Langkah 1

Langkah 2

Goreng telur sebentar saja tanpa membalikan nya

Langkah 3

Tumis bumbu halus, tambahkan salam, serai, daun jeruk

Langkah 4

Bumbui dengan penyedap rasa, kaldu jamur,gula dan kecap. Tambahkan air. Masak hingga air menyusut

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Cabe

Santan

Telur

Balado Telur Mata Sapi

Iris pare lalu remas dengan garam lalu bilas bersih.

Masukan pare, aduk rata sampai pare layu.

Masukan tahu, teri, garam, gula, kaldu bubuk, air dan penyedap rasa, masak sampai matang lalu koreksi rasa.

Kata orang sih pahit.. Tapi kalau aku syukkaaakkk.. 😋

Ikan Teri

Pare

Oseng Pare Teri

Rebus iga hingga mendidih, buang busa di atasnya lalu buang airnya. Ganti dengan air baru, tujuannya agar kuah sop nanti bening.

Rebus iga dengan bumbu rebus iga. Jika ingin hemat gas, gunakan panci presto. Jika tidak punya, tutup panci kemudian nyalakan api hingga air mendidih, lalu biarkan selama 15 menit dengan kondisi tetap tertutup. Nyalakan lagi hingga mendidih, biarkan lagi selama 15 menit dan lakukan minimal 3 kali sampai iga empuk.

Tumis bawang putih dan jahe geprek hingga harum.

Tambahkan rempah-rempah. Masukkan air kaldu dari step 3.

Masukkan bumbu lain yakni pala, garam, merica dan kaldu jamur.

Langkah 7

Langkah 8

Masukkan juga daging lalu masak hingga wortel dan kentang empuk dan bumbu meresap ke daging, angkat dan sisihkan.

Langkah 9

Sajikan dengan pendamping, dimakan selagi hangat akan lebih yummy.

Langkah 10

Terinspirasi dari resep sop buntut Yummy, ternyata diberi banyak jenis rempah jadi lebih enak.

Bumbu Rebus Iga

Kuah

Pendamping

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Bawang

Garam

Jahe

Kentang

Lada

Pala

Seledri

Tomat

Wortel

Sop Iga Rempah

Haluskan bumbu halus dengan menggunakan ulekan lalu sisihkan.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, penyedap, bumbu halus, daun bawang dan air dalam satu wadah. Lalu aduk hingga rata.

Iris tipis tempe menjadi 5-6 bagian tipis lalu sisihkan.

Goreng tempe dengan minyak panas (tidak terlalu matang). Setelah itu angkat dan tiriskan lalu sajikan dengan bumbu kecap.

#recookyummy

gurih banget, makasih chef resepnya.

makasih chef resepnyaa 💕💕

#RecookYummy

terimakasih resepnya chef Yummy 🙏
#RecookYummy

thx resepnya minchef, #RecookYummy. pakai kunyit ternyata enak... 

 daun bawang ku udh tinggal batang2 putih nya 😁, tapi tetap enak, makasih minchef resep nya. aku biasa bikin tanpa kunyit, ternyata pakai kunyit enak! #RecookYummy

Selamat sore chef setor recook mendoannya mantap terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Kirim recook chef.
Terima kasih resepnya.
Saya skip kunyit.
#RecookYummy

Hai chef ijin recook Tempe Mendoan nya ya.Saya pakai tempe bungkus daun yg langsung celupin ke tepungnya lalu digoreng Dicocol dengan sambal kecap tambah nikmat rasanya.Thanks ya chef.....#RecookYummy

Hallo chef selamat malam 
Setor recook mendoan tempe nya, duh dimakan hangat sama cabe rawit nikmat sekali.. apalagi sama nasi hangat. Makannya pas hujan udara dingin, hmmm resep yang cocok sekali.
Terimakasih ya chef buat resep nya

#JagoMasakMaret

Selamat siang MinChef, recook mendoan ya. Enak banget ini, gurih mantap. Terimakasih resepnya yang simple ini ya MinChef. Sukses selalu yummy aplikasi 🧡
#JagoMasakMaret

Tempe

Tepung

Mendoan Ala Yummy

Pertama, lumatkan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, kemiri, ketumbar, jahe, dan tambahkan bubuk kari.

Kemudian lumuri ayam dengan bumbu halus, garam, gula, dan kaldu jamur. Tambahkan daun bawang dan cabe keriting, Aduk rata, diamkan selama 30 menit.

Ambil 2 lembar daun pisang, alasi dengan daun salam, masukkan ayam, serai, dan cabe rawit.

Bungkus dengan cara melipat kanan kiri, bagian atas dan bawah daun pisang disemat dengan lidi.

Panaskan panci kukusan, Kukus ayam selama 45 menit. Angkat. Sajikan hangat.

Selalu sedap dengan aneka rempah. Cabai boleh dihaluskan.

Hallo mba Assalamualaikum, salam kenal yaa
Saya ijin recook pepes ayam nya.
Mantap sama nasi hangat dan sambal, yummy
Terimakasih resep nya

#JagoMasakMaret

Ayam

Pepes Ayam #JagoMasakMinggu6

Kupas kentang, potong-potong, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga layu, lalu angkat.

Tuang ke dalam cobek. Lalu haluskan bawang bersama dengan merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam.

Lalu masukkan kentang goreng. Haluskan bersama bumbu hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan. Kepal-kepal bentuk bulat pipih.

Kocok telur dengan sedikit garam. Lalu masukkan perkedel. Balur dengan telur hingga rata.

Goreng perkedel dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tata perkedel di piring dan sajikan hangat.

Perkedel Kentang

Siapkan blender, masukkan nasi, telur dan bumbu cilok ke dalam blender.

Tambahkan secukupnya air, proses sampai benar-benar halus.

Pindahkan adonan ke dalam baskom, tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai adonan bisa diuleni.

Siapkan panci berisi air, rebus air sampai mendidih. Tambahkan sedikit minyak goreng ke dalam air agar cilok tidak lengket saat direbus.

Sambil menunggu air mendidih, bentuk bulat-bulat kecil adonan cilok, lakukan sampai adonan habis.

Masukkan cilok ke dalam air mendidih, rebus dengan api sedang sampai cilok mengapung.

Didihkan air dalam kukusan, masukkan cilok ke dalam kukusan. Tutup kukusan, kukus cilok sampai matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Memanfaatkan sisa nasi semalam dan ternyata enak banget. Apalagi dicocol dengan saus cabe.

Nasi

Cilok Nasi

Siapkan kol dan buncis, iris menyerong buncis

Kemudian rebus jangan terlalu matang, tiriskan

Potong kotak kecil tahu kuning, rendam dengan air hangat, garam dan kaldu bubuk aduk rata diamkan 10 menit

Kemudian goreng sampai kering dan matang, tiriskan

Masukan sambal kacang ke dalam mangkok tuang secukupnya air panas, aduk sampai tercampur rata

Siapkan nasi hangat, beri kol, buncis, selada, timun dan tahu goreng

Tuangkan dengan bumbu kacang tadi, sajikan

Buncis

Tahu

Timun

Nasi tahu sayur guyur bumbu kacang

Haluskan sampai lembut bumbu untuk isi: bawang merah, bawang putih, cabe, terasi dan garam.

Siapkan wadah, masukkan kelapa parut, bumbu halus tadi, teri, gula dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Cuci bersih daun talas, susun 4 lembar daun talas dan beri isian secukupnya. Lipat seperti melipat lumpia

Ikat dengan pengikat (rafia,plastik es,dsb) Kukus selama 15 menit, angkat

Haluskan bumbu kuah: bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri dan garam. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan salam dan santan. Aduk sampai santan mendidih.

Masukkan gula merah, buntil yg sudah dikukus dan cabe rawit. Aduk pelan, masak sampai daun terlihat layu. Angkat dan sajikan

Hasil ngebolang ke sawah dapet daun talas dan kelapa.

Kelapa

Buntil Daun Talas Kuah Santan #JagoMasakMinggu10

Campurkan terigu, susu, maizena, gula, garam dan margarin, aduk rata.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata, kalis dan dapat dibentuk.

Ambil 1/3 adonan dan tambahkan pasta cokelat, uleni hingga rata.

Pipihkan masing - masing adonan selebar 15 cm. Tumpuk adonan putih dan cokelat, gilas dan pipihkan ketebalan 1/2 cm.

Ambil 3 potongan, gabungkan ujungnya dan bentuk kepang. Potong menjadi 2 dan pencet ujungnya agar tidak lepas. Lakukan sampai adonan habis.

Goreng dalam minyak panas api sedang cenderung besar hingga matang fan renyah. Angkat dan tiriskan, setelah dingin simpan dalam wadah tertutup.

Camilan renyah yang manis tanpa telur dan santan.

Cokelat

Susu

Kue Kepang Manis

Panaskan air dan gula jawa hitam masak sambil di aduk sesekali hingga menjadi larutan

Tambahkan kaldu udang bubuk, usahakan menambahkan nya sebelum larutan mendidih.

Masukan bawang putih cincang dan kecilkan api , biarkan mendidih diamkan dalam keadaan mendidih sekitar 10 menit atau sampai kira kira bawang putih tidak langu, jika pakai cabe masukan bersamaan bawang putih

Matikan kompor, masukan cuka apel aduk rata dulu diamkan beberapa menit

Terakhir masukan larutan asam jawa, dan garam aduk lagi dan tunggu agak dingin, siap sajikan

24/06/2024 bukan resep otentik tapi rasa nya bikin nagih dan cocok buat pempek homemade dengan atau tanpa ikan. Lebih aman di perut bagi yang sensitif cuka masak dan pedas. untuk pedasnya bisa tambahkan cabe iris jika suka, karena resep ini tidak pedas.

Gula Merah

Cuko Pempek Praktis

Campur ubi, tepung ketan, gula, dan garam aduk rata

Didihkan air bersama daun pandan, masukkan gula merah masak hingga gula larut, masukan candil ubi masak hingga matang dan mengapung. Terakhir tuang larutan maizena aduk rata

Campur bahan kuah santan jadi satu, aduk rata, nyalakan kompor masak hingga mendidih sambil di aduk, matikan

Enak, manis dan kuah lebih kental.. dimakan dingin lebih nikmat

Daun Pandan

Gula

Bubur Candil

Siapkan bahan, telur yang dikocok dengan gula,dan SP. Terigu yang sudah di saring,susu bubuk, dan margarin yang sudah di cairkan.cetakan kue bolu yang sudah di olesi margarin.

Kocok telur, sp, vanili cair, dan gula pasir hingga kental berjejak.

kemudian masukkan terigu,susu bubuk,mixer sebentar dan aduk-aduk  hingga tercampur rata.

Sebelum, margarin di campur, sisihkan terlebih dahulu sedikit adonan, untuk motif.

Kemudian masukkan margarin cair, aduk pakai tehnik timbal balik, agar tidan ada udara yang mengendap dibawah adonan.

Marmer Cake siap untuk di nikmati bersama.

Yuk di recook, cake satu ini pasti bikin nagih.

Alat Dan Perlengkapan

Bahan tambahan

Margarin

Cake marmer

Campurkan telur, gula, garam, SP dan air. Kemudian mixer kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

Tambahkan susu dan terigu yang sudah diayak, mixer rendah asal rata saja.

Bagi adonan menjadi 3, masing - masing tambahkan pasta coklat, pasta stroberi dan meises, aduk rata.

Tuang adonan coklat dalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng, ratakan. Kukus dengan api sedang selama 8 menit.

Tumpuk dengan adonan putih meises, kukus kembali selama 8 menit.

Terakhir tumpuk dengan adonan stroberi, kukus kembali hingga matang selama 15 menit. Keluarkan dari loyang selagi panas dan potong setelah dingin.

Bolu lapis kukus dengan 3 rasa : coklat, susu meises dan stroberi.

Bolu Lapis Neopolitan

Siapkan wadah masukkan oat, susu milo, kayu manis bubuk, almond, cokelat bubuk, dan madu, aduk rata.

Potong-potong dark cooking chocolate lalu aduk rata dan remas-remas hingga cokelat hancur dan menyatu.

Kemudian pipihkan adonan bisa dengan bantuan sendok garpu.

Panggang dengann suhu 180 DC selama kurang lebih 15 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Cookies semacam energi bar dan terasa banget cokelatnya.

Milo

Almond

Madu

Oat Choco Cookies #RabuEkstraPoin

Wiwin setyawati

Balado Tongkol Pindang

Pepes Tempe Daun Kemangi

Klepon Ubi Merah

Peda Suir Jagung Manis

Kari Ayam

Mie Goreng Baso

Urab Sayuran

Soto Bandung

Kering Tempe Kacang Pedas Manis

Kimlo Kering

Ayam Goreng Kremes

Nasi Bekepor Sambal Raja Kutai

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan sawi putih tambahkan garam aduk rata

Seduh pecel dengan air panas hingga bumbu kental.

Rebus telur puyuh dengan semua bumbu hingga kuah mengental,lalu matikan api tunggu dingin tusuk menggunakan tusuk sate.

Sajikan nasi dengan sayuran siram bumbu pecel,telur puyuh tusuk dan tahu sebagai pelengkapnya

Bahan Pindang Telur Puyuh :

Petai

Sawi

Nasi Pecel Lamtoro Pindang Puyuh

Campurkan ½ buah berries dengan jus berries ke dalam blender. Proses hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan gelas saji, tuangkan madu, ½ buah berries lainnya, dan lemon ke dalam gelas.

Tambahkan air seduhan teh hingga ¾ gelas, kemudian tuangkan campuran jus berries ke dalam gelas.

Resep Tahu Sakura

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bahan Pencelup :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Sakura

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bahan Pencelup :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B