu

Cuci bersih nangka lalu rebus 1/2 matang, angkat dan tiriskan. Potong kacang panjang sekitar 3-4 cm kemudian cuci bersih, sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tuang bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci, beri air secukupnya. Masukkan bumbu cemplung lalu masak sampai air mendidih.

Masukkan nangka muda dan kacang panjang, masak sampai bumbu matang.

Tambahkan santan instan, garam dan kaldu bubuk, masak hingga kuah mendidih kembali, matikan api, sajikan.

Bumbu Halus:

Bahan Bumbu Cemplung

Jahe

Kemiri

Kunyit

Nangka

Santan

Gulai Nangka

Kocok telur hingga mengembang, pakai whisk saja.

Masukkan gula pasir dan garam, kocok hingga larut.

Masukkan tapai dan aduk-aduk hingga tidak ada yang bergerindil.

Panggang selama 40 menit. Sebelumnya oven sudah dipanaskan selama 15 menit suhu 150 derajat.

Angkat dan beri olesan margarin dan tabur parutan keju, lalu panggang lagi selama 20 menit. Angkat dan biarkan hangat, keluarkan dari loyang, siap potong-potong dan hidangkan selagi hangat 😋

Wadai / kue khas Banjarmasin - Kalimantan Selatan.

Berkali-kali buat, mau nyimpen resep juga di yummy semoga ga jadi plagiat.
Ini dah jd resep andalanku, buatnya mudah murah enak rasanya.
Terutama jd andalan untuk hantaran, pas banget cantik dengan loyang khas wadai bingka.
Silahkan dicoba 🙏

Tape Singkong

Bingka Tapai Singkong

Cuci ikan kembung lalu marinasi dengan jeruk nipis, kunyit dan garam.

Goreng ikan hingga matang dan agak garing.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih lalu masukkan cabe merah dan tomat.

Tuang air, masukkan garam, gula dan kecap manis.

Masukkan ikan, masak sampai bumbu meresap.

Bahan Bumbu Tumis

Ikan

Kecap Manis

Tumis Ikan Salem Kecap

Lalu larutkan tepung terigu dan maizena dengan air. Kemudian tuang ke dalam kocokan telur. Aduk rata kembali.

Ambil sepotong demi sepotong ikan lalu balur dalam kocokan telur.

Kemudian goreng dalam minyak panas sampai matang.

Tepung Maizena

Pindang Bandeng Goreng Telur

Tambahkan cabai keriting dan bawang putih yang sudah diiris.

Masukkan air lalu tunggu hingga mendidih.

Masukkan saus sambal, kecap manis, saus tiram, kecap asin, penyedap rasa, garam lalu tumis hingga bumbu meresap.

Tabur mie dengan bawang goreng dan kaldu udang.

Mie Nyemek Telur Gurih

Rendam bihun dalam air selama 1 jam, tiriskan.

Cincang bawang putih, iris tipis seledri dan potong korek api tipis wortel.

Tambahkan air, penyedap rasa, kaldu, garam, merica, gula, cabe dan kecap asin. Masak hingga mendidih.

Masukkan telur, aduk rata. Masak hingga telur berserat.

Masukkan seledri dan wortel, masak selama 2 menit.

Seledri

Wortel

Bihun Kuah Telur Wortel

Aduk gula halus beserta margarin hingga lembut

Masukan terigu,aduk hingga tercampur rata

Masukan adonan topping ke dalam piping bag

Ambil 2 lembar roti tawar.Beri olesan margarin di salah satu roti tawar dan keju oles di lembaran roti satunya,lalu tangkupkan

Semprotkan adonan topping di atas roti tawar secara merata

Susun di atas loyang yang sudah diberi alas baking paper

Panggang dengan suhu 170 derajat celcius api atas bawah selama 10 menit.Setelah 10 menit gunakan api atas saja dan panggang kembali selama 10 menit

Ini bisa menjadi salah satu list menu sarapan kalian.Wangi kopi dan kejunya yang meleleh buat ga cukup makan 1 potong.Kalian juga bisa pakai keju slice tapi Saya lebih suka pakai keju oles karena melted,enak deh.Berikut resepnya.

Bahan Lainnya

Keju

Kopi

Roti

Cheese Coffee Toast

Goreng tempe yang sudah di potong-potong.

Tumis cabe merah yang sudah dihaluskan beserta bawang merah dan bawang putih.

Jika cabe sudah matang tunggu hingga dingin lalu campurkan semuanya aduk hingga merata.

Ikan Teri

Kacang

Balado Teri Kacang Tempe

Campurkan terigu, maizena, kaldu, keju dan cabe, aduk rata.

Tambahkan air es secara bertahap sambil diuleni hingga rata dan dpaat dibentuk, jangan sampai lembek. Masukkan adonan ke dalam plastik dan istirahatkan selama 30 menit.

Kemudian potong ketebalan 3 mm, taburi dengan terigu agar tidak menempel.

Goreng dengan minyak panas, gunakan api sedang hingga renyah kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin simpan dalam wadah tertutup.

Camilan renyah dan gurih dari tepung terigu dan keju.

Tepung

Stick Keju Pedas

Ulen dengan tangan sampai menyatu jadi 1 adonan

Goreng dengan spuit berbentuk apapun yang ada di rumah masing-masing, yang penting ukuran ujungnya kecil. Bolak-balik sampai matang dan tidak gosong

Renyahnya engga bikin gigi ngilu, siapapun bisa menikmati termasuk orang tua, meskipun tanpa telur akar kelapanya tidak keras sama sekali. Sensasi wijen membuat nagih

Wijen

Akar Kelapa Wijen Tanpa Telur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Uleg atau bisa du blender bumbu halus dan geprek lengkuas

Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Boleh ditambah sereh

Siapkan ati ampela yang sudah direbus dengan jahe, daun jeruk dan daun salam

Beri sedikit air dan tambahkan seasoning lalu tunggu sampai matang

Tunggu air sampai sedikit menyusut dan bumbu sedikit mengental lalu sajikan

Alat & Perlengkapan

Hallo mba terimakasih resep nya, ampela ati nya enak pedes dan manis. sama nasi hangat tambah nikmat..

#JagoMasakMaret

Ati Ampela

Gula Merah

Ketumbar

Ati Ampela Pedas Manis

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Aduk semua bahan A sampai tercampur rata kemudian saring.

Siapkan bahan B (pasta pandan dicampurkan dengan santan).

Masak bahan B di atas wajan dengan api kecil sampai mengental, biarkan suhu ruang.

Tambahkan bahan A ke dalam bahan B kemudian aduk rata.

Masak bahan C di atas wajan dengan api kecil sampai agak mengental (jangan terlalu kental), masukkan ke dalam plastik segitiga.

Tuang adonan hijau ke dalam cetakan talam (sampai 2/3 tinggi cetakan) yang telah dioles minyak.

Tuang adonan bahan C di tengah adonan hijau tadi.

Malam..chef salam kenal ya 🙏
.
Setor recook resep kue nona manisnya.
Rasanya enak manis gurih dari santan. Terima kasih inspirasi resepnya 🤗 #RecookYummy

Daun Pandan

Gula

Tepung Beras

Kue Nona Manis

Ulek kasar cabai, bawang merah, tomat hijau dan terasi.

Cuci bersih ikan asin lalu goreng sampai kering, sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah diulek kasar bersama daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan ikan asin dan petai, lalu aduk sampai ikan asin terbalut bumbu. Angkat dan sajikan.

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Petai

Terasi

Tomat

Ikan Asin Bulu Ayam Lombok Ijo

Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Panaskan minyak goreng, lalu tumia bumbu iris hingga harum.

Masukkan ayam yang telah disuwir, lalu aduk.

Tambahkan air, gula, garam, dan penyedap, aduk rata. Koreksi rasa, dan masak hingga air menyusut.

Punya ayam goreng sisa bikin soto, dibuat tumis biar tidak mubazir.

Resep Tahu Rambutan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait