Tahu Rica Kemangi

Step 1

Goreng tahu sampai matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Step 2

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai dan daun salam.

Step 3

Tuang air, masak hingga mendidih.

Step 4

Masukkan tahu goreng, garam, gula pasir, dan kaldu jamur, masak hingga kuah menyusut.

Step 5

Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun kemangi, aduk kembali, koreksi rasanya.